Chocoladesalami

Ingrediënten

• 200 g chocolade
• 200 g petit-beurrekoekjes
• 100 g boter
• 50 g suiker
• 1 ei
• poedersuiker

Materialen

• Aluminiumfolie (of vershoudfolie)

Voorbereiding

• Smelt de chocolade met de boter. Roer goed en voeg de suiker en het ei toe. Meng opnieuw.
• Plet de koekjes in grove stukken: ze mogen niet helemaal tot poeder worden verkruimeld, maar ook niet te grof blijven.
  
• Voeg de verkruimelde koekjes toe aan het chocolademengsel en meng goed. Schep de helft van het mengsel op een vel aluminiumfolie.
• Vorm er een dikke rol van en draai de uiteinden dicht, zodat je een worstvorm krijgt. Maak met de rest van het mengsel nog een tweede rol. Laat de chocoladesalami 2 uur opstijven in de koelkast.
  
• Verwijder de aluminiumfolie en bestrooi de chocoladesalami met poedersuiker. Wrijf de suiker er met je handen rondom goed op.
• Voilà, je chocoladesalami is klaar!
  

Waarnemingen

Bewaren: maximaal 2 tot 3 dagen in de koelkast (er zit rauw ei in, dus bewaar de chocoladesalami goed gekoeld om risico's te beperken).

Marshmallows: ben je dol op deze lekkernijen? Dan kun je wat marshmallows in stukjes snijden en aan het mengsel toevoegen.

Alternatieven: houd je van noten? Voeg dan hazelnoten, amandelen of andere noten toe in plaats van de koekjes. Je bereiding ziet er dan minder uit als een worst, maar de smaak zit wel goed ;-)

Aluminiumfolie: hiermee ziet je chocoladesalami er realistischer uit. Je kunt ook vershoudfolie gebruiken; dat is makkelijker om mee te werken.

Kookspullen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben