Courgette en feta galettes
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: 500 g courgettes (2 courgettes) 75 g feta kaas 1 ei 100 g bloem 1 teentje knoflook 1/2 theelepel tijm 1/2 theelepel rozemarijn peper olijfolie
Dieet / Gezondheid
409 recepten
Spiesjes van gemarineerde kip in een yoghurt-citroensaus
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min
Ingrediënten: 400 g kipfilets 2 gewone yoghurt 2 teentjes knoflook 1 onbehandelde citroen Een handvol verse koriander Zout Peper
Broodje garnalen, avocado en koriander
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 1 hamburgerbroodje Een paar blaadjes koriander 8 gekookte en gepelde garnalen 1 halve avocado Een handje rucola Voor de currysaus : 1 el mayonaise...
Vegetarische fajita's met textuur soja-eiwit
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 20 min
Ingrediënten: 6 tortilla's van tarwe (of maïs) 150gr getextureerde soja-eiwitten 3 tomaten 1 gele paprika 250g kidneybonen 1 ui 2 el olijfolie 1 theelepel...
Risotto met coquillettes, doperwten, courgettes, knoflook en kruidenkaas
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: 200g coquillettes 150g verse kaas met knoflook en kruiden 8cl witte wijn 1 gele ui 250g courgette 100g erwten (vers of diepvries) 1...
Courgettesalade met geitenkaas en citroen
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 2 courgettes (klein) 150gr verse geitenkaas sap van 1/2 citroen schil van 1/2 citroen 1 lente-ui (klein) 1 teentje knoflook (klein) 2 el olijfolie...
Broodjes met roomkaas, komkommer en radijs
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 3 min 2 min
Ingrediënten: 2 sneetjes brood 30 g roomkaas 2 radijzen 1/2 komkommer 1 theelepel sesamzaad
Terrine van courgette en gerookte zalm
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 1 uur
Ingrediënten: 4 courgettes 180 g gerookte zalm 2 el maïzena 3 eieren 1 teentje knoflook 20 cl enkelvoudige room 30% mg 10 g verse bieslook Peper Zout (optioneel)
Courgette met sardines rolletjes
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 2 courgettes 2 grote eetlepels mascarpone kaas zout peper 1 blikje sardines in olie
Vegetarische buddha bowl - een prachtige uitgebalanceerde en kleurrijke salade!
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 12 min
Ingrediënten: 100gr rijst 1 avocado 1/2 komkommer 1 nectarine 1 tomaat 1 sucrine 2 eieren sesamzaad olijfolie balsamicoazijn
Pitabrood chips - snel recept
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 3 min 12 min
Ingrediënten: 2 el olijfolie 1 theelepel paprikapoeder 1/2 theelepel cayennepeper 1/2 theelepel knoflookpoeder zout peper 6 pitabroodjes
Vegetarische seitan gehaktballetjes met tomatensaus
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 20 min
Ingrediënten: Voor de gehaktballen : 200g seitan 100g rode kidneybonen (uit blik en uitgelekt) 1 eetlepel tomatenpuree 2 theelepels chiazaad (of 1 ei) + 2...
Zoetzure salade met vijgen, rucola, quinoa, mozzarella en avocado
Gerecht Zeer gemakkelijk --
Ingrediënten: 100g quinoa 80g rucola (een pakje) 8 vijgen 1 avocado 125gr mozzarella 30g amandelen (een handvol) 4 eetlepels olijfolie 2 eetlepels balsamico azijn
Pico de gallo en zelfgemaakte tortillachips
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 30 min 7 min
Ingrediënten: Pico de gallo : 125 g kerstomaatjes 1/4 rode ui (of 1/2 kleine rode ui) sap van 1/2 limoen 1 handvol verse koriander 1/4 rode peper 1/4 rode...
Pompoen hasselback stijl: je nieuwe favoriete bijgerecht!
Side dish Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 1 flespompoen 800 g kikkererwten (een grote pot) 4 sjalotten Enkele takjes koriander 6 eetlepels olijfolie 1 theelepel komijn 1 theelepel zoete...
Vegetarische taco samosa's
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 1 min
Ingrediënten: 6 tortilla's (tarwe of maïs) 130 g uitgelekte maïs 130 g rode kidneybonen, uitgelekt 65 g feta 1 theelepel limoensap
Gevulde bladerdeegpasteitjes met champignons en spinazie
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 55 min
Ingrediënten: 1 klontje boter 1 scheutje olijfolie 1 sjalot 250 g champignons 20 cl plantaardige room (soja, of enkelvoudige room als je die niet hebt) 50 g...
Speculaaskoekjes met slechts 3 ingrediënten
Snacks Zeer gemakkelijk 15 min 10 min
Ingrediënten: 1 ei 180 g smeerpasta (met speculaas) 150 g bloem Decoratie : 50 g gesmolten speculaaspasta
Makkelijke tofu-gallets voor een vegetarische maaltijd
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min
Ingrediënten: 100g tofu 1 ei 2 el pestosaus 75g paneermeel 1 theelepel knoflookpoeder olijfolie Zout Peper
Extra krokante chocolade-pindarozen
Snacks Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 100 g pure chocolade (of melkchocolade) 50 g pindakaas (of pindapuree) 150 g cornflakes
Okara (haver) en chocoladekoekjes
Snacks Zeer gemakkelijk 10 min 15 min
Ingrediënten: 100 g okara 100 g amandelpoeder 4 el kokosolie 30 g suiker 1 ei 25 g pure chocolade
Gebakken zoete aardappelen in de oven
Side dish Zeer gemakkelijk 10 min 50 min
Ingrediënten: Gebakken zoete aardappelen : 3 zoete aardappelen (die van ons zijn erg groot) 1 citroen 3 el olijfolie zout peper 1 theelepel Provençaalse kruiden...
Salade van aardbeien, tomaten, feta en basilicum
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 400 g aardbeien 250 g kerstomaatjes 250 g feta Een paar basilicumblaadjes 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel balsamicoazijn
Hoe kook ik koraallinzen?
Gerecht Zeer gemakkelijk 2 min 10 min
Ingrediënten: 140 g koraallinzen (ongeveer een glas) 3 glazen water