Weet jij echt hoe je kabeljauw op de juiste manier ontzout? Dit is een belangrijke stap om ervoor te zorgen dat deze vis precies goed is en je recepten niet verpest. We vertellen je hoe lang het moet, in wat voor soort water en de meest voorkomende fouten die je moet vermijden. Als je ooit zoute of smakeloze kabeljauw hebt gegeten, dan is dit artikel voor jou.
Tomaten zijn een van de meest geconsumeerde voedingsmiddelen ter wereld - veelzijdig, voedzaam en te vinden in salades, sauzen, sappen en warme gerechten. Maar op internet circuleert de vraag: is 's avonds tomaten eten slecht voor je? Verstoort het de spijsvertering of de kwaliteit van de slaap? Het antwoord kan je verrassen.
Wat gebeurt er met de hersenen als we chocolade eten? Ontdek hoe dit voedsel volgens de wetenschap de stemming, het geheugen en het verlangen beïnvloedt. Ook een zoete traktatie voor de geest!
Op de sportafdeling van je supermarkt of in je favoriete sportschool, je kunt ze niet missen: eiwitrepen zijn overal. Aangeprezen als de bondgenoten van onze snelle dagen of onze sportsessies, beloven ze energie en spieren in slechts een paar happen. Maar maken deze kleine repen hun beloftes echt waar? Zijn ze...
Ontdek 8 makkelijke en heerlijke bakrecepten die bijna vanzelf koken! Snelle bereiding, bakken zonder stress en verrassende resultaten: perfect voor wie weinig tijd heeft maar niet wil inleveren op smaak.
De beroemde Franui, de met chocolade omhulde frambozen die de smaakpapillen van fijnproevers hebben veroverd, zijn nu verkrijgbaar bij Starbucks. Deze introductie markeert een nieuwe fase in de groeiende populariteit van dit Argentijnse snoepje ;)
Haver is een van die nederige, goedkope en veelzijdige ingrediënten die veel mensen onderschatten. Maar wat gebeurt er echt met je lichaam als je een week lang elke dag haver eet? Het antwoord kan je verrassen en gaat veel verder dan het verbeteren van je darmen
KFC lanceert tandpasta met gefrituurde kipsmaak in samenwerking met Hismile: geniale gimmick of marketinggekte? Een verrassende mix van mondhygiëne en fastfood
Het is een klein dilemma dat vaak in de keuken opduikt: moet je je groenten rauw eten om ze te vullen met vitaminen, of moet je ze koken om ze gemakkelijker verteerbaar te maken? Je hoort van alles over dit onderwerp en het is normaal dat je in de war raakt. Kom op, laten we vijf minuten pauze nemen en het op een rijtje zetten, zodat we slim en lekker kunnen koken zonder voedingsstoffen te verliezen ;)
Als je groene sapjes, een ochtendshot of digestieve thee hebt geprobeerd en nog steeds het gevoel hebt dat je darmen niet goed werken, zie je misschien een krachtig - en ongelooflijk goedkoop - ingrediënt over het hoofd dat alles zou kunnen veranderen: haverzemelen. Ja, dat klopt. Het is niet mooi, het gaat niet viral op TikTok, maar het is een van de meest effectieve voedingsmiddelen om de darmen te reinigen op een natuurlijke, veilige en langdurige manier. En het beste?
Pastéis de bacalhau, typisch voor Portugal en zeer aanwezig met Pasen, zijn een mix van ontzouten kabeljauw, aardappel en een paar andere ingrediënten. Deze beignets zijn goudkleurig aan de buitenkant en romig aan de binnenkant, pure huisgemaakte smaak. Je eet ze op voordat je er erg in hebt... en als je kijkt, is er niets meer over.
Vergeet de gebruikelijke cocktails! Van de bars in New York tot die in Milaan, swicy drinks veroveren 2025. Wil je weten waarom iedereen erover praat? Lees het artikel!
Laten we eerlijk zijn, velen van ons hebben de metalen waterfles geadopteerd. Praktisch, milieuvriendelijk, mooi... het heeft het allemaal! In een tas gestopt voor naar kantoor, een wandeling of zelfs naar de sportschool, hij gaat overal met ons mee. Maar achter deze alledaagse metgezel gaan soms een paar kleine vragen schuil: is het echt wel zo veilig voor onze gezondheid? Zal het metaal in de fles uiteindelijk...
Als je vaak wakker wordt met een opgeblazen gevoel, een zware buik of zelfs winderigheid, dan ben je niet de enige. Het goede nieuws is dat er functionele, smakelijke en makkelijk te bereiden voedingsmiddelen zijn die het nachtelijke spijsverteringsproces enorm kunnen helpen. Ontdek hieronder de door voedingsdeskundigen aanbevolen combinatie voor 's nachts die helpt om een opgeblazen gevoel te verminderen terwijl je slaapt. En het beste is: het is lekker,...
Het gebeurt elk jaar: we kopen een bakje aardbeien met de beste bedoelingen: een salade, een snel dessert, misschien als ontbijt met yoghurt, maar een paar dagen later liggen ze daar, nog steeds in de koelkastlade. Te zacht om zo op te eten, maar nog steeds te lekker om weg te gooien. Het goede nieuws is dat aardbeien, wanneer ze dat punt van rijpheid bereiken waarop ze op hun zoetst zijn,...
Ultraverwerkte voedingsmiddelen domineren ons voedingspatroon, maar verbergen ernstige gezondheidsrisico's. Neurowetenschapper Ashley Gearhardt onthult drie praktische strategieën om de verleidingen van verpakte voedingsmiddelen te weerstaan en de consumptie ervan te verminderen, zonder alleen op wilskracht te vertrouwen.
Zodra het warmer wordt, voel je een verandering in je humeur. De dagen van zware gerechten en stevige gratins zijn voorbij. We dromen van groen, frisheid en knapperigheid op ons bord! En dat is precies wat we nodig hebben, want de lente barst van de superfoods. Deze kleine wondertjes verrukken niet alleen onze smaakpapillen, maar geven ons ook een echte boost...
Bij vezelrijke voeding denken we meestal aan salades, peulvruchten en bladgroenten. Maar wat veel mensen niet weten is dat een goed samengesteld ontbijt meer vezels kan bevatten dan een bord salade - en toch lekker, praktisch en verzadigend kan zijn! De ster van deze maaltijd? Een functionele combinatie van haver, chia, fruit en zaden, die zorgt voor een echte vezelboost...
Heb je ooit in het supermarktrek gestaan om te proberen te begrijpen wat gezond nu eigenlijk is? Met steeds meer in het oog springende verpakkingen en termen als "fit", "light", "zero" en "natuurlijk" is de verwarring groot. Maar achter elk pakje zit een etiket - en het is het etiket dat de waarheid onthult. Etiketten leren lezen en interpreteren is een essentiële vaardigheid voor iedereen die op een gezonde manier voor zijn gezondheid wil zorgen.
Zodra de eerste zonnestralen verschijnen, komt er een reflex op gang. We bergen de winterse soepen op, kijken naar de jonge scheuten, dromen van knapperige salades, verse kruiden en groene erwten. Het is als een viscerale drang om 'groen' te eten. Maar wat als het niet alleen een kwestie van mode of Instagrammable borden was? Wat als deze aantrekkingskracht voor groen een basis had?
Laten we eerlijk zijn: hoeveel van de ovensymbolen gebruik je eigenlijk? Twee, drie... als je geluk hebt? Als je ooit met een zekere argwaan naar het roulettewiel van de oven hebt gekeken, ben je niet de enige. Deze pictogrammen, soms zo abstract als een Egyptische hiëroglief, verbergen eigenlijk nuttige functies die de uitkomst van je recepten kunnen veranderen. Dit is de definitieve gids voor de symbolen op het...
Als je je afvraagt waar ze eigenlijk voor dienen, hoe en wanneer je ze moet innemen, of welke voedingsmiddelen je ermee moet combineren om er het meeste uit te halen, dan ben je hier aan het juiste adres. In dit artikel belichten we alles wat je moet weten over wei-eiwit op een eenvoudige, praktische en uitgebreide manier.
Hoewel je het misschien niet altijd ziet, kan er al schimmel in je keuken zitten zonder dat je het weet. Het verschijnt in hoekjes die we over het hoofd zien en groeit zonder geluid te maken. Waarom verschijnt het zonder waarschuwing? Welke dagelijkse handelingen zouden ons helpen om het te voorkomen zonder obsessies of agressieve producten? Er zijn details die je moet controleren voordat het problemen veroorzaakt.
Bij het bereiden van artisjokken in de keuken gooien we vaak een groot deel van de buitenste bladeren en stengels weg, omdat we ze onbruikbaar vinden. Deze 'restjes' verbergen echter verrassende heilzame eigenschappen en kunnen op een slimme manier hergebruikt worden om voedselverspilling tegen te gaan. Een uitstekend voorbeeld is artisjokbladinfusie, een gezonde en gemakkelijke drank...