Sangriasaus voor bij vlees

Name: Sangriasaus voor bij vlees
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Nl
Ingredients: 1 sinaasappel; 1 citroen; 300 ml rode wijn; 1 kaneelstokje; 40 g suiker; 1 el maïzena (om in te dikken); 1 tl vanille-extract (optioneel)

Stem nu

Bijgerechten

Heel eenvoudig

25 min

145 Kcal

Deze saus op basis van rode wijn, sinaasappel en citroen geeft vleesgerechten een fruitige, kruidige smaak. Serveer de saus bij wit of rood vlees.

Ingrediënten

1 sinaasappel
1 citroen
300 ml rode wijn
1 kaneelstokje
40 g suiker
1 el maïzena (om in te dikken)
1 tl vanille-extract (optioneel)

Dit vind je misschien ook lekker

Voorbereiding

Voorbereidingstijd5 min

Bereidingstijd20 min

Meng 1 eetlepel maïzena met 1 eetlepel water. Zet apart.
Was de sinaasappel en de citroen. Rasp de schil en pers het sap uit.
Doe de wijn, het sap en de rasp van de sinaasappel en citroen, de suiker, het kaneelstokje en het vanille-extract in een steelpan. Breng het mengsel aan de kook.
Zet het vuur laag en verwijder met een zeef (of een eetlepel) het kaneelstokje en de sinaasappel- en citroenrasp.
Voeg de aangelengde maïzena toe en roer tot de saus is ingedikt.
Klaar! Eet smakelijk!