Bietenhummus
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 250 g gekookte kikkererwten 1 gekookte rode biet sap van 1/2 citroen Peterselie Zout Peper 1 el tahini 1 teentje knoflook
Europese keuken
563 recepten
Hoe maak je de perfecte mascarponecrème?
Overige Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 250 g mascarpone 400 ml slagroom (30% vet) 60 g poedersuiker 1 tl vanille-extract of vanille-essence
Risotto met rode biet en gorgonzola: kleurrijk en vol smaak
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 30 min
Ingrediënten: 160 g rijst 120 g gekookte rode biet 100 g milde gorgonzola 20 g boter 25 g geraspte Parmezaanse kaas 15 g ui 130 ml droge witte wijn 25 ml water...
Romige pasta met radicchio, krokante speck en walnoten: snel en onweerstaanbaar
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 12 min
Ingrediënten: 180 g pasta (bijvoorbeeld fusilli) 1/2 krop radicchio 50 g speck 1 kleine ui 70 g roomkaas (zoals Philadelphia) 8 walnootkernen 20 g geraspte...
Gegratineerde cannelloni met pesto: een makkelijk en smaakvol recept
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 35 min
Ingrediënten: 10 gedroogde cannelloni (of verse pastavellen om op te rollen) 250 g ricotta 30 g geraspte Parmezaanse kaas (+ 20 g voor de gratinering) 5...
Chocoladecharlotte
Dessert Zeer gemakkelijk 40 min
Ingrediënten: Voor de mousse: 150 g pure chocolade 4 eieren 50 g suiker Voor de charlotte: 30 lange vingers een kom water Voor de ganache: 30 g pure chocolade 2...
Margherita-balletjes
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 25 min 4 min
Ingrediënten: 30 kerstomaatjes 1 bol mozzarella 2 el pesto bloem 2 eieren paneermeel frituurolie
Zelfgemaakte baileys: ierse whiskyroomlikeur
Drink Zeer gemakkelijk 15 min
Ingrediënten: 400 g gezoete gecondenseerde melk 20 cl vloeibare room 30 cl whisky 40 g gesmolten chocolade 1 zakje vanillesuiker (of 1 tl vanille-extract) 1 tl...
Gevulde brie met abrikozen en amandelen
Overige Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 500 g brie 40 g amandelen 60 g gedroogde abrikozen
Mantecados: spaans kerstrecept
Snacks Zeer gemakkelijk 15 min 40 min
Ingrediënten: 130 g poedersuiker 150 g reuzel (op kamertemperatuur) 280 g bloem 40 g gemalen amandelen 1 theelepel kaneel rasp van 1 citroen 1 eetlepel sesamzaad
Raclettepastei
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 35 min
Ingrediënten: 2 rollen bladerdeeg 500 g aardappelen 1 ui 5 eetlepels volle crème fraîche minimaal 6 plakjes raclettekaas minimaal 6 plakjes vleeswaren 1 eidooier...
Boekweitgalette met raclettekaas
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 5 min
Ingrediënten: Voor de uien: 1 theelepel boter 1/4 ui Voor de galette: 1 theelepel boter 1 boekweitgalette 1/2 gekookte aardappel 2 plakjes raclettekaas 1 plakje...
Koninklijke mojito met prosecco
Drink Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 7 muntblaadjes 1 limoen 2 cl rietsuikersiroop 6 cl witte rum ijsblokjes Prosecco
Auberginerolletjes alla parmigiana
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 45 min
Ingrediënten: 1 aubergine 2 el olijfolie zout peper 3 tomaten 1 bol mozzarella 200 g tomatensaus 15 g Parmezaanse kaas verse basilicum
Kerststronk met citroenmeringuetaart
Dessert Gemakkelijk 1 h 30 m 12 min
Ingrediënten: Koekjesbodem: 125 g koekjes 30 g boter Madeleinebeslag: 65 g boter 1 snufje zout 1 el vanille-extract 40 g suiker rasp van 1/2 citroen 1 ei 10 g...
Zelf tagliatelle maken: stap voor stap
Overige Zeer gemakkelijk 45 min 312 kcal
Ingrediënten: 300 g bloem type 00 3 verse eieren (op kamertemperatuur)
Pannenkoekenbeslag met pastis
Snacks Zeer gemakkelijk 15 min 2 min
Ingrediënten: 3 eieren 20 g suiker 1 theelepel vanille-extract 8 cl pastis 50 cl melk 250 g bloem Neutrale olie (of boter) (om in te bakken)
Zelfgemaakte praliné (pralinépasta)
Overige Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 120 g amandelen (of hazelnoten, of half om half), met vlies 80 g suiker 1 el water
Appel-amandeltaart (tarte normande)
Dessert Gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: Voor het sablédeeg: 120 g zachte boter 80 g poedersuiker 25 g gemalen amandelen 1 zakje vanillesuiker 1 snufje zout 1 ei 200 g bloem Voor de...
Toast met tomaat en serranoham
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 6 sneetjes brood 1/2 teentje knoflook zout 1 el olijfolie 1/2 tomaat 6 plakjes serranoham (ongeveer)
Far breton met gedroogde pruimen
Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 50 min
Ingrediënten: 75 cl melk 220 g bloem 130 g suiker 5 eieren 20 g boter 1 zakje vanillesuiker 500 g gedroogde pruimen
Chocolademarquise die altijd lukt
Dessert Zeer gemakkelijk 25 min
Ingrediënten: 200 g pure chocolade 150 g boter 4 eieren 75 g suiker 2 blaadjes gelatine amandelschaafsel
Druiven met prosecco
Snacks Zeer gemakkelijk 3 uren
Ingrediënten: 500 g druiven 35 cl Prosecco 5 cl wodka fijne kristalsuiker
Zoeteaardappelgnocchi (makkelijk recept)
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 20 min
Ingrediënten: 600 g zoete aardappel (1 grote aardappel) 340 g bloem (tarwebloem of glutenvrije bloem) zout peper nootmuskaat (pestosaus) geraspte kaas