Pasta e fagioli, het snelle en romige recept
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 12 min
Ingrediënten: 120 g pasta (ditali rigati) 160 g borlottibonen (al gekookt) 100 g tomatenpuree (of gepelde tomaten) 1 teentje knoflook Zout naar smaak Peper naar...
Proef de wereld
724 recepten
Gegratineerde raclette
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 45 min
Ingrediënten: 1 kg aardappelen 1 theelepel zout 400 g raclette kaas 7 plakjes pancetta 2 el. room
Italiaanse tiramisu
Dessert Zeer gemakkelijk 30 min
Ingrediënten: 2 eieren 250 g mascarpone 250 ml koffie 3 eetlepels cacaopoeder 20 boudoirs 100 g suiker ongezoet cacaopoeder (optioneel) pure chocolade (optioneel)
Hoe bereid je makreel? probeer dit recept met sojasaus en honing!
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 1 schoongemaakte makreelfilet 2 el sojasaus 1 theelepel mirin 1 theelepel geroosterde sesamolie 1 theelepel honing Toppings: lichte sesamzaadjes...
Risotto met garnalen en citroen, het elegante en makkelijke voorgerecht
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: 170 g rijst 15 g ui 180 gr garnalen (schoongemaakt) 130 ml droge witte wijn Sap van een halve citroen (niet te groot) BIO citroenschil naar smaak...
Wat te doen met tortilla's een gastronomisch gerecht om te delen, met pizzasmaak!
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: 4 tortilla's van tarwe (of maïs) 20 cl tomatencoulis zout naar smaak peper naar smaak oregano (naar smaak) knoflookpoeder (naar smaak) 150 g...
Romige pasta met champignons en room: een eenvoudig voorgerecht met authentieke smaak
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 15 min
Ingrediënten: 180 g pasta 250 gr champignons 150 ml room 30 g geraspte parmezaanse kaas 1 teentje knoflook 30 g witte wijn 1 klontje boter Olijfolie naar smaak...
Gegratineerde gnocchi met tomaat en mozzarella - gnocchi alla sorrentina in de oven
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: 380 gnocchi 40 cl (400 g) tomatenpuree 1 el olijfolie zout peper 1 teentje knoflook 4 blaadjes verse basilicum (+/-) 125 g verse mozzarella (1 bol)...
Franui met pistache, heerlijk gecoate frambozen, smeltend en knapperig
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min
Ingrediënten: 125 g frambozen 130 g witte chocolade Pistache coating: 110 g witte chocolade 2 eetlepels pistachepasta 10 g pistachenoten (gedopt en fijngehakt)
Romige courgettelasagne: het beste vegetarische recept om uit te proberen!
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 20 min
Ingrediënten: 150 g droge lasagne (ongeveer) 550 gr courgettes (ongeveer 4) 45 gr witte wijn 80 gr geraspte Parmezaanse kaas 1 mozzarella 1/2 ui (klein)...
Lasagne met spinazie en geitenkaas
Gerecht Zeer gemakkelijk 25 min 20 min
Ingrediënten: Voor de béchamelsaus : 50 cl melk 50 g bloem 50 g boter Zout Peper Nootmuskaat Voor de rest van de lasagne : 600 g gekookte spinazie uit blik 2...
Kokosflan
Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 45 min
Ingrediënten: Voor de karamel : 70 g suiker een beetje water Voor de flan : 400 g gezoete gecondenseerde melk 400 ml kokosmelk 75 g geraspte kokos 3 eieren
Appeltaart, de engelse stijl
Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 50 min
Ingrediënten: 1 korstdeeg 1 kg appels 60 g suiker 30 g boter 1/2 theelepel kaneel 1/2 theelepel nootmuskaat
Spaghetti carbonara met avocado
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min
Ingrediënten: 200 g spaghetti 1 tot 2 avocado's 1 teentje knoflook 1 el. pesto 2 el. olijfolie zout en peper
Worstjes in witte wijn
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 30 min
Ingrediënten: 6 chipolata's 1 ui 50 cl droge witte wijn olijfolie
Crème mousseline
Overige Zeer gemakkelijk 30 min 10 min
Ingrediënten: 42 cl melk 4 eierdooiers 125 g suiker 60 g maïzena 190 g boter (90 g + 100 g) Smaakstoffen naar keuze
Pot-au-feu, een eenvoudige klassieker
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 4 uren
Ingrediënten: 750 g runderschenkel (of flank of wang) 3 uien 1 stengel bleekselderij 3 wortelen 2 preien 2 rapen 2 aardappelen 1 mergpijp 1 bouquet garni water...
Witte kool met spek
Side dish Zeer gemakkelijk 10 min 40 min
Ingrediënten: 1/4 kool 200 g spek 50 cl water 1 bouillonblokje
Chocolade éclairs (stap-voor-stap instructies)
Dessert Moeilijk 1 h 30 m 35 min
Ingrediënten: Het soezendeeg : 12 cl water 50 g boter 1 snuifje zout 75 g bloem 2 eieren 1 ei om te bruinen De chocoladevla : 35 cl melk 3 eierdooiers 75 g...
Salmorejo, spaanse koude soep
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min
Ingrediënten: 1 kg tomaten 1 teentje knoflook zout 150 g paneermeel 100 ml olijfolie Om te garneren: 2 gekookte eieren rauwe ham
Huisgemaakte vijgentaart
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 40 min
Ingrediënten: 13 vijgen (ongeveer) 1 zanddeeg Voor de amandelcrème : 2 eieren 65 g bruine suiker 65 g boter (zacht) 125 g amandelpoeder
Pasta met broccoli, champignons en basilicum
Gerecht Zeer gemakkelijk 25 min 15 min
Ingrediënten: 80 g pasta (met erwten voor een glutenvrije versie - te vinden in biologische winkels) Een halve broccoli 3 grote champignons Een paar...
Tagliatelle met gerookte zalm en dille
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 100g verse tagliatelle (of andere pasta) 60g gerookte zalm (2 plakjes) 5 cl verse room 1 theelepel olijfolie 1 sjalot dille
Lasagne van courgettes en spinazie
Gerecht Gemakkelijk 30 min 35 min
Ingrediënten: Courgettelasagne: 2 courgettes Grof zout Topping : 1 el olijfolie 1 teentje knoflook 1 kg spinazie 450 g ricotta 120 g mascarpone 20 g Parmezaanse...