Europese keuken

552 recepten
Recept Lasagne met spinazie en geitenkaas

Lasagne met spinazie en geitenkaas

Gerecht Zeer gemakkelijk 25 min 20 min
Ingrediënten: Voor de béchamelsaus : 50 cl melk 50 g bloem 50 g boter Zout Peper Nootmuskaat Voor de rest van de lasagne : 600 g gekookte spinazie uit blik 2...
Recept Appeltaart, de engelse stijl

Appeltaart, de engelse stijl

Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 50 min
Ingrediënten: 1 korstdeeg 1 kg appels 60 g suiker 30 g boter 1/2 theelepel kaneel 1/2 theelepel nootmuskaat
Recept Worstjes in witte wijn

Worstjes in witte wijn

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 30 min
Ingrediënten: 6 chipolata's 1 ui 50 cl droge witte wijn olijfolie
Recept Crème mousseline

Crème mousseline

Overige Zeer gemakkelijk 30 min 10 min
Ingrediënten: 42 cl melk 4 eierdooiers 125 g suiker 60 g maïzena 190 g boter (90 g + 100 g) Smaakstoffen naar keuze
Recept Pot-au-feu, een eenvoudige klassieker

Pot-au-feu, een eenvoudige klassieker

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 4 uren
Ingrediënten: 750 g runderschenkel (of flank of wang) 3 uien 1 stengel bleekselderij 3 wortelen 2 preien 2 rapen 2 aardappelen 1 mergpijp 1 bouquet garni water...
Recept Witte kool met spek

Witte kool met spek

Side dish Zeer gemakkelijk 10 min 40 min
Ingrediënten: 1/4 kool 200 g spek 50 cl water 1 bouillonblokje
Recept Salmorejo, spaanse koude soep

Salmorejo, spaanse koude soep

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min
Ingrediënten: 1 kg tomaten 1 teentje knoflook zout 150 g paneermeel 100 ml olijfolie Om te garneren: 2 gekookte eieren rauwe ham
Recept Huisgemaakte vijgentaart

Huisgemaakte vijgentaart

Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 40 min
Ingrediënten: 13 vijgen (ongeveer) 1 zanddeeg Voor de amandelcrème : 2 eieren 65 g bruine suiker 65 g boter (zacht) 125 g amandelpoeder
Recept Pasta met broccoli, champignons en basilicum

Pasta met broccoli, champignons en basilicum

Gerecht Zeer gemakkelijk 25 min 15 min
Ingrediënten: 80 g pasta (met erwten voor een glutenvrije versie - te vinden in biologische winkels) Een halve broccoli 3 grote champignons Een paar...
Recept Tagliatelle met gerookte zalm en dille

Tagliatelle met gerookte zalm en dille

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 100g verse tagliatelle (of andere pasta) 60g gerookte zalm (2 plakjes) 5 cl verse room 1 theelepel olijfolie 1 sjalot dille
Recept Lasagne van courgettes en spinazie

Lasagne van courgettes en spinazie

Gerecht Gemakkelijk 30 min 35 min
Ingrediënten: Courgettelasagne: 2 courgettes Grof zout Topping : 1 el olijfolie 1 teentje knoflook 1 kg spinazie 450 g ricotta 120 g mascarpone 20 g Parmezaanse...
Recept Courgettes en geitenkaas clafoutis

Courgettes en geitenkaas clafoutis

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 45 min
Ingrediënten: 2 courgettes 1 el olijfolie 3 eieren 200 g geitenkaas 50 g bloem (maïsmeel voor een glutenvrije versie) 20 cl melk Zout Peper Provençaalse kruiden
Recept Vanille room craquelin soesjes

Vanille room craquelin soesjes

Dessert Gemakkelijk 2 uren 50 min
Ingrediënten: Craquelin : 50 g boter 50 g bruine suiker 50 g amandelpoeder 20 g bloem 1 theelepel vanille-extract (optioneel) Diplomatenroom (banketbakkersroom +...
Recept Hoe bereid ik mosselen in cider?

Hoe bereid ik mosselen in cider?

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 1 kg mosselen 3 sjalotten 20 cl crème fraîche (je kunt plantaardige room gebruiken zoals soja) 25 cl cider 1 scheutje olijfolie Enkele takjes...
Recept Zachte en lekkere gehaktballetjes met saus

Zachte en lekkere gehaktballetjes met saus

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 25 min
Ingrediënten: Voor de saus 500 ml tomatenpuree 1/2 kleine ui extra vierge olijfolie Voor de gehaktballetjes 200 gr varkensgehakt 200 gr kalfsgehakt 2 eieren 100...
Recept Tomatensoep

Tomatensoep

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 1 h 10 m
Ingrediënten: Voor de geroosterde tomaten 12 kerstomaten olijfolie naar smaak zout naar smaak peper naar smaak 1 scheutje olijfolie 1 gele ui 2 teentjes knoflook...