Chocoladetaart zonder boter!
Het is mogelijk om een heerlijke brownie te maken die gemakkelijk te maken en vetvrij is! Om een luchtig dessert te maken, hebben we... courgettes toegevoegd! Ze maken je dessert luchtiger zonder een speciale smaak toe te voegen. Wat allergieën en intoleranties betreft, is dit recept glutenvrij en lactosevrij (op voorwaarde dat de chocolade puur is). Het is een geweldige manier om iedereen aan het einde van de maaltijd te verwennen zonder maagkrampen te riskeren :-)
Ingrediënten
Materialen
- Elektrische mixer
- mal
- Hachoir
Voorbereiding
Scheid de eiwitten van de dooiers. Voeg de suiker toe aan de dooiers en klop tot het mengsel wit wordt. Voeg dan de maïzena en het zout toe en meng goed.
Maak je courgettes schoon en hak ze fijn met een hakmolen (als je die niet hebt, rasp ze dan). Voeg ze toe aan het vorige mengsel.
Smelt de chocolade en voeg deze toe aan het mengsel. Meng goed.
Klop de eiwitten stijf en voeg ze voorzichtig toe aan het mengsel, waarbij je het deeg optilt om de eiwitten niet te pletten.
Giet het beslag in een beboterde bakvorm en leg de walnoten erop.
Bak 20 minuten op 180°C.
En nu is je courgette brownie klaar!
Waarnemingen
Waarom courgette toevoegen aan een chocoladetaart?
Courgette maakt de taart luchtiger en voegt vocht toe zonder een sterke smaak, waardoor je een heerlijke, lichte brownie krijgt.
Is deze chocoladetaart echt vetvrij?
Ja, deze chocoladetaart is volledig vetvrij omdat er geen boter of olie aan het recept is toegevoegd.
Hoeveel calorieën zitten er in een portie van deze chocoladetaart?
Het aantal calorieën per portie is niet gespecificeerd, maar het is een gezondere optie vergeleken met traditionele brownies.
Kan ik dit recept aanpassen voor andere allergieën?
Ja, je kunt experimenteren met alternatieve ingrediënten zoals suikervrije chocolade of andere soorten meel om het recept aan te passen aan verschillende allergieën.
Hoe lang moet ik de chocoladetaart laten afkoelen na het bakken?
Het is aan te raden om de taart ongeveer 10-15 minuten te laten afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt voor de beste textuur.
Voeding
- Carbo: 27.4g
- Totaal vet: 10.1g
- Verzadigd vet: 5.1g
- Eiwitten: 4g
- Vezels: 2.4g
- Suiker: 18.1g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 10
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept