Tofu gemarineerd in sojasaus
Geef smaak aan je gewone tofu en maak het zelfs knapperig na het bakken in de pan. Serveer met rijst en groenten en je hebt een smaakvolle, evenwichtige maaltijd ;-) Wil je het proberen?
Ingrediënten
Voorbereiding
- Snijd de tofu in blokjes.
- Meng alle andere ingrediënten en voeg de tofu toe. Dek af en laat 24 uur in de koelkast rusten.
- Bak de gemarineerde tofu in een koekenpan op middelhoog vuur gedurende ongeveer 5 minuten, terwijl je af en toe roert.
- Serveer op borden met rijst en groenten en bestrooi met verse koriander. Eet smakelijk!
Waarnemingen
Hoe kan ik de tofu knapperiger maken tijdens het bakken?
Je kunt de tofu knapperiger maken door deze eerst goed te laten uitlekken en eventueel in een beetje maizena te rollen voordat je het bakt.
Wat zijn de voordelen van het marineren van tofu?
Marineren geeft de tofu meer smaak en helpt om de textuur te verbeteren, waardoor het een aangenamere eetervaring biedt.
Kan ik andere ingrediënten gebruiken voor de marinade?
Ja, je kunt experimenteren met verschillende marinades zoals teriyaki, miso of zelfs een pittige chilisaus voor extra smaak.
Hoe lang kan ik de gemarineerde tofu bewaren?
De gemarineerde tofu kan tot 3 dagen in de koelkast worden bewaard, maar het is het lekkerst als je het vers bereidt.
Wat voor groenten passen goed bij dit gerecht?
Groenten zoals broccoli, paprika, en wortelen zijn uitstekende keuzes en voegen kleur en voedingsstoffen toe aan je maaltijd.
Voeding
- Carbo: 2.9g
- Totaal vet: 17.7g
- Verzadigd vet: 2.3g
- Eiwitten: 7.8g
- Vezels: 1.4g
- Suiker: 1.8g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 6
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept