8 lentespijzen met heel weinig calorieën (en makkelijke recepten) om nu te proberen!

8. Verse erwten (81 kcal per 100g)

Verse erwten, de sterren van de lente, bevatten weinig calorieën maar zijn een concentraat van waardevolle voedingsstoffen. Ze zijn rijk aan plantaardige eiwitten, vezels, vitamine C en foliumzuur en zijn een perfecte bondgenoot voor wie verzadiging, lichtheid en smaak wil combineren in één gerecht.

Wil je een licht recept met verse erwten bereiden ? Probeer onze gehaktballetjes in de airfryer! Ontdek het recept door hier te klikken.

7. Nieuwe wortelen (41 kcal per 100g)

Zoete en knapperige voorjaarswortelen zijn een concentraat van welzijn. Hoewel ze iets meer calorieën bevatten dan andere groenten, zitten ze boordevol bètacaroteen, vezels en essentiële vitaminen. Ze zijn perfect als gezonde, lichte snack en voegen kleur en voedingsstoffen toe aan je dieet zonder je te verzwaren.

Wil je een licht recept met babywortelen maken ? Probeer onze lekkere gebakken rozetjes! Ontdek het recept door hier te klikken.

6. Aardbeien (32 kcal per 100g)

Zoet, sappig en natuurlijk licht, aardbeien zijn het lentefruit bij uitstek. Ze zijn rijk aan vitamine C en krachtige antioxidanten zoals anthocyanen en bieden gezondheidsvoordelen zonder het dieet te verzwaren. Perfect voor wie op zoek is naar smaak en lichtheid in elke hap.

Wil je een licht recept met aardbeien? Probeer onze pavlova! Ontdek het recept door hier te klikken.

5. Venkel (31 kcal per 100g)

De lente is de ideale tijd om de frisse, knapperige smaak van venkel in het seizoen te herontdekken. Venkel staat bekend om zijn digestieve en depuratieve eigenschappen en is het perfecte voedsel voor wie zijn dieet lichter wil maken zonder aan smaak en welzijn in te boeten.

Wil je een licht recept met venkel bereiden ? Probeer onze venkel met melk in een snelkookpan! Ontdek het recept door hier te klikken.

4. Babyspinazie (23 kcal per 100g)

Lente spinazie wordt gekenmerkt door zijn zachte textuur en delicate smaak, perfect om rauw van te genieten in salades of licht gekookt. Ze bevatten van nature weinig calorieën, zijn een waardevolle bron van ijzer, vitamine A en C en zijn een echt seizoensgebonden superfood, ideaal voor wie op zoek is naar lichtheid en voedingsstoffen zonder aan smaak in te boeten.

Wil je een licht recept met babyspinazie? Probeer dan deze gebakken versie! Ontdek het recept door hier te klikken.

3. Asperges (20 kcal per 100g)

Asperges zijn een van de onbetwiste sterren van de lente. Ze bevatten van nature weinig calorieën, zijn rijk aan vezels, vitamine K en foliumzuur en hebben vochtafdrijvende eigenschappen die het lichaam helpen zuiveren. Perfect voor het bereiden van lichte bijgerechten en detoxgerechten.

Wil je een licht recept met asperges maken ? Probeer onze supersalade met walnoten en feta. Ontdek het recept door hier te klikken.

2. Courgettes (17 kcal per 100g)

Met de komst van de lente verschijnen de eerste courgettes, een van de meest veelzijdige seizoensgroenten. Van nature arm aan calorieën en rijk aan water en vitamine C, zijn ze het ideale ingrediënt voor lichte grillgerechten, frisse salades of als de perfecte basis voor gezonde en smakelijke gerechten.

Wil je een licht recept met courgettes maken ? Probeer onze gebakken vegetarische gehaktballetjes! Ontdek het recept door hier te klikken.

1. Radijs (16 kcal per 100g)

Knapperig en aangenaam pittig zijn radijzen de perfecte toevoeging aan lentesalades. Ze zijn licht en fris, bevatten weinig calorieën en zijn een waardevolle bron van vitamine C en vezels, ideaal voor wie op zoek is naar smaak en lichtheid in één enkel voedingsmiddel.

Wil je een licht recept met radijsjes? Probeer onze heerlijke koude soep! Ontdek het recept door hier te klikken.

Misschien ben je ook geïnteresseerd in:

Top 10 vezelrijke groenten: de essentiële bondgenoten voor een gezonde spijsvertering!

Voedingsvezels spelen een essentiële rol in de goede werking van ons spijsverteringsstelsel. Het helpt bij de darmtransit, reguleert de bloedsuikerspiegel, draagt bij aan verzadiging en kan zelfs helpen bij het voorkomen van bepaalde chronische ziekten zoals diabetes type 2 en hart- en vaatziekten. Groenten zijn een van de beste bronnen van vezels.

Waarom heeft iedereen het over kefir? Ontdek het drankje van het moment!

De afgelopen jaren is kefir de ster geworden van koeltoonbanken en gezondheidsblogs. Wij ontdekken alles over dit gefermenteerde drankje dat verrassende voordelen belooft!

Wat gebeurt er met het lichaam als we elke dag venkel eten?

Venkel is een groente die zowel gewaardeerd wordt om zijn kenmerkende smaak als om zijn vele heilzame eigenschappen. Maar wat gebeurt er als we het dagelijks consumeren? Laten we samen kijken naar de mogelijke effecten van een dagelijkse consumptie van venkel.