Lichte, glutenvrije en zuivelvrije crêpes

nu stemmen
Dessert
Zeer gemakkelijk
30 min
341 Kcal

De Chandeleur komt eraan, laten we genieten van heerlijke crêpes! Oeps, ben je glutenintolerant? Of lactose-intolerant? Of erger nog, allebei? Geen reden om crêpes te laten staan! Ptitchef heeft de oplossing met dit recept voor glutenvrije en lactosevrije crêpes!

Ingrediënten

4

Voor 10-15 crêpes :

Materialen

  • kom, koekenpan, spatel

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min
Cook tijd20 min
  • Lichte, glutenvrije en zuivelvrije crêpes - Voorbereiding stap 1Doe de rijstmeel en de eieren in een kom.
    Meng goed.
  • Lichte, glutenvrije en zuivelvrije crêpes - Voorbereiding stap 2Voeg de amandelmelk toe terwijl je mengt.
    Voeg het vanille-extract toe en meng opnieuw.
  • Lichte, glutenvrije en zuivelvrije crêpes - Voorbereiding stap 3Dek de kom af met huishoudfolie en laat 1 tot 2 uur rusten.
  • Lichte, glutenvrije en zuivelvrije crêpes - Voorbereiding stap 4Doe een beetje margarine, olijfolie of kokosolie in je koekenpan (bij voorkeur een crêpepan) en verwarm deze op middelhoog vuur.

    Nu is het tijd om de crêpes te bakken:
    Giet een kleine pollepel beslag in de pan en draai deze rond zodat het beslag gelijkmatig verdeeld is.

    Wanneer de randen van de crêpe beginnen te kleuren, is het tijd om deze om te draaien (ongeveer 1 tot 2 minuten per kant).

    Herhaal dit totdat er geen beslag meer is.

    En klaar is kees!

Beoordeel dit recept

Waarnemingen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor glutenvrije crêpes?

De belangrijkste ingrediënten zijn rijstmeel, amandelmelk, eieren en vanille-extract.

Hoe lang duurt het om deze crêpes te maken?

De totale bereidingstijd is ongeveer 30 minuten, inclusief 10 minuten voorbereiding en 20 minuten kooktijd.

Kan ik deze crêpes ook maken zonder eieren?

Ja, je kunt een vervanger voor eieren gebruiken, zoals gemalen lijnzaad of chiazaad gemengd met water.

Wat is het beste type olie om te gebruiken voor het bakken van crêpes?

Olijfolie, kokosolie of margarine zijn uitstekende keuzes voor het bakken van crêpes.

Hoe kan ik de crêpes het beste serveren?

Je kunt de crêpes serveren met fruit, ahornsiroop, of een lactosevrije chocoladesaus voor een extra lekkernij.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 341Kcal
  • Carbo: 55.6g
  • Totaal vet: 7g
  • Verzadigd vet: 1.6g
  • Eiwitten: 12.9g
  • Vezels: 1.2g
  • Suiker: 5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Voedingsinformatie voor 1 portie (226g)
Petitchef_NLPetitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: