Drijvende eilandjes
Dessert Gemakkelijk 35 min 15 min
Ingrediënten: Voor de eilandjes: 2 eiwitten 50 g suiker Voor de vanillesaus: 500 ml melk 5 eidooiers 125 g suiker 1 vanillestokje Voor de karamel: 100 g suiker...
Europese keuken
563 recepten
Mirabellentaart
Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 35 min
Ingrediënten: 400 g mirabellen 20 g suiker 1 rol zanddeeg
Zachte, luchtige kaassoufflés
Voorgerecht Gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: Voor 4 kleine soufflés of 1 grote: 4 eieren 25 cl melk 30 g bloem (3 eetlepels) 100 g geraspte kaas 1 theelepel gesmolten boter zout peper
Cocktail met floc de gascogne: floc beauty
Drink Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 4 cl witte Floc de Gascogne 1,5 cl gin 1,5 cl wit druivensap 1,5 cl citroensap 2 basilicumblaadjes
Soezendeeg dat altijd lukt
Overige Zeer gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: 120 g bloem 20 cl water 70 g boter 3 eieren zout 1 ei om te bestrijken
Amandeltuiles (franse amandelkoekjes)
Dessert Zeer gemakkelijk 1 uur 10 min
Ingrediënten: Voor ongeveer twaalf amandelkrullen: 125 g amandelschaafsel 2 eiwitten 80 g suiker 15 g bloem 25 g gesmolten boter
Bruschetta met vijgen, parmezaanse kaas en parmaham
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 4 sneetjes casinobrood olijfolie 4 plakjes Parmaham schaafsel van Parmezaanse kaas 2 rijpe vijgen enkele basilicumblaadjes
Hartige macarons van quenelles met foie gras
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 12 min
Ingrediënten: 4 grote souffléquenelles 100 g foie gras peper
Las gachas: andalusische dessertcrème met groene anijs en kaneel
Dessert Zeer gemakkelijk 20 min
Ingrediënten: 1 liter melk 1 kaneelstokje schil van 1/2 onbehandelde citroen olijfolie 1 theelepel groene anijszaadjes 3 el bloem 3 el suiker 1 stuk stokbrood...
Hartige taart met camembert en appel
Gerecht Zeer gemakkelijk 30 min 25 min
Ingrediënten: 1 rol bladerdeeg 1 camembert 3 appels 50 g walnootkernen 1 el mosterd zout peper boter
Banoffeetaart: taart met banaan en karamel
Dessert Gemakkelijk 1 uur
Ingrediënten: 250 g speculaaskoekjes 200 g boter 4 kleine bananen 100 g bruine suiker 400 g gezoete gecondenseerde melk 20 cl volle slagroom enkele blokjes pure...
Krokante bananenpakketjes met filodeeg
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 1 banaan 4 vellen filodeeg 50 g bruine suiker frituurolie
Elzasser kouglof (kougelhopf)
Dessert Zeer gemakkelijk 4 uren 40 min
Ingrediënten: 500 g bloem (T45) 125 g suiker 1 theelepel zout 20 g verse bakkersgist 2 eieren 25 cl melk 125 g zachte boter 125 g rozijnen 15 amandelen...
Elzasser pretzels
Voorgerecht Gemakkelijk 25 min 15 min
Ingrediënten: 250 g bloem 10 g verse bakkersgist (of 1/2 zakje gedroogde bakkersgist) 20 g suiker 1 theelepel zout 40 g gesmolten boter 60 ml melk 60 ml water...
Chocoladesalami
Dessert Zeer gemakkelijk 2 uren
Ingrediënten: 200 g chocolade 200 g petit-beurrekoekjes 100 g boter 50 g suiker 1 ei poedersuiker
Calzone met raclettekaas: savoyaardse calzone
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 1 pizzadeeg 1 el crème fraîche 2 plakjes gekookte ham 3 plakjes raclettekaas 1 gekookte aardappel, in plakjes gesneden
Hartige millefeuille met raclettekaas
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 10 min
Ingrediënten: 4 boekweitpannenkoeken 8 plakjes raclettekaas 4 aardappelen 2 plakjes gekookte ham 2 uien
Citroenpannenkoekentaart
Dessert Zeer gemakkelijk 1 uur
Ingrediënten: Voor de citroencrème: 3 onbehandelde citroenen 120 g suiker 5 eieren 15 g maïzena 120 g boter Voor het crêpebeslag: 250 g bloem 4 eieren 500 ml...
Boekweitrolletjes met zalm
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: Voor ongeveer vijftien rolletjes: 1 boekweitpannenkoek 3 plakjes gerookte zalm 80 g roomkaas 1 theelepel fijngehakte bieslook
Magdalenas: spaanse madeleines
Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: 300 g bloem 200 g suiker 20 cl olie 10 cl room 1 zakje bakpoeder 1 snufje zout 4 eieren citroenextract (eventueel te vervangen door de rasp van 1...
Hoe maak je karamel?
Overige Zeer gemakkelijk 5 min 5 min
Ingrediënten: Witte suiker, afhankelijk van de benodigde hoeveelheid
Snelle en makkelijke karamel met gezouten boter
Overige Zeer gemakkelijk 5 min 10 min
Ingrediënten: 100 g suiker 40 g gezouten boter 20 cl slagroom
Chocolade-karameltaartjes
Snacks Zeer gemakkelijk 30 min 25 min
Ingrediënten: 1 portie zanddeeg Voor de karamel: 100 g suiker 40 g gezouten boter 15 cl vloeibare room 100 g chocolade
Merveilleux met chocolade
Dessert Zeer gemakkelijk 1 uur 1 uur
Ingrediënten: 2 eiwitten 100 g suiker 20 cl volle slagroom 100 g chocolade 200 g chocoladeschaafsel (of chocoladehagelslag)