Ovengeroosterde kikkererwten met kerrie
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min 15 min
Ingrediënten: 250 g kikkererwten (al gekookt) 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel zout 1 theelepel peper 1 theelepel kerriepoeder 1 theelepel paprikapoeder
Dieet / Gezondheid
409 recepten
Energieballetjes met dadels
Snacks Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 100 g walnoten Water 100 g dadels 2 el cacaopoeder sesamzaad
Energieballetjes met abrikoos, groene thee en kokos
Snacks Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 100 g amandelen 150 g gedroogde abrikozen 2 g groene thee (1 zakje) 15 g geraspte kokos (3 el)
3-ingrediënten koekjes met banaan en chocolade
Dessert Zeer gemakkelijk 5 min 15 min
Ingrediënten: 1 banaan 100 g gerolde haver 45 g chocolade chips
Vegetarische boeddha bowl
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 15 min
Ingrediënten: 40 g pasta (in dit geval linzenpasta) 1 wortel 1/4 broccoli 50 g Chinese kool 1/2 avocado Sesamzaadjes Gezouten sojasaus 1 eetlepel olijfolie
Chiazaadpudding met kiwi
Snacks Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 40 g chiazaad 15 cl melk 1 el honing 1 kiwi
Rendier zandkoekjes (glutenvrij en veganistisch)
Snacks Zeer gemakkelijk 45 min 10 min
Ingrediënten: Voor het zandkoekje : 100 g volkoren rijstmeel 100 g amandelpoeder 50 g maïsmeel 125 g margarine 75 g rietsuiker Voor de decoratie : 25-30...
Zoete aardappel falafel
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 35 min
Ingrediënten: 120 g kikkererwtenmeel 1 zoete aardappel (vrij groot) 2 teentjes knoflook sap van 1/2 citroen 1 handvol peterselie 1 theelepel komijn Zout...
Kokosyoghurt met appel, kiwi en hazelnoten
Snacks Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 1 kokosmelk yoghurt 1/2 appel 1 kiwi Hazelnoten
Sojayoghurtcake met appelmoes (veganistisch en glutenvrij)
Dessert Zeer gemakkelijk 5 min 30 min
Ingrediënten: 200 g appelmoes (2 potten) 1 sojayoghurt 100 g rietsuiker (1 pot yoghurt) 100 ml olie (1 pot) 80 g maïsmeel (1 pot) 100 g rijstmeel (2 potten) 50...
Galette met geitenkaas en spinazie
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 10 min
Ingrediënten: Voor de uien : 1 theelepel boter 1/4 ui Voor de galette : 1 theelepel boter 1 boekweitpannenkoek 100 g gekookte spinazie (of 250 g verse spinazie)...
Gebakken pompoen en kikkererwten met rozemarijn en feta
Side dish Zeer gemakkelijk 15 min 35 min
Ingrediënten: 1 pompoen (biologisch om de schil te behouden) 1 blik kikkererwten (250g) 200g feta kaas 25g pijnboompitten 5 eetlepels olijfolie Takjes rozemarijn...
Galettes van koraallinzen en wortelen
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 1 uur
Ingrediënten: 1 ui 2 el olijfolie 4 wortelen (ongeveer 400gr) 200gr koraallinzen 120gr gerolde haver (glutenvrij) 2 teentjes knoflook 1 el citroensap 1 el...
Appelcrumble (veganistisch en glutenvrij)
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 30 min
Ingrediënten: 2 appels (groot) 70g rijstbloem 60g margarine 30g rietsuiker 60g amandelpoeder 1 theelepel kaneel
Wortelhummus met een vleugje zoetheid
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min 20 min
Ingrediënten: 100 g gekookte kikkererwten 200 g wortelen 1 el olijfolie 1 el tahini Sap van 1/2 citroen Peterselie Zout Peper
100% plantaardige bloemkool taboulé
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 20 min
Ingrediënten: 1 bloemkool 2 tomaten 1 komkommer 180 g zwarte olijven (1 blik) Muntblaadjes (naar smaak) 2 eetlepels olijfolie sap van 1/2 citroen
Toast met avocado en gepocheerd ei - avocado toast
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 4 min
Ingrediënten: 1 snee volkorenbrood 1 ei 1/2 avocado 1 theelepel olijfolie Azijn Zout Sesamzaad
Ham en cheddar spinazie wraps
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 2 tarwe tortilla's 2 plakjes ham 2 plakjes cheddarkaas 40 g spinaziescheuten (ongeveer) 100 g cherrytomaatjes (ongeveer) 3 el roomkaas (ongeveer)
Salade van linzen en zoete aardappel
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 40 min
Ingrediënten: 450 g zoete aardappel (1/2) 3 eetlepels olijfolie Zout Peper 25cl water 80g groene linzen 150g kerstomaatjes 1/2 rode ui 15gr peterselie 20gr...
Groentetuin voor het aperitief (hummus en groenten)
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: Zelfgemaakte hummus : 500 g kikkererwten sap van 1 citroen 1 snuifje zout 10 cl sesamolie 1 teentje knoflook Groenten uit de tuin : Cherrytomaten...
Romige kip met champignons
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 15 min
Ingrediënten: 2 theelepels boter 1 ui 150 g kip (1 filet) 1 teentje knoflook Zout Peper 100 g champignons 10 cl room Bieslook
Veganistische pindafudge
Snacks Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 175 g pure chocolade met 80% cacao 85 g pindakaas 2 el geschaafde amandelen 1 el agavesiroop
Vanille panna cotta met abrikozencoulis
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: Voor de panna cotta : 30 cl melk 30 cl room 90 g suiker 1 vanillestokje 3 blaadjes gelatine Water Voor de abrikozencoulis : 150 g abrikozenjam 1 el...
Koude komkommer- en muntsoep
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 1 komkommer 200 g kwark 8 blaadjes munt 1/2 teentje knoflook 1 theelepel citroensap Zout Peper