Venetiaanse spritz, het echte recept bereid met select
Drink Zeer gemakkelijk 2 min
Ingrediënten: 7,5 cl Prosecco 5 cl Select bitter 2,5 cl soda Ijs 1 ontpitte groene olijf
Proef de wereld
724 recepten
Gebakken courgettebloemen, het recept voor beslag met bruisend water
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 3 min 4 min
Ingrediënten: 10 pompoenbloemen 1 ei 70 g bloem 130 ml bruiswater (zeer koud) 1 karige eetlepel extra vierge olijfolie zout naar smaak Voor het bakken zaadolie
Tarte oranaise - bladerdeeg, custard en abrikozen
Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 25 min
Ingrediënten: Voor de banketbakkersroom : 245gr melk (225gr + 20gr) 75gr suiker (40gr + 35gr) 1 vanillestokje 2 eierdooiers 22g maïzena Voor de taart : 1...
Nocino, het recept en de ingrediënten om het thuis te maken
Drink Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 12 walnoten met schil 1/4 kaneelstokje 2 kruidnagels 10 koffiebonen schil van 1/2 citroen 1 liter pure alcohol Geraspte nootmuskaat naar smaak 600...
Een lichtere margarita dan degene die je al kent
Drink Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 2cl Cointreau 10cl Club Maté 2cl citroensap (geel of groen)
Hoe maak je garganelli met ei klaar?
Overige Zeer gemakkelijk 58 min 312 kcal
Ingrediënten: 300 g bloem 3 eieren
Vanille panna cotta, het klassieke recept om thuis te maken
Dessert Zeer gemakkelijk 4 min 6 min
Ingrediënten: 250 ml verse room 250 ml volle melk 1 theelepel vanillearoma 75 g griessuiker 6 g gelatineblaadjes
Gnocchi met paddenstoelen, een lekker en makkelijk voorgerecht
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min
Ingrediënten: 300 g aardappelgnocchi 30 g gedehydrateerde gemengde paddenstoelen 250 ml cl sojaroom (of klassieke kookroom) enkele takjes verse peterselie 2...
Zelfgemaakte eierappardelle: het recept stap voor stap uitgelegd
Overige Zeer gemakkelijk 50 min 312 kcal
Ingrediënten: 300 g bloem 00 3 eieren (op kamertemperatuur)
Zelfgemaakte farfalle
Overige Zeer gemakkelijk 53 min 312 kcal
Ingrediënten: 300 g bloem 3 verse eieren
Zwarte spaghetti met knoflook en gulas. pasta al nero di seppia
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 15 min
Ingrediënten: 200 g zwarte spaghetti (pasta al nero di seppia) 3 teentjes knoflook 1 gedroogde chilipeper (of twee als je van heet houdt) 200 g gulas...
Exotische cijfertaart met mango en passievrucht
Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 12 min
Ingrediënten: 2 zandkoekjesdeeg 40 cl enkelvoudige room 250 g mascarpone 60 g poedersuiker 1 theelepel vanille-extract (of een peul) 165 g mangocoulis 4...
Pasta alla boscaiola, het ideale voorgerecht voor de herfst en winter
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 10 min
Ingrediënten: 200 g trofie (of andere korte pastavormen) 100 g in blokjes gesneden spek (eventueel ook gerookt spek) 200 ml tomatensaus 130 gr champignons 1/2 ui...
Tagliolini, de stap-voor-stap procedure om ze thuis te bereiden
Overige Zeer gemakkelijk 45 min 312 kcal
Ingrediënten: 300 g bloem 00 3 verse eieren (op kamertemperatuur)
Gekookte kastanjes, recept en kooktijd
Overige Zeer gemakkelijk 10 min 40 min
Ingrediënten: 500 g kastanjes water smaakstoffen naar keuze (suggesties in de tips!)
Pasta met 'nduja, een makkelijk te maken calabrisch pastagerecht
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 15 min
Ingrediënten: 200 g rigatoni (of een ander pastavorm als je dat liever hebt) 50 gr 'Nduja 200 ml tomatenpuree 1/2 Tropea ui (middelgroot) Extra vierge olijfolie...
Hoe maak je de perfecte mascarponecrème?
Overige Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 250 gr mascarpone 400 ml room met 30% MG 60 gr poedersuiker 1 theelepel vanille (extract of essence)
Zo maak je zelfgemaakte pasta: sorpresine, een mooie kleine pasta
Gerecht Zeer gemakkelijk 40 min 5 min
Ingrediënten: 300 g T45 bloem 3 verse eieren
New york rolt maison express, een voordelige versie van de viennoiserie die helemaal in is in frankrijk
Snacks Zeer gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: 1 blik croissantdeeg Vanille vla : 1 ei 38 g suiker (gehalveerd) 22 g maïzena 25 cl melk 1 theelepel vanille-extract 25 g boter (in kleine stukjes...
Chinese pannenkoeken met groene uien - pannenkoeken met sint-jakobsschelpen
Side dish Zeer gemakkelijk 30 min 4 min
Ingrediënten: 250 g bloem 2 theelepels sesamolie 1 theelepel zout 130 g kokend water 1 groene ui sesamolie bloem
Hummus met geconserveerde citroen voor een nog verfijndere smaak
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 260 g kikkererwten, uitgelekt 1 teentje knoflook 1 gekonfijte citroen 1 eetlepel tahini (een flinke lepel!) 3 eetlepels olijfolie 1 theelepel...
Samoussas met makreel en fromage frais
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 15 min
Ingrediënten: 60 g makreel (in olijfolie) 40g gedroogde tomaten (ongeveer 4) 150 g fromage frais 4 vellen bladerdeeg sap van 1/2 citroen Enkele takjes bieslook...
Pasta met artisjokken en spek, een lekker en gemakkelijk te bereiden voorgerecht
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 10 min
Ingrediënten: 190 g pasta (paccheri) 100 g spekreepjes 2 artisjokken 1/2 ui 2 el Parmezaanse kaas Voor het zure water 1 citroen water
Baklava-kaascake met pistache, knapperig en smeltend
Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 1 h 10 m
Ingrediënten: De knapperigheid : 8 vellen filodeeg (of baksteendeeg) 50 g boter (gesmolten) Het knapperige gedeelte : 150 g pistachenoten (geroosterd,...