Lasagne met flespompoen, spinazie en ricotta
Stem nu
Deze lasagne met flespompoen, spinazie en ricotta is een heerlijk vegetarisch alternatief voor traditionele lasagne. De geroosterde flespompoen wordt gepureerd met ricotta, room en bouillon tot een romige saus die dun genoeg is om de droge lasagnebladen tijdens het bakken gaar te laten worden, zonder ze vooraf te koken. De spinazie zorgt voor een frisse, groene toets en de mozzarella gratineert mooi. Deze hartverwarmende vegetarische lasagne is ideaal voor de herfst en winter.
Ingrediënten
4
Materialen
- Een bakplaat
- Bakpapier
- Een mes
- Een snijplank
- Een lepel
- Een staafmixer of blender
- Een vergiet
- Een mengkom
- Een ovenschaal van ongeveer 20 × 25 cm
- Aluminiumfolie of een passend deksel
- Een oven