Maaltijd

• Ontbijt en brunch
• Diner
• Lunch
• Voorgerecht en snacks

Kip ramen: de makkelijke versie van dit iconische aziatische gerecht!

Gerecht Zeer gemakkelijk 45 min 35 min

Ingrediënten: 2 kipkoteletten 2 eieren 200gr ramen noedels 1L groentebouillon 1 lente-ui 100g champignons 1 teentje knoflook (1 grote voor ons of 2 kleine) 1...

Valentijnsdag brunch

Gerecht Zeer gemakkelijk 40 min 15 min

Ingrediënten: Voor de pannenkoeken : 200 g bloem 3 eieren 2 eetlepels suiker 1 theelepel zout 1 zakje gist 3 el. olie 20 cl melk 2 el. agavesiroop Voor de...

Boerenkoolgratin met béchamelsaus en kaas

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min

Ingrediënten: 300 gr boerenkool (ongeveer 1/4) 180 g béchamelsaus (zelfgemaakt of voorgekookt) 50 g geraspte emmentaler scheutje olijfolie Zout (naar smaak)...

Butternutburgers (gegarandeerd broodvrij!)

Gerecht Zeer gemakkelijk 50 min 40 min

Ingrediënten: 200gr butternut 2 runderlapjes (vers of ontdooid) 2 plakjes kaas Een handvol sla 1/2 witte ui 2 theelepels tomatenpuree Snufje knoflookpoeder...

Maxi bladerdeegwafels (tomaat, ham, mozzarella, peterselie)

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 20 min

Ingrediënten: 2 bladerdeegpasteitjes (rechthoekig) 70 g tomatencoulis 150 g geraspte mozzarella kaas 60g rauwe ham (in plakjes) 1 bos peterselie Peper 1 ei

Pasta met artisjokken en spek, een lekker en gemakkelijk te bereiden voorgerecht

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 10 min

Ingrediënten: 190 g pasta (paccheri) 100 g spekreepjes 2 artisjokken 1/2 ui 2 el Parmezaanse kaas Voor het zure water 1 citroen water

Koude pasta met courgettepesto, buffelmozzarella en zongedroogde tomaten

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 10 min

Ingrediënten: 200 g pasta 40 gr gedroogde tomaten au naturel 125 gr buffelmozzarella Olijfolie naar smaak Zout naar smaak zwarte peper naar smaak Voor de...

Romige pasta met courgettes, lekker en heel snel recept

Gerecht Zeer gemakkelijk 13 min 12 min

Ingrediënten: 190 g pasta 100 g verse kaas (philadelphia type) 250 gr courgettes (een grote) Geraspte Parmezaanse kaas naar smaak Zout naar smaak Peper naar...

Gemarineerde courgettes, de perfecte groentencarpaccio voor de zomer!

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min

Ingrediënten: 2 courgettes (niet te groot) 1 teentje knoflook 7 el olijfolie 18 ml witte wijnazijn 1/2 citroen (alleen het sap) 10 blaadjes munt peper naar smaak...

Chocolade-frambozen brownie, pure verwennerij!

Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 25 min

Ingrediënten: 150 g boter 80 g witte suiker 80 g bruine suiker 3 eieren 80 g ongezoet cacaopoeder 90 g bloem 150 g bevroren (of verse) frambozen 60 g...

Vegetarische glaasjes: crème van erwtensoep, parmezaancrumble en mascarponecrème

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 30 min 17 min

Ingrediënten: Parmezaanse crumble: 50 g bloem 40 g Parmezaanse kaas 50 g koude boter Erwtensoep: 280 g gekookte erwten, uitgelekt 15 cl bouillon 1 el room zout...

Xxl hazelnoot-, melkchocolade- en pralinékoekjes

Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 11 min

Ingrediënten: Koekjesdeeg 240 g zachte boter 120 g blonde vergeoise suiker / bruine suiker 100 g witte suiker 2 eieren 180 g bloem 3 g bakpoeder (1 theelepel) 6...

Kaneelbroodjes, kaneelbrioche met vanilleglazuur

Snacks Zeer gemakkelijk 20 min 20 min

Ingrediënten: Het briochedeeg: 6 g droge bakkersgist (1 zakje / 15 g verse gist) 15 cl volle melk (of gefermenteerde melk) 400 g tarwebloem (T45) 50 g witte...

Chocovlaai, de perfecte combinatie van een vochtige chocoladetaart en een vanille-karamelvlaai

Dessert Zeer gemakkelijk 30 min 1 uur

Ingrediënten: Karamel: 120 g suiker 70 g water Vanille custard: 2 eieren 150 g gezoete gecondenseerde melk 1 theelepel vanille-extract 200 g slagroom 90 g melk...

Bootrolletjes in pizzastijl gevuld met tomaat, ham en mozzarellasaus

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 35 min

Ingrediënten: 1 pizzadeeg 2 plakjes ham 6 theelepels tomatensaus 4 eetlepels geraspte mozzarella kaas peper oregano 1 ei maanzaad sesam

Voordelige ricotta fondantcake met slechts 4 ingrediënten

Dessert Zeer gemakkelijk 5 min 35 min

Ingrediënten: 1 ei 250 g ricotta kaas 2 el agavesiroop (of 1 el honing) 1 el maïzena (of 1 el bloem)

Pasta met pompoen en worst

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 25 min

Ingrediënten: 180 g pasta (rigatoni, paccheri, mezze maniche) 100 g worst 230 gr pompoen (schoongemaakt) 10 gr geraspte Parmezaanse kaas 25 gr witte wijn Ui naar...

Vegetarische lasagne (je zult het niet geloven!)

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 1 h 20 m

Ingrediënten: Voor de groentebolognese : 50 g soja-eiwit 1 stengel bleekselderij 1 wortel 1 ui 2 teentjes knoflook Een drupje olijfolie 15gr tomatenpuree 350gr...

Brookies, de perfecte combinatie van een brownie en een koekje

Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 30 min

Ingrediënten: Browniebeslag : 2 eieren 100 g suiker 90 g bloem 150 g chocolade 80 g boter Koekjesdeeg : 120 g zachte boter 120 g bruine suiker 1 ei 160 g bloem 1...

Pompoenquiche, voor een eenvoudige en effectieve maaltijd

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 35 min

Ingrediënten: 1 korstdeeg 600gr pompoenvruchtvlees 1 ui 2 eieren 200 ml crème fraîche Een drupje olijfolie 1 theelepel tijm Zout Peper

Gemakkelijke zelfgemaakte blini's!

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min 5 min

Ingrediënten: 150 g Griekse yoghurt (1 pot) 1 ei 55 g bloem (4 eetlepels) 5 g bakpoeder (1/2 zakje) 1 snuifje zout

Vegetarische stoofpot

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min

Ingrediënten: 1 rode ui 2 teentjes knoflook 265g witte bonen (uitgelekt) 140 gr maïs 200gr tomatencoulis 1 el olijfolie 1 eetlepel oregano 1/2 theelepel...

Pumpkin spice latte met zelfgemaakte pompoensiroop!

Drink Zeer gemakkelijk 2 min

Ingrediënten: Voor de pumpkin spice latte : 20cl volle melk Een espresso koffie 3 eetlepels pompoensiroop Voor de decoratie : Kaneelpoeder Chantillyroom

Hoe bak ik kippendijen in de pan?

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 24 min

Ingrediënten: 2 kippendijen 2 eetlepels olijfolie 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel knoflookpoeder 1 snufje zout 1 snufje peper 1 scheutje olijfolie