Lijst met keukenrecepten

Ingrediënten: 3 eieren 397 g gezoete gecondenseerde melk (één blik) 100 ml kokosmelk 100 ml melk (volle of halfvolle) 80 g gedroogde geraspte kokos Overige...

Ingrediënten: 400 g koolvisfilet 300 g kleine aardappeltjes 1 ui 150 g champignons 300 g sperziebonen 1 teentje knoflook 60 ml witte wijn olijfolie enkele takjes...

Ingrediënten: 400 g kabeljauwfilets of dikke stukken kabeljauw 20 g bloem 0,5 theelepel gemalen koriander 0,5 theelepel zoete paprikapoeder 0,5 theelepel gemalen...

Ingrediënten: 400 g koolvisfilets 100 g droge of halfdroge chorizo 1 ui 260 g verse spinazie 400 g witte bonen (bijvoorbeeld cannellini), uitgelekt 0,5 theelepel...

Ingrediënten: 70 g zachte boter 60 g bruine suiker 1 theelepel vanille-extract 1 ei 120 g bloem 1 theelepel bakpoeder 70 g chocoladestukjes 100 g pure chocolade

Ingrediënten: Voor de kip: 300 g kippendijfilets zonder bot en zonder vel 60 g Griekse yoghurt 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel citroensap 0,5 theelepel...

Ingrediënten: 1 bladerdeeg 200 gr ricotta 10 gr walnoten 1 eetlepel honing 200 gr brie 250 gr verse vijgen 1 eidooier Gedroogde rozemarijn Olijfolie (optioneel)...

Ingrediënten: 3 kippendijen zonder bot, in stukken gesneden 1 theelepel kerriepoeder 1 theelepel knoflookpoeder 1 theelepel paprikapoeder zout (naar smaak) peper...

Ingrediënten: 200 gr stevige tofu 50 gr paneermeel of cornflakes 3 theelepels Cajun-kruidenmix 1 eetlepel gemoute gist 30 g Maïzena 12,5 cl melk 1 theelepel...

Ingrediënten: 500 g pizzameel en focacciameel (W 280–320) 380 g lauw water 20 g extra vierge olijfolie voor het deeg 5 g gedroogde biergist 10 g fijn zout 5 g...

Ingrediënten: 3 peren 70 g suiker 1 theelepel vloeibare vanille 3 eieren 120 g bloem 1 zakje bakpoeder (11 g) 60 g amandel- of hazelnootpoeder 100 g gesmolten...

Ingrediënten: 300 g kipfilet 30 g maïzena Neutrale bakolie 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 theelepel gemalen gember 2 eetlepels ahornsiroop 2 eetlepels...

Ingrediënten: 300 g kipfilet 160 g korte pasta: rigatoni, penne, fusilli of tortiglioni 60 g in olie ingemaakte gedroogde tomaten, uitgelekt 2 kleine teentjes...

Ingrediënten: 3 rijstvellen (+/-) water olie Vulling: 250 gr rauwe, gepelde garnalen 2 theelepels maïzena 1 theelepel sesamolie 1 theelepel sojasaus 1 teentje...

Ingrediënten: 1 blik van 440 g sperziebonen (uitgelekt) 2 eetlepels gezouten sojasaus 1 theelepel knoflookpoeder 1 theelepel gemberpoeder 1 eetlepel cashewnoten,...

Ingrediënten: 400 g rode bieten (gekookt en uitgelekt) 100 g wortelen (naar keuze: rauw of gekookt) 1 handvol verse munt 1 eetlepel peterselie Het sap van een...

Ingrediënten: 150 gr tomatensaus een scheutje olijfolie zout (naar smaak) peper (naar smaak) 1 theelepel gedroogde rozemarijn 250 gr gnocchi 1/2 courgette (+/-...

Ingrediënten: 150 g quinoa 140 g uitgelekte maïs uit blik 130 g uitgelekte rode bonen uit blik 2 tomaten 0,5 avocado 0,5 lente-ui 0,5 citroen 0,25 theelepel...

Ingrediënten: 2 kippendijen 4 jujubes (rode Chinese dadels) 2 lente-uitjes (alleen het groene gedeelte) 25 g verse gember Saus: 2 fijngehakte lente-uitjes...

Ingrediënten: Voor de nuggets: 200 g tofu 50 g paneermeel of cornflakes 3 theelepels Cajun-kruidenmix 1 eetlepel gemoute gist 30 g Maizena 12,5 cl melk 1...

Ingrediënten: 450 gr stevige tofu 30 gr Maïzena 3 eetlepels plantaardige olie 2 theelepels knoflookpoeder 1 theelepel gemberpoeder 2 eetlepels ahornsiroop 2...

Ingrediënten: 250 g uitgelekte rode bonen uit blik 200 g tomatenpuree 0,5 ui 50 g feta 2 eetlepels olijfolie 0,5 theelepel gerookt paprikapoeder Enkele takjes...

Ingrediënten: 130 g gekookte linzen uit blik 50 g edamame 50 g feta 3 tomaten 0,5 rode ui 0,5 komkommer 0,5 groene paprika 10 g rucola 4 zwarte olijven Enkele...

Ingrediënten: 20 cl kokosmelk 10 cl slagroom (30% vet) 20 gr geraspte kokos 30 gr suiker

Ingrediënten: 250 g gekookte en uitgelekte rode bonen 150 g pure chocolade 40 g bruine suiker 10 g chocolade-wei 5 cl melk of plantaardige drank 2 eieren 1...

Ingrediënten: 200 g gepelde koraallinzen 720 ml water om te weken 0,25 theelepel cayennepeper 1 theelepel gember 0,25 groene paprika, in reepjes gesneden 1...

Ingrediënten: 185 g koraallinzen 1 eetlepel neutrale olie 4 teentjes knoflook 1 theelepel gemberpoeder 1 eetlepel kurkumapoeder 1 theelepel chilipoeder 1...

Ingrediënten: 500 g gekookte, uitgelekte linzen 150 g cottage cheese 0,5 bolletje mozzarella (125 g) 30 g rucola 0,5 rode ui 15 ml citroensap (gelijk aan 0,5...

Ingrediënten: 500 g pizzameel en focacciameel (W 280-320) 360 g water (lauw) 5 g gedroogde biergist 11 g fijn zout 5 g suiker 20 g extra vierge olijfolie 8...

Ingrediënten: 1 blikje sardientjes op naturel (70 gr uitgelekt) ½ kleine ui 1 tomaat ½ teentje knoflook Olijfolie 1 eetlepel witte wijnazijn (of appelazijn) 1...

Ingrediënten: 1 ei 50 gr naturel yoghurt 2,5 cl olijfolie 125 gr bloem 1 theelepel bakpoeder 100 gr feta 50 gr gedroogde tomaten (uit een pot) 30 gr verse...

Ingrediënten: 200 g pasta (wij gebruiken paccheri) 250 g paprika’s (rood en geel) 40 g rode ui 40 g droge witte wijn 30 g geraspte Parmigiano Reggiano 10/12...

Ingrediënten: 20 cl vloeibare room 100 gr mascarpone 35 gr gezoete gecondenseerde melk (+/-) vloeibare karamel Daim (snoep)

Ingrediënten: De matcha: 2 eetlepels matcha 50 ml warme melk De cake: 80 gr zachte boter 150 g suiker 3 eieren 150 g mascarpone 1 theelepel vanille-extract 250 g...

Ingrediënten: 1 scheutje olijfolie 4 kippendijen (zonder vel, ontbeend) 1 scheutje olijfolie 1 ui zout (naar smaak) peper (naar smaak) 1 theelepel gedroogde...

Ingrediënten: 400 g rigatoni 250 g verse worst 1/2 kleine ui 125 gr mozzarella 400 g tomatenpuree 40 gr witte wijn Olijfolie naar smaak Parmigiano Reggiano naar...

Ingrediënten: 3 eieren 70 gr agavesiroop (of honing) 1 theelepel vanille-extract 30 gr maïzena 500 g kwark 6 rijpe abrikozen (+/-) Pistachenoten (naar smaak)

Ingrediënten: 1 scheutje olijfolie 250 gr gepelde garnalen (hier rauw, diepgevroren) 1 scheutje olijfolie 1 gele ui 1 teentje knoflook 1 theelepel rozemarijn 1...

Ingrediënten: 1 rol rechthoekig bladerdeeg 4 dunne varkensworstjes (ter grootte van een klassieke kalkoenworst) 100 g smeerbare verse kaas (zoals Philadelphia) 1...

Ingrediënten: 190 g pasta (wij gebruiken spaghetti) 250 g courgettes 70 g speck 1 teentje knoflook geraspte Parmezaanse kaas naar smaak olijfolie naar smaak zout...

Ingrediënten: Geroosterde abrikozen: 500 gr abrikozen 1 takje verse rozemarijn 1 zakje vanillesuiker 1 eetlepel olijfolie Eiwitten: 2 eiwitten 30 g suiker De...

Ingrediënten: 6 blaadjes gelatine 300 gr verse kaas 20 cl crème fraîche (30 % vet) 100 gr Griekse yoghurt, naturel 3 fijngehakte surimi-staafjes 12 hele...

Ingrediënten: 1/2 ui (fijngehakt) 6 surimi-staafjes 3 tot 4 eetlepels mayonaise 1 tot 2 eetlepels ketchup Peper Optioneel: 1 theelepel verse kaas (zoals...

Ingrediënten: 1 hamburgerbroodje 1 plak cheddar 1 gepaneerd kipfilet 4 kleine blaadjes romaine sla (+/-) 1 eetlepel kimchi (+/-) Saus: 2 eetlepels mayonaise 1...

Ingrediënten: 130 gr uitgelekte zwarte bonen 4 eieren 50 gr chocolade-whey 20 gr bruine suiker 20 gr bloem 1 theelepel vanille-extract 160 gr pure chocolade

Ingrediënten: 300 gr ongeschilde aardappelen (of diepvriesfrietjes) 230 gr kip 3 hele eieren 1/3 van een grote ui 1 teentje knoflook 1 klein stukje laurierblad...

Ingrediënten: 5 aardbeien (van dezelfde grootte) 2 sneetjes witbrood zonder korst 20 cl volle room (30% vet) 1 eetlepel gezoete gecondenseerde melk (of meer)

Ingrediënten: 500 g aardappelen 2 eieren 100 g fetakaas (of een andere kaassoort) 150 g cherrytomaten 50 g olijven (groen of zwart) 2 eetlepels fijngehakte...

Ingrediënten: 150 g parelspelt 1 grote courgette 1 kleine aubergine 12 kerstomaatjes 90 g Griekse yoghurt 1 citroen (onbehandeld) 10 blaadjes verse munt Extra...

Ingrediënten: 1/2 ui 1 rijpe tomaat 400 g gekookte cowpeas (maïsbonen) 1 blik tonijn in olijfolie 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel appelazijn Zout Peper...

Ingrediënten: 1 courgette zout 1 zanddeeg 4 eetlepels groene pestosaus (+/-) 1 ei (optioneel) 1 eetlepel pijnboompitten 1 scheutje olijfolie peper verse...

Ingrediënten: 100 g pure dessertchocolade 3 bananen 10 cl melk

Ingrediënten: De pistachevulling: 10 g boter 80 g kadaïf 100 g pistachepasta De cacaocoating: 30 g boter 200 g marshmallows 30 g ongezoet cacaopoeder 1 eetlepel...

Ingrediënten: 2 middelgrote aardappelen 2 eetlepels olijfolie of gesmolten boter 1 fijngehakt teentje knoflook (optioneel) Zout Peper (optioneel) 2 eetlepels...

Ingrediënten: 1 voorgekookte pinsa 3 theelepels groene pestosaus (+/-) 1 handvol rucola (+/-) 4 plakjes mortadella 4 blaadjes verse basilicum (+/-) 8...

Ingrediënten: 200 g pasta (we mezze maniche) 100 gr stracciatella 250 gr tomatenpuree 4 blaadjes verse basilicum 1 teentje knoflook Geraspte Parmezaanse kaas...

Ingrediënten: 150 g orzo pasta 1 zalmfilet (hier 130g, diepvries) 1/2 citroen (sap + schil) 10 g rucola 1 courgette (hier 230g) 20 g pijnboompitten 2 el...

Ingrediënten: 1 stokbrood 3 theelepels groene pestosaus 4 plakjes mortadella 1 handvol rucola 4 zongedroogde tomaten 200 g burrata kaas 1 scheutje olijfolie 1...

Ingrediënten: 200 g pasta (wij spaghetti) 1 aubergine 180 g cherrytomaatjes 1 teentje knoflook 25 g geraspte Parmezaanse kaas 12 g gepelde amandelen extra vierge...

Ingrediënten: 1 komkommer 1 avocado 250 g kikkererwten, uitgelekt 1/2 rode ui 100 g feta Enkele takjes bieslook Voor de vinaigrette : 3 eetlepels olijfolie Sap...

Ingrediënten: 2 paprika's (groot) 200 g courgettes 200 g aubergines 1 kleine ui 1 mozzarella (goed uitgelekt) 30 g geraspte Parmezaanse kaas 40 g paneermeel 5 el...

Ingrediënten: Laagjes biscuitgebak: 25 ml aardbeiensiroop (of grenadinesiroop) 100 ml water 9 soletilla koekjes (droge koekjes zijn beter) Romige laag...

Ingrediënten: 4 vastkokende aardappelen Zout

Ingrediënten: 2 eieren 60 g feta kaas Voor de toast (optioneel) : 1/2 avocado Een sneetje brood Enkele rucola scheuten Sesamzaadjes

Ingrediënten: 4 sneetjes brood 3 el boter (gesmolten) 1 handvol peterselie (gehakt) zout naar smaak knoflookpoeder (of parmezaan) naar smaak

Ingrediënten: 180 g pasta (wij rigatoni) 1 middelgrote courgette 1 heel ei 1 dooier 60 gr geraspte pecorino (of parmezaanse) kaas Olijfolie naar smaak Zout naar...

Ingrediënten: 1 komkommer 1 eetlepel gehakte pinda's 1/2 eetlepel lichte sesamzaadjes 1 teentje knoflook (klein) 1 theelepel chilivlokken 1 theelepel zout (of...

Ingrediënten: 100g Pringles chips (puur) 150g chocolade (puur of melk)

Ingrediënten: Om de aardbeien te macereren: 300 g aardbeien (rijp, goed gewassen) 30 g suiker (aanpassen naar smaak) Voor de zandkoekjes: 250 g tarwebloem 20 g...

Ingrediënten: 200g gewone skyr (of Griekse yoghurt) 150g bevroren frambozen (of ander rood fruit) 1 eetlepel agavesiroop (of honing) 200g pure chocolade (gebak)...

Ingrediënten: 8 plakjes pancarré 100 g mozzarella (of scamorza kaas) 10 kerstomaatjes (ongeveer) 12 ontpitte zwarte olijven (ongeveer) Extra vierge olijfolie...

Ingrediënten: 6 groene asperges 5cl water 2 sneetjes boerenbrood 125gr ricotta kaas Sap van een halve citroen Zest van een halve citroen Zout Peper Enkele...

Ingrediënten: 250 g enkelvoudige room 30% vet 250 g mascarpone 80 g poedersuiker 1 theelepel vanille-extract 12 boudoirs (+/-) 4 eetlepels melk (+/-) 11...

Ingrediënten: Topping : 230 g sardines uit blik (uitgelekt) 1 kleine ui, gesnipperd 2 tomaten 80 g doperwten 2 el groene olijven 2 eetlepels olijfolie 2...

Ingrediënten: 600 g varkenslende zonder been 15 cl water Marinade : 4 eetlepels ketchup 2 eetlepels mosterd 1 theelepel worcestershiresaus 1 eetlepel honing 1...

Ingrediënten: 600 gr varkenslende zonder been Marinade : 4 eetlepels ketchup 2 eetlepels mosterd 1 theelepel worcestershiresaus 1 eetlepel honing 1 theelepel...

Ingrediënten: 3 grote tortilla's 1 theelepel sesamolie 350 g rundergehakt 3 eetlepels sojasaus 1 eetlepel bruine suiker (of honing) 1 teentje knoflook 1 eetlepel...

Ingrediënten: 150 g melkchocolade (gebak) 1 eetlepel pindapuree 125 g cornflakes mini gekleurde paaseitjes

Ingrediënten: 3 eieren 24 cl melk 12 cl olijfolie 180 g tarwebloem 60 g maïsmeel 1 eetlepel bakpoeder 1 theelepel zout

Ingrediënten: Voor het deeg : 120 g witte tarwebloem 120 g volkorenmeel 1 theelepel zout 1 theelepel bakpoeder 1 eetlepel gedroogde aromatische kruiden (wij...

Ingrediënten: 120 g witte tarwebloem 120 g volkorenmeel 1 theelepel zout 1 theelepel bakpoeder 1 eetlepel gedroogde aromatische kruiden (wij gebruikten...

Ingrediënten: 200 g inktvisringen (vers of bevroren) 60 g paneermeel (of panko) 40 g maïsmeel (maïszetmeel) 10 g 00 bloem 60 ml bruiswater (zeer koud) 1...

Ingrediënten: 400 g verse of bevroren kabeljauwfilets (ongeveer) 10 kerstomaten 18 zwarte olijven (in plakjes) 2 eetlepels extra vierge olijfolie Gedroogde...

Ingrediënten: Het mochideeg: 80 g kleefrijstmeel 20 g witte suiker 120 ml melk 10 g boter (zalf) Het koekjesdeeg: 90 g boter (gesmolten) 30 g witte suiker 60 g...

Ingrediënten: 200 g courgette 40 g pistachenoten (geroosterd en ongezouten) 2 eieren 70 g bruine suiker 40 g boter (zalf) Zest van een limoen Sap van ½ limoen 50...

Ingrediënten: 1 lamsbout (hier 2kg met bot) 2 wortelen 2 uien 4 teentjes knoflook Provençaalse kruiden zout peper

Ingrediënten: 1 theelepel chili-olie (+/-) 1 theelepel honing (+/-) 4 eetlepels geraspte mozzarella (+/-) 2 eieren 1/2 groene ui (of bieslook) (+/-) 1/2...

Ingrediënten: 28 conchiglioni 300 g courgettes 250 g runderricotta (goed uitgelekt) sap van een halve citroen Citroenschil q.b. (gebruik onbehandelde citroen) 30...

Ingrediënten: 1 karbonade olie zout peper

Ingrediënten: 230 g korte pasta 150 g in blokjes gesneden gekookte ham 120 g bevroren erwten 125 g mozzarella 1/2 kleine ui 25 g geraspte Parmezaanse kaas...

Ingrediënten: Banaan topping: 20 g gesmolten boter 1 el bruine suiker 3 bananen (+/-) De cake: 150 g gesmolten boter 100 g suiker 1 ei 1 theelepel...

Ingrediënten: 150 g lasagne (ongeveer) 250 g verse zalm (zonder vel) 160 g burrata 40 g ongezouten pistachenoten in de dop Geraspte Parmezaanse kaas naar smaak...

Ingrediënten: 1 grote aardappel 1 theelepel olijfolie (+-) zout

Ingrediënten: 1 banaan 1 ei 60 ml melk 60 ml olie 1 theelepel vanille-extract 70 g dubbele room 150 g bloem 1/2 theelepel zuiveringszout 60 g witte suiker 1...

Ingrediënten: 1 zure passievrucht 2 shots witte cachaça (+- 60 ml) 1 el suiker (naar smaak, +-) Op het einde: ijsblokjes

Ingrediënten: 3 eieren 150 g bloem 1 theelepel bakpoeder 45 cl pompoensoep 8 basilicumblaadjes peper 150 g hamblokjes 150 g feta

Ingrediënten: Voor het deeg : 200 ml water 30ml olijfolie 280gr bloem 3gr bakkersgist 1/2 theelepel zout Voor de topping : mozzarella tomatensaus basilicum...

Ingrediënten: 8 vellen bladerdeeg 150 g geraspte mozzarella kaas 100 g akawi (of feta/kaas van koemelk) 15 g verse peterselie peper 1 theelepel bloem + 5 cl...

Ingrediënten: 1 rechthoekig bladerdeeg 100 g fromage frais 15 g geraspte Parmezaanse kaas 1 ei 20 g boter 1 theelepel knoflookpoeder (of een uitgeperst teentje...

Ingrediënten: 1 rechthoekige pizzadeegrol 250 g rundergehakt 1 kleine ui (fijngesneden) 4 plakjes cheddarkaas (of scamorza of provolone) 2 eetlepels Griekse...