Lijst met keukenrecepten

Ingrediënten: Voor de 3 biscuitlagen: 300 gr tarwebloem 16 gr ongezoet cacaopoeder 120 ml zonnebloemolie 250 g poedersuiker 2 eieren 5 g natriumbicarbonaat 4 g...

Ingrediënten: 4 eieren 150 gr suiker 100 ml vloeibare room (of 100 g dikke room) 200 g bloem 10 g bakpoeder 175 g chocolade 140 g boter Glazuur: 115 g verse kaas...

Ingrediënten: 0,5 middelgrote pompoen, zoals potimarron, butternut of muskaatpompoen (ca. 400 g) 1 grote ui 400 g gehakt, een mengsel van rund- en varkensvlees 2...

Ingrediënten: 1 zoete aardappel 2 eieren 20 g (ongeveer 2 eetlepels) feta 2 eetlepels honing 1 eetlepel walnoten, grof gehakt Zout, naar smaak Peper, naar smaak...

Ingrediënten: Voor de crumble: 100 g boter (op kamertemperatuur) 100 g suiker 160 g bloem Voor de appels: 4 appels 1 theelepel kaneel een klontje boter

Ingrediënten: 1 butternutpompoen (ca. 800 g) Olijfolie 1 ui 2 teentjes knoflook 1 eetlepel suiker 1 eetlepel wijn- of appelazijn 400 ml crème fraîche Nootmuskaat...

Ingrediënten: Deeg: 350 gr tarwemeel 180 gr koude boter 100 gr witte suiker 1 ei 1 theelepel bakpoeder 1 snufje zout Vulling: 1 kg hele appels 50 g bruine suiker...

Ingrediënten: 2 grote sneetjes brood (hier roggebrood) 125 gr bruine champignons 0,5 ui 1 sjalot 1 eetlepel honing 1 eetlepel balsamicoazijn 1 theelepel...

Ingrediënten: 150 g tarwebloem 80 g witte suiker 100 ml plantaardige olie 2 eieren 160 ml honing (1/2 kopje) 120 ml melk 1 theelepel vanille-extract 1 theelepel...

Ingrediënten: 300 g zoete aardappel (geschild) 2 eieren 80 g bruine suiker 40 g ongezoet cacaopoeder 80 g pure chocolade (gesmolten) 60 g tarwebloem (of...

Ingrediënten: 180 g tarwebloem (1½ kopje) 100 g ongezouten boter, op kamertemperatuur (½ kopje) 75 g suiker (6 eetlepels) sap van ½ limoen rasp van 2 limoenen 1...

Ingrediënten: 20 cl vloeibare room (30% vet) 15 cl melk 2 theelepels vanille-extract 3 eetlepels suiker

Ingrediënten: 90 g Philadelphia (of een andere verse kaas) 1 ei 45 g bloem ½ theelepel bakpoeder 1 eetlepel water 12 zwarte olijven enkele basilicumblaadjes...

Ingrediënten: 150 g bacon in dunne plakjes 450 g Parijse champignons of kastanjechampignons 6 middelgrote sjalotten 1 teentje knoflook 8 g fijngehakte platte...

Ingrediënten: 2 eetlepels olijfolie 1 middelgrote ui, fijngehakt 4 teentjes knoflook, fijngehakt 150 g rundergehakt 150 g milde Italiaanse worstvulling 1...

Ingrediënten: 120 g rijst 230 ml water 180 g kant-en-klare gepaneerde tofu Koolzaadolie of zonnebloemolie in een spray Gebakken uitjes, naar smaak Bieslook of...

Ingrediënten: 1 middelgrote butternutpompoen, ongeveer 800 g tot 1 kg in zijn geheel 2 eetlepels olijfolie 8 tot 10 droge lasagnevellen (hoeven niet voorgekookt...

Ingrediënten: Voor het deeg: 400 g bloem 7 g gedroogde bakkersgist 1 eetlepel lauw water 200 ml lauwwarme melk 1 theelepel zout 100 g boter Voor de vulling: 1...

Ingrediënten: 180 g kant-en-klare gepaneerde tofublokjes Oliespray 120 g rijst Voor de sinaasappelsaus: 80 ml versgeperst sinaasappelsap 1 theelepel biologische...

Ingrediënten: 175 g extra fijne, stevige zijden tofu 1 eetlepel gevriesdroogde koffie 3 theelepels agavesiroop topping: 8 geroosterde en grof gehakte hazelnoten...

Ingrediënten: 300 g wortelen, oftewel ongeveer 4 wortelen 50 g ui, oftewel ongeveer 1 kleine ui 186 g uitgelekte tonijn op waterbasis 4 eieren 200 g cottage...

Ingrediënten: 1 eetlepel olijfolie 2 kleine uien 250 g rundergehakt 1 eetlepel tomatenpuree 700 g tomatenpulp 20 cl water zout peper 1 theelepel knoflookpoeder...

Ingrediënten: Voor de streusel: 125 g bloem 70 g suiker 100 g koude boter, in blokjes gesneden 30 g gemalen amandelen 1 snufje zout 1 snufje kaneel Voor het...

Ingrediënten: 300 g korte pasta 300 g schoongemaakte pompoen 250 g champignons 60 g geraspte Parmigiano Reggiano 2 teentjes knoflook 1 takje rozemarijn 50 ml...

Ingrediënten: 20 g boter, plus een beetje voor de bakvorm 40 g fijngehakte ui 100 g pancetta 200 g broccoli 4 eieren 250 g cottage cheese 100 ml halfvolle melk...

Ingrediënten: 300 g verse spinazie 350 g stevige tot extra stevige tofu 1 fijngehakte ui 100 ml tomatenpuree 1 theelepel gemalen koriander 0,5 theelepel gemalen...

Ingrediënten: 400 g bruine champignons 350 g kastanjepompoen 2 sjalotten Enkele takjes platte peterselie 3 eieren 250 g ricotta 15 cl crème fraîche 1 rol...

Ingrediënten: 1 rond vel bladerdeeg 250 g ricotta 10 g walnoten 2 el honing 150 g gorgonzola 4 middelgrote peren 1 eidooier Gedroogde rozemarijn, naar smaak...

Ingrediënten: ongeveer 180 g bloem 0,5 theelepel bakpoeder 0,25 theelepel zout 225 g volle cottage cheese 120 ml tomatensaus voor pizza 50 tot 60 g geraspte...

Ingrediënten: 500 g verse spinazie 300 g halfstevige tofu 12 vellen gedroogde lasagnebladen 2 eetlepels olijfolie Edelgistvlokken, naar smaak Zout Peper Voor de...

Ingrediënten: 6 eieren 150 ml melk 120 g cottage cheese 40 g bloem 40 g geraspte Emmentaler 150 g diepvriesspinazie 300 g verse en/of gerookte zalm 40 g ui,...

Ingrediënten: 150 gr orzo (of risoni) 1 gele paprika 1/2 milde chorizo 30 gr verse spinazie 10 cl vloeibare room 40 cl groentebouillon 30 gr parmezaanse kaas

Ingrediënten: 150 g zijden tofu 75 g pure chocolade om mee te bakken

Ingrediënten: 200 g zijdezachte tofu 25 g suiker 0,25 theelepel vanille-extract 8 koekjes naar keuze 75 ml sterke, koude koffie 1 eetlepel ongezoete cacao 1...

Ingrediënten: 150 g droge lasagneplaten 400 g pompoen (schoongemaakt) 80 g dun gesneden speck 60 g geraspte Parmigiano Reggiano 30 g walnotenpitten 40 ml witte...

Ingrediënten: 280 g diepvriesspinazie, ontdooid 4 eieren 200 ml lichte room 200 g naturel skyr 110 g geraspte gouda 40 g bloem 25 g versgeraspte Parmezaanse kaas...

Ingrediënten: 2 eieren 40 g cottage cheese 15 g geraspte kaas 0,5 klein handje jonge spinazieblaadjes, grof gehakt 0,5 ui, fijngehakt zout en peper

Ingrediënten: 2 sneetjes zuurdesembrood of volkorenbrood 100 g cottage cheese 0,5 rijpe avocado citroensap 2 eetlepels honing chilivlokken zout zwarte peper

Ingrediënten: 1 rechthoekig vel bladerdeeg 100 g groene pesto ongeveer 75 g mozzarella ongeveer 40 g zongedroogde tomaten 1 ei 1 theelepel sesamzaadjes 1...

Ingrediënten: 3 eieren 397 g gezoete gecondenseerde melk (één blik) 100 ml kokosmelk 100 ml melk (volle of halfvolle) 80 g gedroogde geraspte kokos Overige...

Ingrediënten: 400 g koolvisfilet 300 g kleine aardappeltjes 1 ui 150 g champignons 300 g sperziebonen 1 teentje knoflook 60 ml witte wijn olijfolie enkele takjes...

Ingrediënten: 400 g kabeljauwfilets of dikke stukken kabeljauw 20 g bloem 0,5 theelepel gemalen koriander 0,5 theelepel zoete paprikapoeder 0,5 theelepel gemalen...

Ingrediënten: 400 g koolvisfilets 100 g droge of halfdroge chorizo 1 ui 260 g verse spinazie 400 g witte bonen (bijvoorbeeld cannellini), uitgelekt 0,5 theelepel...

Ingrediënten: 70 g zachte boter 60 g bruine suiker 1 theelepel vanille-extract 1 ei 120 g bloem 1 theelepel bakpoeder 70 g chocoladestukjes 100 g pure chocolade

Ingrediënten: Voor de kip: 300 g kippendijfilets zonder bot en zonder vel 60 g Griekse yoghurt 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel citroensap 0,5 theelepel...

Ingrediënten: 1 rol bladerdeeg 200 g ricotta 10 g walnootpitten 1 eetlepel honing 200 g brie 250 g verse vijgen 1 eidooier Gedroogde rozemarijn Olijfolie...

Ingrediënten: 3 ontbeende kippendijen, in stukken gesneden 1 theelepel kerriepoeder 1 theelepel knoflookpoeder 1 theelepel paprikapoeder zout (naar smaak) peper...

Ingrediënten: 200 g stevige tofu 50 g paneermeel of cornflakes 3 theelepels Cajunkruiden 1 eetlepel edelgistvlokken 30 g maïzena 12,5 cl melk 1 theelepel...

Ingrediënten: 500 g bloem voor pizza en focaccia (W 280–320) 380 g lauwwarm water 20 g extra vierge olijfolie voor het deeg 5 g droge bakkersgist 10 g fijn zout...

Ingrediënten: 3 peren 70 g suiker 1 theelepel vloeibaar vanille-extract 3 eieren 120 g bloem 1 zakje bakpoeder (11 g) 60 g amandel- of hazelnootmeel 100 g...

Ingrediënten: 300 g kipfilet 30 g maïzena Neutrale bakolie 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 theelepel gemalen gember 2 eetlepels ahornsiroop 2 eetlepels...

Ingrediënten: 300 g kipfilet 160 g korte pasta: rigatoni, penne, fusilli of tortiglioni 60 g zongedroogde tomaten op olie, uitgelekt 2 kleine teentjes knoflook...

Ingrediënten: 3 rijstvellen (+/-) water olie Vulling: 250 g rauwe, gepelde garnalen 2 theelepels maïzena 1 theelepel sesamolie 1 theelepel sojasaus 1 teentje...

Ingrediënten: 1 blik van 440 g sperziebonen (uitgelekt) 2 eetlepels gezouten sojasaus 1 theelepel knoflookpoeder 1 theelepel gemberpoeder 1 eetlepel cashewnoten,...

Ingrediënten: 400 g rode bieten (gekookt en uitgelekt) 100 g wortelen (naar keuze: rauw of gekookt) 1 handvol verse munt 1 eetlepel peterselie Sap van ½ citroen...

Ingrediënten: 150 g tomatensaus een scheutje olijfolie zout (naar smaak) peper (naar smaak) 1 theelepel gedroogde rozemarijn 250 g gnocchi 1/2 courgette (naar...

Ingrediënten: 150 g quinoa 140 g uitgelekte maïs uit blik 130 g uitgelekte rode bonen uit blik 2 tomaten 0,5 avocado 0,5 lente-ui 0,5 citroen 0,25 theelepel...

Ingrediënten: 2 kippendijen 4 jujubes (rode Chinese dadels) 2 lente-uitjes (alleen het groene gedeelte) 25 g verse gember Saus: 2 fijngehakte lente-uitjes...

Ingrediënten: Voor de nuggets: 200 g tofu 50 g paneermeel of cornflakes 3 theelepels Cajun-kruidenmix 1 eetlepel edelgistvlokken 30 g maïzena 12,5 cl melk 1...

Ingrediënten: 450 g stevige tofu 30 g maïzena 3 eetlepels plantaardige olie 2 theelepels knoflookpoeder 1 theelepel gemberpoeder 2 eetlepels ahornsiroop 2...

Ingrediënten: 250 g uitgelekte kidneybonen uit blik 200 g tomatenpulp 0,5 ui 50 g feta 2 eetlepels olijfolie 0,5 theelepel gerookt paprikapoeder Enkele takjes...

Ingrediënten: 130 g gekookte linzen uit blik 50 g edamame 50 g feta 3 tomaten 0,5 rode ui 0,5 komkommer 0,5 groene paprika 10 g rucola 4 zwarte olijven Enkele...

Ingrediënten: 20 cl kokosmelk 10 cl slagroom (30% vet) 20 g geraspte kokos 30 g suiker

Ingrediënten: 250 g gekookte en uitgelekte rode bonen 150 g pure chocolade 40 g bruine suiker 10 g chocolade-eiwitpoeder (wei) 5 cl melk of plantaardige drink 2...

Ingrediënten: 200 g gepelde rode linzen 720 ml water om de linzen te weken 0,25 theelepel cayennepeper 1 theelepel gember ¼ groene paprika, fijngesneden 1...

Ingrediënten: 250 g rode linzen 1 eetlepel neutrale olie 4 teentjes knoflook 1 theelepel gemberpoeder 1 eetlepel kurkumapoeder 1 theelepel chilipoeder 1...

Ingrediënten: 500 g gekookte, uitgelekte linzen 150 g cottage cheese 0,5 bolletje mozzarella (125 g) 30 g rucola 0,5 rode ui 15 ml citroensap (gelijk aan 0,5...

Ingrediënten: 500 g bloem voor pizza en focaccia (W 280-320) 360 g lauwwarm water 5 g gedroogde bakkersgist 11 g fijn zout 5 g suiker 20 g extra vierge olijfolie...

Ingrediënten: 1 blikje sardines in water (100 g; 70 g uitlekgewicht) ½ kleine ui 1 middelgrote tomaat ½ teentje knoflook olijfolie, naar smaak 1 el...

Ingrediënten: 1 ei 50 g naturel yoghurt 2,5 cl olijfolie 125 g bloem 1 theelepel bakpoeder 100 g feta 50 g zongedroogde tomaten (uit een pot) 30 g verse spinazie...

Ingrediënten: 200 g pasta (wij gebruiken paccheri) 250 g paprika (rood en geel) 40 g rode ui 40 g droge witte wijn 25 g geraspte Parmigiano Reggiano 10/12...

Ingrediënten: 20 cl vloeibare room 100 g mascarpone 35 g gezoete gecondenseerde melk (+/-) vloeibare karamel Daim (snoep)

Ingrediënten: De matcha: 2 eetlepels matcha 50 ml warme melk De cake: 80 gr zachte boter 150 g suiker 3 eieren 150 g mascarpone 1 theelepel vanille-extract 250 g...

Ingrediënten: 1 scheutje olijfolie 4 kippendijen (zonder vel en ontbeend) 1 scheutje olijfolie 1 ui zout (naar smaak) peper (naar smaak) 1 theelepel gedroogde...

Ingrediënten: 400 g rigatoni 250 g verse worst 1/2 kleine ui 125 g mozzarella 400 g tomatenpassata 40 ml witte wijn Olijfolie naar smaak Parmigiano Reggiano naar...

Ingrediënten: 6 rijpe abrikozen (of abrikozen op siroop) 3 eieren 70 g agavesiroop (of honing) 1 theelepel vanille-extract 30 g maïzena 500 g kwark 20 g...

Ingrediënten: 1 scheutje olijfolie 250 g gepelde garnalen (hier rauw en diepgevroren) 1 scheutje olijfolie 1 gele ui 1 teentje knoflook 1 theelepel rozemarijn 1...

Ingrediënten: 1 rol rechthoekig bladerdeeg 4 dunne varkensworstjes (ter grootte van een gewone kalkoenworst) 100 g verse roomkaas (zoals Philadelphia) 1...

Ingrediënten: 190 g pasta (wij gebruiken spaghetti) 250 g courgettes 70 g speck 1 teentje knoflook geraspte Parmezaanse kaas naar smaak olijfolie naar smaak zout...

Ingrediënten: Geroosterde abrikozen: 500 gr abrikozen 1 takje verse rozemarijn 1 zakje vanillesuiker 1 eetlepel olijfolie Eiwitten: 2 eiwitten 30 g suiker De...

Ingrediënten: 6 blaadjes gelatine 300 g roomkaas (zoals Philadelphia) 200 ml verse room (30% vet) 100 g Griekse yoghurt, naturel 3 fijngehakte surimisticks 12...

Ingrediënten: 1/2 ui (fijngehakt) 6 surimi-staafjes 3 tot 4 eetlepels mayonaise 1 tot 2 eetlepels ketchup Peper Optioneel: 1 theelepel verse kaas (zoals...

Ingrediënten: 1 hamburgerbroodje 1 plak cheddar 1 gepaneerde kipfilet 4 kleine blaadjes romainesla (+/-) 1 eetlepel kimchi (+/-) Saus: 2 eetlepels mayonaise 1...

Ingrediënten: 130 g uitgelekte zwarte bonen 4 eieren 50 g chocolade-whey 20 g bruine suiker 20 g bloem 1 theelepel vanille-extract 160 g pure chocolade

Ingrediënten: Aardappelen: 300 g aardappelen, met schil 1 scheutje olijfolie zout (of gebruik kant-en-klare aardappelstaafjes) Overige ingrediënten: 230 g kip 3...

Ingrediënten: 5 aardbeien (ongeveer even groot) 2 sneetjes witbrood zonder korst 20 cl volle room (30% vet) 1 eetlepel gezoete gecondenseerde melk (of meer)

Ingrediënten: 500 g aardappelen 2 eieren 100 g feta (of een andere kaas) 150 g cherrytomaten 50 g olijven (groen of zwart) 2 el fijngehakte peterselie 3 el...

Ingrediënten: 150 g parelspelt 1 grote courgette 1 kleine aubergine 12 kerstomaatjes 90 g Griekse yoghurt 1 citroen (onbehandeld) 10 blaadjes verse munt Extra...

Ingrediënten: 1/2 ui 1 rijpe tomaat 400 g gekookte zwartoogbonen 1 blik tonijn in olijfolie 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel azijn (wij gebruiken appelazijn)...

Ingrediënten: 1 courgette zout 1 rol kruimeldeeg 4 eetlepels groene pesto (naar smaak) 1 ei (optioneel) 1 eetlepel pijnboompitten 1 scheutje olijfolie peper...

Ingrediënten: 100 g pure chocolade 3 bananen 10 cl melk

Ingrediënten: De pistachevulling: 10 g boter 80 g kadaïf 100 g pistachepasta De cacaocoating: 30 g boter 200 g marshmallows 30 g ongezoet cacaopoeder 1 eetlepel...

Ingrediënten: 2 middelgrote aardappelen 2 eetlepels olijfolie of gesmolten boter 1 fijngehakt teentje knoflook (optioneel) Zout Peper (optioneel) 2 eetlepels...

Ingrediënten: 1 voorgekookte pinsa 3 theelepels groene pestosaus (+/-) 1 handvol rucola (+/-) 4 plakjes mortadella 4 blaadjes verse basilicum (+/-) 8...

Ingrediënten: 200 g pasta (bijvoorbeeld mezze maniche) 100 g stracciatella 250 g passata di pomodoro (gezeefde tomaten) 4 blaadjes verse basilicum 1 teentje...

Ingrediënten: 150 g orzo 1 zalmfilet (hier 130 g, diepvries) 1/2 citroen (sap + rasp) 10 g rucola 1 courgette (hier 230 g) 20 g pijnboompitten 2 el olijfolie...

Ingrediënten: 1 stokbrood 3 theelepels groene pestosaus 4 plakjes mortadella 1 handvol rucola 4 zongedroogde tomaten 200 g burrata kaas 1 scheutje olijfolie 1...

Ingrediënten: 200 g pasta (bijvoorbeeld spaghetti) 1 aubergine 180 g kerstomaatjes 1 teentje knoflook 25 g geraspte Parmezaanse kaas 12 gepelde amandelen extra...

Ingrediënten: 1 komkommer\r\n1 avocado\r\n250 g kikkererwten, uitgelekt\r\n1\/2 rode ui\r\n100 g feta\r\nEnkele takjes bieslook\r\n\r\nVoor de vinaigrette:\r\n3...

Ingrediënten: 2 paprika's (groot) 200 g courgette 200 g aubergine 1 kleine ui 1 bol mozzarella (goed uitgelekt) 30 g geraspte Parmezaanse kaas 40 g paneermeel 5...