Snelle Italiaanse filodeegtaart

Ingrediënten

• 4 vellen filodeeg
• 35 g boter
• 2 eieren
• 100 g crème fraîche
• 40 g geraspte Parmezaanse kaas
• 1/2 tl peper
• 4 zongedroogde tomaten
• 4 plakjes parmaham
• verse basilicum

Voorbereiding

• Bestrijk de vellen filodeeg met boter en stapel ze op elkaar. Vouw ze dubbel en snijd ze bij de vouw door, zodat je 8 lagen hebt.
• Leg de vellen in een ingevette taartvorm.
  
• Snijd de plakjes parmaham en de zongedroogde tomaten in kleine stukjes. Verdeel de helft van deze vulling over de taartbodem.
• Meng de eieren, crème fraîche, Parmezaanse kaas en peper. Giet het mengsel over de vulling en verdeel de overgebleven ham en zongedroogde tomaten erover.
  
• Bestrooi met verse basilicum en bak 10 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C. Zet de oven daarna lager op 180°C en bak nog eens 20 minuten.
• En klaar is je krokante taart!
  

Tips en trucs

Is het mogelijk om de vulling van de taart te veranderen?
Voeg gerust ingrediënten toe die je lekker vindt of laat ingrediënten weg die je niet lekker vindt. Je kunt de vulling naar wens aanpassen, maar houd de basis van ei en crème fraîche aan.

Kookspullen

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben