Bellini, de makkelijke italiaanse perzikcocktail die je thuis kunt maken!
Op zoek naar een verfrissende, makkelijk te maken cocktail als aperitief? Probeer Bellini, de Italiaanse perzikcocktail! Een sprankelende mix van perzikensap (of perzikpuree) en prosecco, die je zeker zal verbazen tijdens het aperitief! Voor de goede orde, de Bellini werd geboren in Venetië in de jaren 1940 en de creatie wordt toegeschreven aan Giuseppe Cipriani, oprichter van de beroemde Harry's Bar. Hij vernoemde de cocktail naar de schilder Giovanni Bellini, wiens werken de oranje tinten van de cocktail opriepen. Maak voor de afwisseling van de traditionele spritz deze verfrissende cocktail, die supergemakkelijk te maken is en natuurlijk met mate gedronken moet worden :-)
Ingrediënten
Materialen
- 1 champagneglas
- 1 lepel
Voorbereiding
Giet het perzikensap in het glas.
Giet er dan de gekoelde prosecco bij.
Mengen en klaar!
Waarnemingen
Kan perzikensap worden gebruikt om Bellini te maken?
Hier hebben we perzikensap gebruikt om deze Bellini te maken. Deze cocktail wordt traditioneel gemaakt met perzikpuree. Perzikpuree is echter moeilijker te vinden en kan vervangen worden door perziknectar, perzikensap of, waarom ook niet, perzikensiroop! De zoetheid varieert afhankelijk van wat je gebruikt.
Moet ik ijsblokjes gebruiken in de Bellini?
Dat kan als je wilt, maar we raden je aan om de ingrediënten te koelen en deze cocktail direct voor het serveren te bereiden!
