Proef de wereld

• Aziatische keuken
• Europese keuken
• Mexicaanse keuken

Wat kun je met tortilla's maken? Makkelijke en voordelige mini-quiches!

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 13 min

Ingrediënten: 3 tarwetortilla's (of maïstortilla's) 3 eieren 100 ml melk zout peper 1 theelepel knoflookpoeder 100 g spekreepjes (ongerookt of gerookt) 75 g...

Romige pasta met champignons en verse worst

Hoofdgerecht Zeer gemakkelijk 18 min 10 min

Ingrediënten: 180 g pasta 130 g verse worst 120 g champignons 50 ml kookroom 100 ml witte wijn 1/2 glas heet water 20 g geraspte Parmezaanse kaas 1 teentje...

Zelfgemaakte Algerijnse El Mordjene-hazelnootpasta

Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 10 min

Ingrediënten: 200 g hazelnoten 100 g witte chocolade 1 eetlepel olie

Portugese kabeljauwgratin met room: traditioneel recept

Hoofdgerecht Gemakkelijk 30 min 35 min

Ingrediënten: 700 g gezouten kabeljauw, ontzout 600 ml melk 1 ui 2 el bloem 1 kg aardappelen 200 ml room 200 g geraspte kaas zout peper olijfolie

De beroemde supermakkelijke "Japanse cheesecake" met slechts 2 ingrediënten

Dessert Zeer gemakkelijk 5 min

Ingrediënten: 100 g skyr naturel 1 theelepel vanille-extract (optioneel) 6 speculaasjes

Pasta met citroen (pasta al limone), jouw nieuwe lievelingsgerecht!

Hoofdgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 8 min

Ingrediënten: 200 g linguine (of andere lange pasta) 1 citroen 30 g boter 80 g geraspte Parmezaanse kaas Enkele takjes platte peterselie Zout Peper

Spaghetti met garnalen en kerstomaten: een snel en smaakvol pastagerecht

Hoofdgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 9 min

Ingrediënten: 180 g spaghetti 160 g kerstomaten 200 g gepelde garnalen 1 teentje knoflook Zwarte peper naar smaak Extra vierge olijfolie naar smaak Basilicum...

Zelf Franui maken: frambozen met een laagje chocolade

Snacks Zeer gemakkelijk 10 min

Ingrediënten: 125 g frambozen 90 g witte chocolade 110 g melkchocolade

Traditionele Catalaanse crème

Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 5 min

Ingrediënten: 500 ml melk 4 eidooiers 1 kaneelstokje de schil van een onbehandelde citroen 70 g suiker 20 g maïzena Witte suiker om te karamelliseren

Mexicaanse chili con carne

Hoofdgerecht Zeer gemakkelijk 30 min 2 uren

Ingrediënten: 500 g gehakt 2 uien 2 teentjes knoflook 1 groene paprika 400 g tomatenpulp 250 g kidneybonen uit blik 150 g maïs zout 1/4 theelepel peper 1...

Met spek omwikkelde aardappelen uit de oven

Bijgerechten Zeer gemakkelijk 5 min 40 min

Ingrediënten: 4 middelgrote tot grote aardappelen 8 plakjes gerookt spek 2 eetlepels gedroogde tijm 2 eetlepels gedroogde rozemarijn

Gepaneerde Caprice des Dieux met krieltjes uit de airfryer

Hoofdgerecht Zeer gemakkelijk 5 min 16 min

Ingrediënten: 1 Caprice des Dieux (300 g) 30 g bloem 60 g paneermeel 2 eieren Voor de aardappelen: 500 g krieltjes 1 theelepel knoflookpoeder 1 theelepel...

Aardappelgratin met gerookte zalm die altijd lukt

Hoofdgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 45 min

Ingrediënten: 200 g gerookte zalm 800 g aardappelen (ongeveer 4 middelgrote) 1 ei 200 ml crème fraîche Olijfolie 2 eetlepels dille 1 gele ui Peper

Huevos rotos: Spaanse aardappelen met ei en Serranoham

Hoofdgerecht Zeer gemakkelijk 5 min 25 min

Ingrediënten: 500 g krielaardappelen 3 el olijfolie 120 ml water 1 tl paprikapoeder 1/2 tl zout 1/2 tl peper 1 kleine ui 1 klein teentje knoflook 2 eieren 2...

Zelf panko maken: Japans paneermeel

Bijgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 50 min

Ingrediënten: 6 sneetjes casinobrood (vers of oud)

Banketbakkersroom met vanille: een klassieker

Dessert Zeer gemakkelijk 20 min

Ingrediënten: 500 ml melk 1 vanillestokje 4 eidooiers 125 g suiker 40 g bloem

Kip op Baskische wijze

Hoofdgerecht Zeer gemakkelijk 25 min 55 min

Ingrediënten: 2 kippenbouten 2 groene paprika's 500 g tomatenpulp 1 ui 1 teentje knoflook 1 kruidentuiltje zout peper (of Espelettepeper) olijfolie

Toastjes met pesto, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten

Borrelhapjes Zeer gemakkelijk 20 min

Ingrediënten: 12 toastjes 3 el pesto 1 teentje knoflook 4 zongedroogde tomaten Parmezaanse kaas

Gevulde crêpes met ham, kaas en bechamelsaus

Hoofdgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 4 min

Ingrediënten: Crêpebeslag: 125 g bloem 2 eieren 250 ml melk 1 el olie 1 snufje zout Bechamelsaus: 250 ml melk 17 g boter 17 g bloem zout peper nootmuskaat 50 g...

Teriyaki-kip met zoet-zoute Japanse saus

Hoofdgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 15 min

Ingrediënten: Marinade: 300 g kip (hier: kippendijfilet) 3 el sojasaus 1 stukje verse gember 1 klein teentje knoflook 2 el maïzena 1 tl (ongeveer) neutrale olie...

Sunomono: Japanse komkommersalade

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min

Ingrediënten: 1 hele komkommer (biologisch) 2 theelepels suiker 1 grote theelepel grof zout 3 eetlepels rijstazijn 1 eetlepel sojasaus 2 theelepels witte...

Bourdalouetaart, Franse peren-amandeltaart

Dessert Zeer gemakkelijk 25 min 30 min

Ingrediënten: 1 portie zanddeeg 100 g zachte boter 100 g suiker 100 g amandelmeel 2 eieren 400 g peren op siroop amandelschaafsel

Snelle Kantonese nasi

Hoofdgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 15 min

Ingrediënten: 90 g rijst 2 eieren 60 g erwten (uit blik) 100 g spekreepjes (of hamblokjes) 2 el sojasaus

Spaanse linzen (lentejas)

Hoofdgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 40 min

Ingrediënten: 250 g linzen 1,5 liter water 1 aardappel 1 tomaat 1/4 rode paprika 1/2 groene paprika 1 ui 3 teentjes knoflook 1 wortel 100 g spekblokjes 8 plakjes...