Muffins van marmer
nu stemmen
We hebben de cakeversie al geprobeerd, laten we nu de marmeren muffins proberen! Een perfecte combinatie van vanille en chocolade voor je pauze om 16 uur ;-) Doe ze in een luchtdicht blik en neem ze overal mee naartoe. Bonus? Smeer je muffins in met spread ;-)
Ingrediënten
12
Geschatte kosten: 2.04Euros€ (0.17€/portie)
Voorbereiding
Bereidingstijd20 min
Cook tijd15 min
Klop de eieren los met de suiker. Voeg de yoghurt toe en meng. Roer de bloem en het bakpoeder erdoor. Voeg de gesmolten boter toe.
Verdeel het deeg in tweeën. Voeg het ongezoete cacaopoeder toe aan het eerste deeg en meng goed.
Voeg de vanille toe aan het tweede deeg en meng goed.
Schep de twee deegrondjes willekeurig in de muffinbakjes.
Vorm patronen met een houten plectrum.
Bak 15 minuten op 180°C.
Laat afkoelen. Doe wat spread bovenop (en waarom ook niet aan de binnenkant?) en geniet!
Waarnemingen
Kunnen deze muffins ook zonder lactose gemaakt worden?
Vervang de boter door dezelfde hoeveelheid olie (zonnebloemolie bijvoorbeeld) en gebruik een plantaardige 'yoghurt': wij gebruikten er een op basis van soja en amandelen.
De spread is optioneel, maar voegt een beetje extra verwennerij toe. Aarzel niet om de bovenkant van je muffin in te prikken en er wat spread in te doen.
Kookspullen
oven
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
