Chocoladesalami

Ingrediënten

• 200 g chocolade
• 200 g petit-beurrekoekjes
• 100 g boter
• 50 g suiker
• 1 ei
• poedersuiker

Materialen

• Aluminiumfolie (of vershoudfolie)

Voorbereiding

• Smelt de chocolade met de boter. Roer goed en voeg de suiker en het hele ei toe. Meng opnieuw.
• Verkruimel de koekjes grof. Ze mogen niet helemaal tot poeder worden verkruimeld, maar er mogen ook geen al te grote stukken overblijven.
  
• Voeg de verkruimelde koekjes toe aan het chocolademengsel en meng goed. Schep de helft van het mengsel op een vel aluminiumfolie.
• Vorm er een dikke rol van en draai de uiteinden dicht, zodat je een worstvorm krijgt. Maak met de rest van het mengsel nog een tweede rol. Laat ze 2 uur opstijven in de koelkast.
  
• Verwijder de aluminiumfolie en bestrooi de rollen met poedersuiker. Wrijf de poedersuiker rondom met je handen aan, zodat hij goed blijft zitten.
• En klaar is je chocoladesalami!
  

Waarnemingen

Bewaren: Bewaar de chocoladesalami maximaal 2 à 3 dagen in de koelkast. Omdat er rauw ei in zit, is het belangrijk om hem goed gekoeld te bewaren.

Marshmallows: Ben je dol op deze lekkernijen? Dan kun je marshmallows in stukjes snijden en aan het mengsel toevoegen.

Alternatieven: Houd je van noten? Voeg dan hazelnoten, amandelen of andere noten toe in plaats van de koekjes. Je chocoladesalami ziet er dan minder uit als een echte worst, maar de smaak zit wel goed ;-)

Aluminiumfolie: Hiermee ziet je chocoladesalami er realistischer uit. Je kunt ook vershoudfolie gebruiken, dat is makkelijker om mee te werken.

Kookspullen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben