Zodra de lente aanbreekt, gaan de knoppen open, worden de dagen langer, vullen de markten zich met kleur... en voor sommigen is dat het begin van de beproeving: jeukende neuzen, niezen en tranende ogen. De boosdoener? Stuifmeel, natuurlijk. En wat als voeding zou kunnen helpen om deze reacties te verlichten? Zonder te beweren dat het allergieën geneest,...
Overmatige suikerconsumptie is direct gekoppeld aan een aantal gezondheidsproblemen, zoals obesitas, diabetes type 2, hart- en vaatziekten en tandbederf. De zoektocht naar gezondere alternatieven voor geraffineerde suiker is de laatste jaren toegenomen - en dadels zijn naar voren gekomen als een van de meest interessante natuurlijke vervangers. Deze zoete en voedzame vrucht maakt niet alleen recepten zoeter...
Je loopt over de markt met je boodschappenlijstje in je hand en je ogen vallen op een stapel sinaasappels in een rode panty. Je was niet van plan ze te kopen, maar hun kleur lijkt intenser, smakelijker. Je vraagt je af: is het de vrucht of de verpakking die ze zo aantrekkelijk maakt? De kleurkeuze van het gaas waarin groenten en fruit worden verpakt is geen toeval. Achter deze...
Tussen de soms mysterieuze etiketten op supermarktverpakkingen en het verlangen om natuurlijker te koken, rijst de vraag: is zelfgemaakte plantaardige melk echt gezonder? En vooral... is het de moeite waard? Spoiler: tussen smaak, gezondheid en kleine ecologische gebaren, wordt deze keuze steeds logischer :)
Je wekelijkse maaltijden organiseren kan moeilijk lijken tussen werk en verplichtingen, maar met snelle en makkelijke recepten kun je elke dag lekker eten. In dit artikel lees je hoe je je week kunt organiseren met kant-en-klare maaltijden in minder dan 20 minuten, mede dankzij de air fryer: een geweldige bondgenoot voor lichte, lekkere en kant-en-klare diners in een handomdraai.
Hoe herken je een aardbeienallergie? Wat zijn de symptomen waarop je moet letten? En wat te doen bij een reactie? In dit artikel beantwoorden we al deze vragen om je te helpen de lente met plezier te beleven... maar wel veilig.
Co-enzym Q10 (CoQ10) is een molecuul dat van nature aanwezig is in elk orgaan van het menselijk lichaam. Het is ook te vinden in bepaalde voedingsmiddelen en in voedingssupplementen. Omdat de CoQ10-niveaus dalen naarmate je ouder wordt, wordt het vaak in verband gebracht met gunstige effecten op energie, hartgezondheid en een lang leven (NIH, 2023). Maar wat doet...
Tussen de ontelbare lekkernijen die de etalages van patisserieën over de hele wereld sieren, zijn er bepaalde desserts die niet alleen het verlangen naar iets zoets verzachten, maar de hele eetervaring op een hoger plan tillen. Dit zijn de desserts die in je geheugen blijven hangen lang nadat je de laatste hap hebt genomen, de desserts die een onweerstaanbaar verlangen opwekken telkens als je eraan denkt. Sommige zijn...
Als we denken aan ijzerrijk voedsel, denken we bijna automatisch aan spinazie. Gepopulariseerd door tekenfilms en de gezonde eetcultuur, heeft spinazie bekendheid gekregen als een uitstekende bron van dit essentiële mineraal. Maar wist je dat er een groente is die nog rijker is aan ijzer? En het beste is: misschien ligt het al in je plaatselijke supermarkt te wachten om ontdekt te worden!
Wist je dat sommige fruitsoorten zo'n hoog watergehalte hebben dat ze aanzienlijk kunnen helpen om het lichaam te hydrateren, als aanvulling op de vochtinname? Hoewel water essentieel is, biedt het consumeren van waterrijk fruit extra voordelen zoals vitaminen, mineralen en vezels. Hieronder lichten we een aantal van deze vruchten en hun watergehalte uit.
Is peulvruchtenpasta echt gezonder dan traditionele pasta? In dit artikel gaan we dieper in op de eigenschappen, gezondheidsvoordelen en mogelijke contra-indicaties van dit voedingsmiddel, dat steeds vaker op tafel staat.
Deze drank van eeuwenoude oorsprong wordt vaak gepresenteerd als een natuurlijk elixer om het libido op te wekken en het algemene welzijn te verbeteren. Deze mysterieuze thee wordt al eeuwenlang gebruikt in Midden- en Zuid-Amerika en is intrigerend vanwege de mogelijke effecten op stressvermindering, verbeterde bloedcirculatie en hormonale balans. Maar wat zegt de wetenschap er eigenlijk over?
