Was je fruit op de juiste manier? Bekijk de fout die je gezondheid schaadt

Veel mensen denken dat het veiliger is om fruit te wassen met afwasmiddel, zeep of ontsmettingsmiddelen in de keuken, vooral na de pandemie. Maar experts waarschuwen dat dit een gevaarlijke misvatting is.

Volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) is geen enkele huishoudzeep of reinigingsmiddel goedgekeurd voor gebruik op voedsel. Integendeel, deze producten laten chemische resten achter die de maag kunnen irriteren, de darmmicrobiota kunnen veranderen en bij veelvuldig gebruik zelfs allergieën kunnen veroorzaken.

1. wassen met stromend water

Spoel de vrucht 20 tot 30 seconden onder schoon stromend water en wrijf met je handen. Dit verwijdert tot 98% van het vuil en de micro-organismen van de schil.

2. Gebruik een borstel voor stevigere schillen

Appels, peren, citroenen en zoete aardappelen kun je schrobben met een schone borstel die exclusief voor groenten en fruit is bedoeld.

3. Azijn dip (optioneel)

Als je het schoonmaken wilt versterken, week het fruit dan maximaal 15 minuten in een oplossing van 1 liter water + 2 eetlepels witte azijn. Spoel daarna goed af onder stromend water.

• Gebruik geen zeep, wasmiddel, alcohol, bleekmiddel of huishoudelijke ontsmettingsmiddelen op fruit.
• Vergeet niet om zelfs ongeschild fruit dat je gaat weggooien, zoals meloenen en sinaasappels, te wassen. Snijden zonder te wassen besmet de binnenkant van het mes.

Zelfs biologisch fruit kan natuurlijke resten hebben van de grond, de behandeling of het transport. Wassen dient om zichtbaar vuil en micro-organismen te verwijderen, niet alleen pesticiden.