Ingrediënten: Voor de brownie: 200 g pure chocolade 85 g boter 50 g suiker 50 g bloem 4 eieren Voor de kokoslaag: 250 g geraspte kokos 40 cl gezoete...
Ingrediënten: De tangzhong: 100 ml water 20 g T45-bloem 350 g T45-bloem 45 g suiker 1 theelepel zout 10 g melkpoeder 15 g verse bakkersgist (of 5 g droge...
Ingrediënten: 20 g gedroogde champignons 40 g zongedroogde tomaten 200 g ronde rijst 1 tl Provençaalse kruiden 10 g pijnboompitten 1 el olijfolie 1 kleine ui 10...
Ingrediënten: 1,3 kg haan, in stukken zout peper 80 g boter 1 el olijfolie 80 g spekblokjes 8 kleine uien 75 cl rode wijn 1 kruidentuiltje 2 teentjes knoflook...
Ingrediënten: Voor de burgers: 250 g rundergehakt 1 ui (gesnipperd) 50 g paneermeel 1 ei Zout Peper Provençaalse kruiden Voor het samenstellen van de hamburger:...
Ingrediënten: Voor het zelfgemaakte quichedeeg : 200 g bloem 100 g boter 1 ei 1 theelepel zout Voor de vulling : 400 g crème fraîche 100 g spekblokjes 3 eieren...