Pannenkoekentaart met citroen
Dessert Zeer gemakkelijk 1 uur
Ingrediënten: Voor de citroencrème : 3 onbehandelde citroenen 120 g suiker 5 eieren 15 g maïzena 120 g boter Voor het pannenkoekenbeslag : 250 g bloem 4 eieren...
Europese keuken
552 recepten
Boekweitrolletjes met zalm
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: Voor ongeveer vijftien broodjes : 1 boekweitpannenkoek 3 plakjes gerookte zalm 80 g fromage frais 1 theelepel gehakte bieslook
Rhum arrangé met vanille en kaneel
Drink Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 70 cl witte rum 2 kaneelstokjes 2 vanillestokjes 100 g bruine suiker (naar smaak)
Hoe maak je karamel?
Overige Zeer gemakkelijk 5 min 5 min
Ingrediënten: Witte suiker, afhankelijk van de benodigde hoeveelheid
Hoe maak ik korstdeeg?
Overige Zeer gemakkelijk 2 uren 20 min
Ingrediënten: 120 g zachte boter 80 g bloemsuiker 25 g amandelpoeder 1 zakje vanillesuiker 1 snuifje zout 1 ei 200 g bloem
Snelle en makkelijke karamel met gezouten boter
Overige Zeer gemakkelijk 5 min 10 min
Ingrediënten: 100 g suiker 40 g halfgezouten boter 20 cl enkelvoudige room
Taartjes met karamel en chocolade
Snacks Zeer gemakkelijk 30 min 25 min
Ingrediënten: 1 korstdeeg De karamel : 100 g suiker 40 g halfgezouten boter 15 cl enkelvoudige room 100 g chocolade
Fraisier (de stap-voor-stap recept)
Dessert Gemakkelijk 3 uren 20 min
Ingrediënten: Voor de mousselinecrème : 45 cl melk 1 vanillestokje 4 eierdooiers 125 g suiker 60 g maïzena 90 g boter (voor stap 3) 100 g boter (voor stap 11) De...
Chocolade merveilleux
Dessert Zeer gemakkelijk 1 uur 1 uur
Ingrediënten: 2 eiwitten 100 g suiker 20 cl slagroom 100 g chocolade 200 g chocoladekrullen (of vermicelli)
Kersenclafoutis, een ultra smeuïge klassieker
Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 30 min
Ingrediënten: 500 g kersen 125 g bloem 50 g suiker 1 zakje vanillesuiker 1 snufje zout 4 eieren 25 cl melk
Heel makkelijke oosterse tabouleh
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min
Ingrediënten: 150 g middelgrote griesmeel 2 tomaten 1/2 ui 10 cl citroensap (sap van 2 citroenen) 60 ml olijfolie 1 klein bosje peterselie 1 klein bosje munt...
Perzik melba
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 3 perzikhelften op siroop 3 bolletjes vanille-ijs slagroom frambozencoulis
Tuinbonensalade met spek
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 45 min 10 min
Ingrediënten: 1 kg tuinbonen (of 500 g gedopte tuinbonen) 100 g spek 1 sjalot 50 g gemengde zaden (of walnoten) 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel walnootolie 1 el....
Pizza met kit kat en danette chocolade yoghurt
Dessert Zeer gemakkelijk 30 min 12 min
Ingrediënten: 1 pizzadeeg 120g Kit Kat 200g Danette (chocolade) boter
Baileys thuis, de ierse whiskylikeur
Drink Zeer gemakkelijk 15 min
Ingrediënten: 400 g gezoete gecondenseerde melk 20 cl enkelvoudige room 30 cl whisky 40 g gesmolten chocolade 1 zakje vanillesuiker (of 1 theelepel...
Zelfgemaakte praliné (pralinepasta)
Overige Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 120 g amandelen (of hazelnoten, of 50/50) met schil 80 g suiker 1 el water
Italiaanse meringue in detail uitgelegd
Overige Gemakkelijk 30 min 5 min
Ingrediënten: 3 eiwitten 250 g suiker 75 ml water
Tortellini met parmezaan, ham en basilicum
Gerecht Gemakkelijk 2 uren 5 min
Ingrediënten: Voor de pasta : 200 g bloem 2 eieren 1 el olijfolie Voor de vulling : 80 g gerookte ham 80 g Parmezaanse kaas verse basilicum
Ravioli met ricotta, stap-voor-stap recept
Gerecht Gemakkelijk 2 uren 5 min
Ingrediënten: Voor de pasta : 200 g bloem 2 eieren 1 el olijfolie Voor de vulling : 150 g ricotta e enkele basilicumblaadjes zout en peper
Eendenparmentier
Gerecht Zeer gemakkelijk 45 min 20 min
Ingrediënten: De aardappelpuree : 700 g aardappelen 50 ml melk 60 g boter zout peper nootmuskaat Vulling : 4 gekonfijte eendenbouten 1 ui 1 wortel 1 teentje...
Baba au rhum, het recept in detail uitgelegd
Dessert Moeilijk 4 uren 20 min
Ingrediënten: Het babadeeg : 300 g bloem 1 theelepel zout 40 g suiker 15 g verse bakkersgist 3 eieren 90 g boter De siroop : 750 ml water 200 g suiker 1...
Baghrirs, de marokkaanse pannenkoeken met duizend gaten
Dessert Zeer gemakkelijk 1 uur 20 min
Ingrediënten: 200 g fijn griesmeel 100 g bloem 10 g suiker 1 theelepel zout 1 zakje bakpoeder 10 g verse bakkersgist (of 1 zakje droge gist) 500 ml water Honing...
Soezen met ganzenlever en gekonfijte ui
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 30 min 25 min
Ingrediënten: De soezendeeg : 80 g bloem 50 g boter 13 cl water 2 eieren 1 ei om te bruinen 1 theelepel zout 300 g ganzenlever 100 g gekonfijte ui
Landaise salade met foie gras (salade uit de périgord)
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 20 min
Ingrediënten: Mesclun mix 140 g maïs 2 tomaten 1 sjalot 40 g pijnboompitten 12 aspergepunten 90 g gedroogde eendenborst, in plakjes gesneden 100 g gekonfijte...