Vegan bananenijs supermakkelijk te maken koekjessmaak! veganistisch koekjesdeeg
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 4 bananen 100 g chocoladestukjes 1 el. vanille-extract
Dieet / Gezondheid
385 recepten
Veganistische chocoladetaart, net zo makkelijk te maken als altijd
Snacks Zeer gemakkelijk 10 min 25 min
Ingrediënten: 90 g pure chocolade 250 g sojayoghurt (of klassiek) 40g kokossuiker (of klassiek) 40 g amandelpoeder 40g ongezoet cacaopoeder 60 g tarwebloem 1...
Erwtenspread: perfect met romige burrata kaas
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min 5 min
Ingrediënten: 260 g gekookte erwten, uitgelekt ongeveer 10 blaadjes verse basilicum 3 eetlepels olijfolie sap van een halve citroen 40 g amandelen peper naar...
Gebakken courgetterolletjes met ham en scamorza kaas
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 20 min
Ingrediënten: 1 courgette (ongeveer 200 g) 100 gr scamorza kaas 80 gr gekookte ham Paneermeel naar smaak 2 eetlepels extra vierge olijfolie zwarte peper naar...
Aperitiefwraps met tortilla's, tonijn en fromage frais
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min
Ingrediënten: 4 tortilla's (tarwe of maïs) 150gr fromage frais 140gr tonijnvlokken 50gr rucola
Zoete en hartige salade met geroosterde perziken, rucola en burrata (zoete zomersmaken)
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 5 min 15 min
Ingrediënten: 2 perziken 1 burrata kaas 3 handjes rucola 2 el amandelen 1 scheutje olijfolie verse basilicum zout peper
Ricotta gehaktballetjes als aperitief!
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 250 g ricotta kaas 1 el olijfolie zout peper pistachenoten amandelen walnoten bieslook
Koolvis met tomaat en citroen (gezond en makkelijk recept!)
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 25 min
Ingrediënten: 2 steaks koolvis 350 g tomatenpulp 1/2 citroen 1 theelepel komijn Enkele takjes peterselie olijfolie Zout Peper
Pannenkoeken van rode linzen - met maar 2 ingrediënten!
Voorgerechten Zeer gemakkelijk --
Ingrediënten: 250 g water (1 kopje) 100 gr rode linzen (half kopje) Vulling (optioneel): 4 eetlepels roomkaas Een handvol spinazie 2 plakjes gekookte ham
Schilferig gebakje met zalm en fromage frais, perfect om te snacken als aperitief
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 25 min
Ingrediënten: 2 bladerdeegpasteitjes 2 zalmmootjes (met of zonder vel) 150 g fromage frais 1/2 citroen (sap) zout peper 1 ei (om te vergulden)
Een lichtere margarita dan degene die je al kent
Drink Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 2cl Cointreau 10cl Club Maté 2cl citroensap (geel of groen)
Hoe kook ik courgettes in water?
Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 10 min
Ingrediënten: 1 courgette Water
Hoe kook ik courgettes in de oven?
Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 20 min
Ingrediënten: 1 courgette snufje zout Snufje knoflookpoeder 1 scheutje olijfolie
Pompoen- en ricottasaus, perfect met pasta of gevuld in ravioli!
Side dish Zeer gemakkelijk 10 min 15 min
Ingrediënten: 500 g pompoen 1 el olijfolie 1 theelepel gedroogde rozemarijn 1 theelepel zout 1 theelepel peper 8 el. ricotta 8 el. Parmezaanse kaas
Pastinaakpuree om deze vergeten groente te (her)ontdekken
Side dish Zeer gemakkelijk 10 min 15 min
Ingrediënten: 500gr pastinaken 1 grote aardappel 1 eetlepel room (of 2, afhankelijk van de textuur) Zout Peper
Zalm, kikkererwten en sinaasappelsalade
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 4 min
Ingrediënten: 2 zalmmootjes 200 g kikkererwten (gekookt en uitgelekt) 1 sinaasappel (biologisch) 1 clementine 1/4 rode ui 50gr yoghurt 1 el dille (vers hier)...
Boerenkool- en aardappelsoep in een snelle pan
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 5 min 17 min
Ingrediënten: 1/2 boerenkool 1 aardappel (groot) 1 ui 1 knoflook zout (naar smaak) peper (naar smaak) snufje nootmuskaat gehakte amandelen Een scheutje olijfolie...
Butternutburgers (gegarandeerd broodvrij!)
Gerecht Zeer gemakkelijk 50 min 40 min
Ingrediënten: 200gr butternut 2 runderlapjes (vers of ontdooid) 2 plakjes kaas Een handvol sla 1/2 witte ui 2 theelepels tomatenpuree Snufje knoflookpoeder...
Chocolade en pompoencake (ja, ja!)
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 25 min
Ingrediënten: 200gr butternut 150gr chocolade 100gr amandelpoeder 1/2 theelepel zuiveringszout 2 eieren 30gr honing 45gr amandelmoes
Faux-mage frais knoflook en kruiden (de veganistische kaas op sojabasis!)
Side dish Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 200 g sojayoghurt (2) sap van 1/2 citroen 1 theelepel knoflookpoeder 1/2 theelepel zout 3 eetlepels gehakte bieslook
Vegetarische chorba, een smaakvolle en heerlijke soep!
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 30 min
Ingrediënten: 400 g hele gepelde tomaten (1 blik) 75g vermicelli pasta 265gr kikkererwten (gekookt en uitgelekt, 1 blik) 1L water 1 ui 1 wortel 1/2 bos...
Couscoussalade voor een eenvoudig, gezond en kleurrijk voorgerecht!
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min
Ingrediënten: 300gr griesmeel 400gr water 7 eetlepels olijfolie 400g rode kidneybonen (uitgelekt) 1 tomaat 1 wortel 2 witte uien 12 roze radijsjes (ongeveer) 1/2...
Vegetarische tajine (kook seitan met ons!)
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 2 uren
Ingrediënten: 520gr wortelen 800g aardappelen 3 teentjes knoflook 200gr seitan 200gr kikkererwten (gekookt) 2 rode uien 130g groene olijven (ontpit) 2 eetlepels...