Europese keuken

552 recepten
Recept Gestoomde hapjes - bouchons met kip uit réunion

Gestoomde hapjes - bouchons met kip uit réunion

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 30 min 1 uur
Ingrediënten: kurkdeeg : 250 g bloem 1 eiwit 1 el cassavezetmeel 1 snuifje zout 12 cl water Vulling kip : 300 g kipgehakt 1 el cassavezetmeel 1 snuifje glutamaat...
Recept Irish coffee (koffie met whisky en slagroom)

Irish coffee (koffie met whisky en slagroom)

Drink Zeer gemakkelijk 20 min 5 min
Ingrediënten: 20 ml vloeibare suiker (of 2 theelepels suiker) 40 ml whisky 100 ml koffie (kant-en-klaar) 40 ml vloeibare room (vloeibare room met 30% vet; zeer...
Recept Gâteau renversé met mirabellen en amandelen

Gâteau renversé met mirabellen en amandelen

Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 35 min
Ingrediënten: Voor de bovenkant van de taart : 20 mirabellen 50gr zachte boter 100gr suiker 65gr amandelschilfers Voor het deeg : 25 mirabellen 100gr zachte...
Recept Appel- en amandeltaart (tarte normande)

Appel- en amandeltaart (tarte normande)

Dessert Gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: Voor het sablédeeg: 120 g boter 80 g bloemsuiker 25 g amandelpoeder 1 zakje vanillesuiker 1 snuifje zout 1 ei 200 g bloem Voor de vulling: 3 appels...
Recept Raclette panini

Raclette panini

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 5 min
Ingrediënten: 1 panini brood 2 plakjes raclette kaas 2 plakjes pancetta 2 el room 1/4 ui peper
Recept Panini italiaans

Panini italiaans

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 5 min
Ingrediënten: 1 panini brood 2 el. groene pestosaus 2 plakjes mozzarella 2 plakjes pancetta 1/4 ui peper
Recept Ikea gehaktballetjes met witte saus

Ikea gehaktballetjes met witte saus

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 30 min
Ingrediënten: Voor de gehaktballetjes (40 stuks): 500 gr rundvlees (gehakt) 250 gr varkensvlees (gehakt) 1 ui 1 teentje knoflook 100 g paneermeel 1 ei 5...
Recept Panzanella salade

Panzanella salade

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 2 tomaten 1/4 rode ui verse basilicum (15 gr) brood (60 gr) zout peper olijfolie wijnazijn (of appelazijn) Parmezaanse kaas (vlokken)
Recept Broodje garnalen met brioche (prawns roll)

Broodje garnalen met brioche (prawns roll)

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 2 min
Ingrediënten: Voor de mayonaisesaus: 75 ml mayonaise sap 1/2 citroen 1 theelepel dijonmosterd 1 el gehakte peterselie 1 el dille 1 el zonnebloemolie 1/2...
Recept Vanille room craquelin soesjes

Vanille room craquelin soesjes

Dessert Gemakkelijk 2 uren 50 min
Ingrediënten: Craquelin : 50 g boter 50 g bruine suiker 50 g amandelpoeder 20 g bloem 1 theelepel vanille-extract (optioneel) Diplomatenroom (banketbakkersroom +...
Recept Chocolade- en hazelnootbabka

Chocolade- en hazelnootbabka

Snacks Zeer gemakkelijk 25 min 30 min
Ingrediënten: Brioche : 57 g warm water 57 g warme melk 1/2 zakje droge bakkersgist 315 g bloem 35 g witte suiker 1 snuifje zout 1 theelepel vanille-extract 85 g...
Recept Pasta met vijgen en pancetta

Pasta met vijgen en pancetta

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min
Ingrediënten: 150 g verse tagliatelle 4 vijgen 4 plakjes pancetta zout peper walnoten
Recept Prefou met knoflook en peterselie

Prefou met knoflook en peterselie

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 15 min
Ingrediënten: 1 stokbrood (of ander brood) 60 g zachte boter 2 teentjes knoflook 20 g peterselie (ongeveer)
Recept Geroosterd varkensvlees orloff

Geroosterd varkensvlees orloff

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 1 uur
Ingrediënten: 1 varkenslende (900 gr) 1 scheutje olijfolie 2 sjalotten 6 (tot 8) plakjes spek 6 (tot 8) plakjes Emmentaler kaas zout peper Vulling : 1 sjalot 200...
Recept Focaccia bloemen - focaccia kunst

Focaccia bloemen - focaccia kunst

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 20 min
Ingrediënten: 550 g warm water 8 g droge bakkersgist 715 g bloem (T45 of T55) 1 el suiker 1 theelepel zout 55 g olijfolie 4 el olijfolie 1 el fleur de sel gele...
Recept Panini met tonijn, tomaat en kappertjes

Panini met tonijn, tomaat en kappertjes

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 5 min
Ingrediënten: 1 panini brood 100gr tonijnvlokken 4 plakjes mozzarella Een paar plakjes rode ui Een paar kappertjes 50gr tomatencoulis 2 el olijfolie 1 theelepel...
Recept Zelfgemaakte kaascake

Zelfgemaakte kaascake

Snacks Zeer gemakkelijk 25 min 1 h 10 m
Ingrediënten: Zanddeeg : 180 g bloem 90 g boter 1 snuifje zout Een beetje water Het beslag : 280 g verse geitenkaas 80 g suiker 3 cl melk 4 eierdooiers 20 g...
Recept Broodje garnalen, avocado en koriander

Broodje garnalen, avocado en koriander

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 1 hamburgerbroodje Een paar blaadjes koriander 8 gekookte en gepelde garnalen 1 halve avocado Een handje rucola Voor de currysaus : 1 el mayonaise...