Lichte, glutenvrije en zuivelvrije crêpes
nu stemmen
De Chandeleur komt eraan, laten we genieten van heerlijke crêpes! Oeps, ben je glutenintolerant? Of lactose-intolerant? Of erger nog, allebei? Geen reden om crêpes te laten staan! Ptitchef heeft de oplossing met dit recept voor glutenvrije en lactosevrije crêpes!
Ingrediënten
4
Voor 10-15 crêpes :
Materialen
- kom, koekenpan, spatel
Voorbereiding
Bereidingstijd10 min
Cook tijd20 min
Doe de rijstmeel en de eieren in een kom.
Meng goed.
Voeg de amandelmelk toe terwijl je mengt.
Voeg het vanille-extract toe en meng opnieuw.
Dek de kom af met huishoudfolie en laat 1 tot 2 uur rusten.
Doe een beetje margarine, olijfolie of kokosolie in je koekenpan (bij voorkeur een crêpepan) en verwarm deze op middelhoog vuur.
Nu is het tijd om de crêpes te bakken:
Giet een kleine pollepel beslag in de pan en draai deze rond zodat het beslag gelijkmatig verdeeld is.
Wanneer de randen van de crêpe beginnen te kleuren, is het tijd om deze om te draaien (ongeveer 1 tot 2 minuten per kant).
Herhaal dit totdat er geen beslag meer is.
En klaar is kees!
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 341Kcal
- Carbo: 55.6g
- Totaal vet: 7g
- Verzadigd vet: 1.6g
- Eiwitten: 12.9g
- Vezels: 1.2g
- Suiker: 5g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 10
Voedingsinformatie voor 1 portie (226g)
Petitchef_NL Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Beoordeel dit recept