Elke 27 maart is het Internationale Dag van de Kaas en wij vinden dat het ideale excuus om hulde te brengen aan een van de voedingsmiddelen met de meeste eeuwen geschiedenis. Elk land heeft zijn eigen specialiteit, zijn eigen traditionele recept en zijn eigen unieke manier om ervan te genieten. Van jarenlang gerijpte gerijpte kazen tot de meest verse en romige, dit voedsel maakt al deel uit van de geschiedenis van de wereld....
Vitamine A wordt vaak op de tweede plaats gezet na meer in het oog springende voedingsstoffen zoals vitamine C of collageen, maar is desalniettemin essentieel voor het goed functioneren van het lichaam. Het is essentieel voor het gezichtsvermogen, het immuunsysteem, de gezondheid van de huid en de celontwikkeling en speelt een sleutelrol in veel biologische processen. Het is in verschillende vormen aanwezig in...
Als er in je koelkast altijd een goed stuk kaas ligt, als een goed gevulde plank je meer opwinding geeft dan een ticket naar de Malediven, of als je ooit een verhitte discussie hebt gehad over de vraag of kaas voor of na jam op toast moet, dan is de kans groot dat je een turofiel bent. Wat is dat? Maak je geen zorgen, het is geen ziekte of een geheime sekte van fijnproevers ....
In 2025 is het toevoegen van crunch aan gerechten een echte trend in de keuken. Chef-koks en voedselliefhebbers herontdekken het belang van textuur om elk recept interessanter te maken. Volgens Whole Foods Market zijn knapperige elementen steeds vaker aanwezig in alledaagse bereidingen. Ontdek 5 eenvoudige en creatieve ideeën om je gerechten knapperiger te maken!
Uw vaatwasser schoon en vetvrij houden is essentieel om ervoor te zorgen dat hij goed werkt en uw keukengerei efficiënt schoonmaakt. Hieronder vindt u een stap-voor-stap handleiding voor het reinigen en ontvetten van uw vaatwasser, gebaseerd op de aanbevelingen van experts.
Aardbeien hebben iets onweerstaanbaars. Hun levendige rode kleur, zoete aroma en frisse smaak maken ze tot een van de populairste vruchten in de lente. Van de traditionele taart met aardbeien en room tot de verfijnde Franse fraisier en de klassieke milkshake met aardbeien en bananen, deze vrucht is de ster van talloze recepten, variërend van de meest uitgebreide gebakjes tot de meest...
Courgettes, ook wel courgette genoemd, zijn veelzijdige en voedzame groenten die veel worden gebruikt in allerlei recepten. Soms hebben ze echter een bittere smaak, waardoor ze onaangenaam zijn om te eten. Deze bitterheid kan worden veroorzaakt door natuurlijke factoren, zoals de aanwezigheid van cucurbitacines, of door ongunstige omgevingsomstandigheden tijdens de groei. Gelukkig zijn er methoden...
Suikerhoudende dranken worden vaak genoemd vanwege hun schadelijke effecten op de gezondheid, vooral vanwege hun rol bij obesitas en diabetes. Een recent onderzoek suggereert echter dat ze ook betrokken kunnen zijn bij de toename van het aantal gevallen van mondkanker. Deze verontrustende resultaten vragen om meer waakzaamheid en roepen nieuwe vragen op...
De ui is niet alleen een basisingrediënt in de Italiaanse keuken, maar staat ook bekend om zijn heilzame eigenschappen. Maar volgens een oud volksgeloof heeft hij ook de kracht om het welzijn thuis te verbeteren: leg hem gewoon onder het bed. Ontdek de oorsprong, betekenis en mogelijke voordelen van deze merkwaardige traditionele remedie.
Kurkuma (Curcuma longa), ook bekend als kurkuma, is een geeloranje wortel die veel gebruikt wordt in de Indiase en Aziatische keuken. Naast de opmerkelijke smaak en levendige kleur heeft kurkuma steeds meer aandacht gekregen in de natuurgeneeskunde vanwege de potentiële voordelen voor de gezondheid. Maar wat gebeurt er eigenlijk met het lichaam als kurkuma dagelijks wordt ingenomen?
Aardbeien zijn een van de meest voedzame vruchten, rijk aan antioxidanten en essentiële voedingsstoffen. Ze spelen een cruciale rol in het voorkomen van veel ziekten en zijn gemakkelijk op te nemen in een evenwichtig dieet. Laten we eens wat meer te weten komen over hun gezondheidsvoordelen, hun voedingssamenstelling en enkele tips om ervan te genieten.
Met de lente voor de deur is het de perfecte tijd om je dieet op te frissen met lichte, seizoensgebonden ingrediënten. Ontdek in dit artikel de 8 beste lentebereidingen, laag in calorieën maar rijk aan voedingsstoffen, ideaal om weer in vorm te komen zonder aan smaak in te boeten.