Sangria met citrusvruchten
We hebben precies wat je nodig hebt voor een aperitief: sangria, net als in Spanje! Fris en lekker, supergemakkelijk om te maken en boordevol citrusvruchten. Dit recept maak je best de dag voordien, zodat het voldoende tijd heeft om te macereren en al zijn smaken te onthullen :-) Volg de stap-voor-stap instructies hieronder, geïllustreerd met afbeeldingen en een video aan het einde! Proost!)
Ingrediënten
Materialen
- Grote slakom
Voorbereiding
Snijd de schoongemaakte sinaasappels en citroenen in plakjes en doe ze in een grote slakom.
Giet de rode wijn erover, voeg de suiker, het kaneelstokje en de Cointreau toe. Meng en zet minstens 24 uur in de koelkast.
Voeg voor het serveren de limonade toe en roer.
En nu is je sangria klaar!
Waarnemingen
Cointreau: dit is niet verplicht en je kunt het vervangen door de sterke drank van je keuze (rum, curaçao), in de hoeveelheden die je wilt.
Fruit: je kunt elk fruit gebruiken dat je lekker vindt: appel, perzik, peer, etc. Je kunt ook munt toevoegen.
Limonade: voor een minder zoet resultaat kun je dit vervangen door bruiswater.
Maceratietijd: het minimum is 24 uur, maar je kunt 2 tot 3 dagen laten macereren (maar niet te lang zodat de schillen van de citrusvruchten niet te veel bitterheid afgeven).
