Boekweitgalette met raclettekaas
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 5 min
Ingrediënten: Voor de uien : 1 theelepel boter 1/4 ui Voor de galette : 1 theelepel boter 1 boekweitpannenkoek 1/2 gekookte aardappel 2 plakjes raclette kaas 1...
Europese keuken
552 recepten
Koninklijke mojito met prosecco
Drink Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 7 muntblaadjes 1 limoen 2 cl rietsuikersiroop 6 cl witte rum ijsblokjes Prosecco
Aubergine parmigiana rolletjes
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 45 min
Ingrediënten: 1 aubergine 2 el. olijfolie zout peper 3 tomaten 1 mozzarella 200 g tomatensaus 15 g Parmezaanse kaas Vers basilicum
Citroentaart met meringue
Dessert Gemakkelijk 1 h 30 m 12 min
Ingrediënten: Koekje : 125 g koekjes 30 g boter Madeleine : 65 g boter 1 snuifje zout 1 el vanille-extract 40 g suiker schil van 1/2 citroen 1 ei 10 g honing 65...
Zelfgemaakte tagliatelle, de procedure stap voor stap uitgelegd
Overige Zeer gemakkelijk 45 min 312 kcal
Ingrediënten: 300 g bloem 00 3 verse eieren (op kamertemperatuur)
Tiramisu-rochers, het perfecte italiaanse dessert in miniporties voor bij de koffie!
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 250 g mascarpone (1 pot) 150 g biscuitjes (ongeveer 16) 1 ei (wit + dooier) 1 el koffie (vloeibaar of gemalen) 1 theelepel vanille-extract 1 el...
Zelfgemaakte praliné (pralinepasta)
Overige Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 120 g amandelen (of hazelnoten, of 50/50) met schil 80 g suiker 1 el water
Broodjes tomaat en serranoham
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 6 sneetjes brood 1/2 teentje knoflook zout 1 el olijfolie 1/2 tomaat 6 plakjes Serranoham (+/-)
Béchamelsaus, eenvoudig recept
Side dish Zeer gemakkelijk 2 min 10 min
Ingrediënten: 1/2 liter melk 35 gram boter 35 gram bloem zout peper nootmuskaat
Traditionele appelmoes
Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 15 min
Ingrediënten: 4 gouden appels 1 zakje vanillesuiker een beetje water 1 theelepel citroensap
Far breton met pruimen
Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 50 min
Ingrediënten: 75 cl melk 220 g bloem 130 g suiker 5 eieren 20 g boter 1 zakje vanillesuiker 500g pruimen
Snelle en makkelijke zalmquiche
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 35 min
Ingrediënten: 1 zanddeeg 375 g verse zalm 2 sjalotten 4 eieren 20 cl enkelvoudige room zout peper olijfolie
Makkelijke chocolademarquise
Dessert Zeer gemakkelijk 25 min
Ingrediënten: 200 g pure chocolade 150 g boter 4 eieren 75 g suiker 2 blaadjes gelatine amandelschilfers
Druiven in prosecco
Snacks Zeer gemakkelijk 3 uren
Ingrediënten: 500 g druiven 35 cl Prosecco 5 cl wodka griessuiker
Zachtgekookte eieren met kaviaar
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 2 min 3 min
Ingrediënten: 1 ei Water (om te koken) 1 tot 2 paarlemoer lepels kaviaar
Appel- en amandeltaart (tarte normande)
Dessert Gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: Voor het sablédeeg: 120 g boter 80 g bloemsuiker 25 g amandelpoeder 1 zakje vanillesuiker 1 snuifje zout 1 ei 200 g bloem Voor de vulling: 3 appels...
In zout gekookte ganzenlever
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 1 rauwe ganzenlever (bij voorkeur ontveld) 6 g zout 4 g peper 1 theelepel witte wijn (zoet) 1 theelepel tijm Om te koken: (750 g grof zout) (250 g...
Zeevruchten paella
Gerecht Gemakkelijk 45 min 1 uur
Ingrediënten: 400 g ronde rijst 300 g garnalen 8 garnalen 500 g mosselen 200 g venusschelpen 3 inktvissen of sepia's 1 rode peper 1 groene paprika 2 tomaten 2...
Gâteau renversé met mirabellen en amandelen
Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 35 min
Ingrediënten: Voor de bovenkant van de taart : 20 mirabellen 50gr zachte boter 100gr suiker 65gr amandelschilfers Voor het deeg : 25 mirabellen 100gr zachte...
Kokosnoot tiramisu met raffaello
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 10 Raffaello 1 el geraspte kokos 500 g mascarpone kaas 20 cl enkelvoudige room (30% vet) 20 cl kokosroom 100 g bloemsuiker 10 cl melk (+/-) 18...
Pannenkoek tagliatelle met chocolade en pinda's!
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 4 min
Ingrediënten: Pannenkoekenbeslag: 125 g bloem 2 eieren 25 cl melk 1 el olie 1 snuifje zout 1/2 theelepel vanille-extract Kooktijd 1/2 el olie (+/-) Toppings: 4...
Pasta e fagioli alla veneta: oma's romige en lekkere recept
Gerecht Zeer gemakkelijk 50 min 12 min
Ingrediënten: 420 g korte pasta (wij ditalini rigati) 500 g gedroogde borlottibonen 1 ui 1 aardappel 1 wortel 1 selderijstengel 1 blokje (groente of vlees) zout...
Romige pasta met radicchio, knapperige spekjes en walnoten: snel en onweerstaanbaar recept
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 12 min
Ingrediënten: 180 g pasta (wij fusilli) 1/2 krop radicchio 50 g spek 1 kleine ui 70 g verse kaas (philadelphia type) 8 walnootkernen 20 g geraspte Parmezaanse...
Gebakken feta met gedroogde tomaten en olijven, mediterrane stijl
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min 22 min
Ingrediënten: 60 ml olijfolie 3 teentjes knoflook, fijngehakt ½ theelepel oregano ½ theelepel gedroogde tijm ½ theelepel gedroogde rozemarijn 1 snufje Spaanse...