Glutenvrije abrikozentaart

Ingrediënten

Ronde vorm / cirkel 10 cm Ronde vorm / cirkel 12 cm Ronde vorm / cirkel 16 cm Ronde vorm / cirkel 14 cm Ronde vorm / cirkel 18 cm Ronde vorm / cirkel 20 cm Ronde vorm / cirkel 21 cm Ronde vorm / cirkel 22 cm Ronde vorm / cirkel 23 cm Ronde vorm / cirkel 24 cm Ronde vorm / cirkel 26 cm Ronde vorm / cirkel 28 cm vierkante vorm 24 cm vierkante vorm 22 cm vierkante vorm 20 cm vierkante vorm 18 cm vierkante vorm 16 cm vierkante vorm 12 cm vierkante vorm 14 cm vierkante vorm 10 cm Cakevorm 28 cm Cakevorm 26 cm Cakevorm 24 cm Cakevorm 22 cm Cakevorm 20 cm Cakevorm 18 cm Cakevorm 16 cm rechthoekige vorm 30x20 cm rechthoekige vorm 23x15 cm Hartvorm 16 cm Hartvorm 18 cm Hartvorm 20 cm Hartvorm 22 cm

• 1 glutenvrij bladerdeeg
• 200g amandelpoeder
• 35g maïzena
• 40g kokossuiker
• 1 snuifje zout
• 20cl amandelroom
• 3 eetlepels plantaardige melk (in dit geval amandelmelk)
• 25g pindapuree
• 1 dopje rum
• 8 abrikozen

Materialen

• 26cm taartvorm

Soortgelijke recepten

Abrikozentaart

Voorbereiding

• Meng de droge ingrediënten: amandelpoeder, maïzena, kokossuiker en zout.
• Voeg de vloeibare ingrediënten toe: amandelroom, plantaardige melk, pindapuree en een dopje rum.
  Meng tot een gladde massa.
• Rol het bladerdeeg uit en leg het in een taartvorm.
  Giet de plantaardige amandelroom erin.
• Snijd de abrikozen in 2, verwijder de pitten en schik ze op de plantaardige amandelcrème.
  Druk ze lichtjes aan.
  
  Bak 45 minuten op 180°C.
• Laat afkoelen tot kamertemperatuur en bestuif met poedersuiker voor het opdienen.
  
  Eet smakelijk!