Negroni: het recept met de juiste doses om thuis te bereiden
De Negroni ontstond in 1919 in Florence en werd vernoemd naar de oprichter, graaf Camillo Negroni. Graaf Negroni was het beu om altijd de gebruikelijke Americano te drinken en besloot er gin aan toe te voegen. Zo ontstond een van de meest gedronken Italiaanse cocktails ter wereld (samen met de spritz). Volgens historische gegevens werd het geboren als een bruisende drank, maar wij laten je zien hoe je de klassieke Negroni bereidt die je aan de bar drinkt. Wat zijn de ingrediënten om de Negroni te bereiden? Campari, rode vermout en gin. Drie sterke dranken die deze cocktail een unieke smaak geven met zoete, bittere en citrustonen. De Negroni wordt meestal geserveerd in het zogenaamde 'ouderwetse' glas , versierd met een schijfje sinaasappel en gedronken als aperitief bij lekkere hapjes of als avonddrankje. Ontdek hoe je thuis een Negroni maakt door onze tips te volgen, laat je verleiden zonder te overdrijven want het is een zeer alcoholische drank .
Ingrediënten
Materialen
- 1 lage beker
- 1 barlepel (of een theelepel)
Voorbereiding
Vul een glas (lage beker) voor 3/4 met ijsblokjes
Voeg de campari, vermout en vervolgens de gin toe. Roer vervolgens.
Versier de cocktail met een half schijfje sinaasappel en serveer. De negroni is klaar!
Waarnemingen
Hoe maak ik een Negroni als ik geen doser heb?
De negroni is een heel makkelijke cocktail om te maken. Volg gewoon de regel van 3 gelijke delen voor een geweldig drankje: 1/3 gin, 1/3 vermout en 1/3 bitter.
Hoe maak je de Negroni sbagliato?
De foute Negroni wordt bereid met prosecco in plaats van gin. Het is een minder alcoholische cocktail en zeer aangenaam om te drinken.
Welke gin gebruik je om de Negroni te bereiden?
Een Dry Gin is perfect voor het bereiden van de Negroni.
Welke vermout gebruik je voor de Negroni?
Je kunt kiezen naargelang de smaak die je verkiest: een klassieke Martini Rosso, Cocchi Vermouth, Carpano Antica of Berto Vermouth.
Hoeveel graden heeft een Negroni?
Het alcoholgehalte van een Negroni varieert afhankelijk van de gebruikte ingrediënten, maar ligt tussen 23° en 28° graden.
Welk glas wordt gebruikt voor de Negroni?
De Negroni wordt geserveerd in een lage Tumbler
Wanneer drink je een Negroni?
De Negroni wordt beschouwd als een cocktail voor het diner (aperitief), maar kan ook worden geserveerd na het diner of als maaltijd.
