Far breton met pruimen

Name: Far breton met pruimen
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Nl
Ingredients: 75 cl melk; 220 g bloem; 130 g suiker; 5 eieren; 20 g boter; 1 zakje vanillesuiker; 500g pruimen

nu stemmen

Dessert

Zeer gemakkelijk

1 h 5 m

345 Kcal

Beste Bretonse vrienden, het is tijd voor ons om een van de belangrijkste recepten van jullie regio te eren ;-)

Ingrediënten

75 cl melk
220 g bloem
130 g suiker
5 eieren
20 g boter
1 zakje vanillesuiker
500g pruimen

Materialen

slakom
springvorm
oven

Voorbereiding

Bereidingstijd15 min

Cook tijd50 min

Meng de bloem, suiker en vanillesuiker.
Voeg de eieren toe en meng goed, voeg dan de gesmolten boter toe.
Voeg de melk toe en meng goed. Voeg dan de pruimen toe.
Giet in een beboterde springvorm.
Bak 50 minuten op 180°C.
En nu is je far breton klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Waarnemingen

Traditioneel recept: dit recept werd oorspronkelijk zonder toevoegingen gemaakt. Toen Bretonse vissers kabeljauw gingen verkopen in Agen, namen ze pruimen mee terug. Uiteindelijk werden pruimen aan het recept toegevoegd. De Bretoenen hebben ook de neiging om appels toe te voegen.

Pruimen: een trucje om te voorkomen dat ze naar de bodem zakken → dip ze eerst in bloem.