Maaltijd

• Ontbijt en brunch
• Diner
• Lunch
• Voorgerecht en snacks

Gebakken courgetterolletjes met ham en scamorza kaas

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 20 min

Ingrediënten: 1 courgette (ongeveer 200 g) 100 gr scamorza kaas 80 gr gekookte ham Paneermeel naar smaak 2 eetlepels extra vierge olijfolie zwarte peper naar...

Hoe maak je courgetterragout?

Overige Zeer gemakkelijk 5 min 35 min

Ingrediënten: 3 courgettes 500 ml tomatenpuree witte wijn om te mengen (ongeveer 70 ml) extra vierge olijfolie naar smaak zout naar smaak zwarte peper naar smaak...

Tagliatelle al forno, het antiverspillingsrecept om restjes pasta te gebruiken

Gerecht Zeer gemakkelijk 2 min 10 min

Ingrediënten: 350 g tagliatelle al gekookt en gekruid 120 gr Scamorza kaas Extra vierge olijfolie naar smaak Gehakte basilicum naar smaak

Gebakken courgettebloemen, het recept voor beslag met bruisend water

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 3 min 4 min

Ingrediënten: 10 pompoenbloemen 1 ei 70 g bloem 130 ml bruiswater (zeer koud) 1 karige eetlepel extra vierge olijfolie zout naar smaak Voor het bakken zaadolie

Affogato de verfrissende gourmetkoffie!

Dessert Zeer gemakkelijk 5 min

Ingrediënten: 1 bolletje vanille-ijs 1 espressokoffie

Zoete en hartige salade met geroosterde perziken, rucola en burrata (zoete zomersmaken)

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 5 min 15 min

Ingrediënten: 2 perziken 1 burrata kaas 3 handjes rucola 2 el amandelen 1 scheutje olijfolie verse basilicum zout peper

Ricotta gehaktballetjes als aperitief!

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min

Ingrediënten: 250 g ricotta kaas 1 el olijfolie zout peper pistachenoten amandelen walnoten bieslook

Pannenkoeken van rode linzen - met maar 2 ingrediënten!

Voorgerechten Zeer gemakkelijk --

Ingrediënten: 250 g water (1 kopje) 100 gr rode linzen (half kopje) Vulling (optioneel): 4 eetlepels roomkaas Een handvol spinazie 2 plakjes gekookte ham

Schilferig gebakje met zalm en fromage frais, perfect om te snacken als aperitief

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 25 min

Ingrediënten: 2 bladerdeegpasteitjes 2 zalmmootjes (met of zonder vel) 150 g fromage frais 1/2 citroen (sap) zout peper 1 ei (om te vergulden)

Een lichtere margarita dan degene die je al kent

Drink Zeer gemakkelijk 5 min

Ingrediënten: 2cl Cointreau 10cl Club Maté 2cl citroensap (geel of groen)

Hoe maak je garganelli met ei klaar?

Overige Zeer gemakkelijk 58 min 312 kcal

Ingrediënten: 300 g bloem 3 eieren

Vanille panna cotta, het klassieke recept om thuis te maken

Dessert Zeer gemakkelijk 4 min 6 min

Ingrediënten: 250 ml verse room 250 ml volle melk 1 theelepel vanillearoma 75 g griessuiker 6 g gelatineblaadjes

Hoe kook ik courgettes in water?

Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 10 min

Ingrediënten: 1 courgette Water

Gnocchi met paddenstoelen, een lekker en makkelijk voorgerecht

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min

Ingrediënten: 300 g aardappelgnocchi 30 g gedehydrateerde gemengde paddenstoelen 250 ml cl sojaroom (of klassieke kookroom) enkele takjes verse peterselie 2...

Caramelle, snoepvormige ravioli met pompoen- en ricottavulling

Gerecht Zeer gemakkelijk 1 uur 15 min

Ingrediënten: 3 verse eieren 300 g T45 bloem 500 g pompoen 1 el olijfolie 1 theelepel gedroogde rozemarijn 1 theelepel zout 1 theelepel peper 8 el. ricotta 8 el....

Varkensrollade met champignonsaus

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 1 h 10 m

Ingrediënten: 4 varkensribstukken 1 ui 20cl witte wijn 100gr champignons olijfolie Zout Peper

Pasta alla boscaiola, het ideale voorgerecht voor de herfst en winter

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 10 min

Ingrediënten: 200 g trofie (of andere korte pastavormen) 100 g in blokjes gesneden spek (eventueel ook gerookt spek) 200 ml tomatensaus 130 gr champignons 1/2 ui...

Snel gebakken aubergines, een lekker en licht bijgerecht

Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 20 min

Ingrediënten: 1 middelgrote aubergine (ongeveer 350 g) extra vierge olijfolie naar smaak paneermeel naar smaak zwarte peper naar smaak Gedroogde oregano naar smaak

Kip ramen: de makkelijke versie van dit iconische aziatische gerecht!

Gerecht Zeer gemakkelijk 45 min 35 min

Ingrediënten: 2 kipkoteletten 2 eieren 200gr ramen noedels 1L groentebouillon 1 lente-ui 100g champignons 1 teentje knoflook (1 grote voor ons of 2 kleine) 1...

Valentijnsdag brunch

Gerecht Zeer gemakkelijk 40 min 15 min

Ingrediënten: Voor de pannenkoeken : 200 g bloem 3 eieren 2 eetlepels suiker 1 theelepel zout 1 zakje gist 3 el. olie 20 cl melk 2 el. agavesiroop Voor de...

Boerenkoolgratin met béchamelsaus en kaas

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min

Ingrediënten: 300 gr boerenkool (ongeveer 1/4) 180 g béchamelsaus (zelfgemaakt of voorgekookt) 50 g geraspte emmentaler scheutje olijfolie Zout (naar smaak)...

Butternutburgers (gegarandeerd broodvrij!)

Gerecht Zeer gemakkelijk 50 min 40 min

Ingrediënten: 200gr butternut 2 runderlapjes (vers of ontdooid) 2 plakjes kaas Een handvol sla 1/2 witte ui 2 theelepels tomatenpuree Snufje knoflookpoeder...

Maxi bladerdeegwafels (tomaat, ham, mozzarella, peterselie)

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 20 min

Ingrediënten: 2 bladerdeegpasteitjes (rechthoekig) 70 g tomatencoulis 150 g geraspte mozzarella kaas 60g rauwe ham (in plakjes) 1 bos peterselie Peper 1 ei

Pasta met artisjokken en spek, een lekker en gemakkelijk te bereiden voorgerecht

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 10 min

Ingrediënten: 190 g pasta (paccheri) 100 g spekreepjes 2 artisjokken 1/2 ui 2 el Parmezaanse kaas Voor het zure water 1 citroen water