Asperges, ham en smeltkaasgebakjes
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 30 min
Ingrediënten: 1 rechthoekig bladerdeeg 6 plakjes gerookte ham 80 g geraspte mozzarella kaas 1 ei 1 bos groene asperges 1 el olijfolie zout peper
Proef de wereld
744 recepten
Koreaanse gebakken kip met pittige gochujangsaus - dakgangjeong
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 5 min
Ingrediënten: 1e marinade: 250 g kip (2 filets) 25 cl melk 2e marinade: zout peper 1 teentje knoflook 1 klein stukje verse gember 1 el. melk Paneermeel 150 g...
Broccoli en garnalen in een pittige koreaanse saus - een eenvoudige, evenwichtige en pittige maaltijd
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 20 min
Ingrediënten: 1/2 el sesamolie 300 g broccoli (1 broccoli) 10 garnalen (gekookt en hier ingevroren) 100 g rijst (3 kleuren) Saus: 1 el sesamolie 1 el sojasaus 1...
In zout gekookte ganzenlever
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 1 rauwe ganzenlever (bij voorkeur ontveld) 6 g zout 4 g peper 1 theelepel witte wijn (zoet) 1 theelepel tijm Om te koken: (750 g grof zout) (250 g...
Zeevruchten paella
Gerecht Gemakkelijk 45 min 1 uur
Ingrediënten: 400 g ronde rijst 300 g garnalen 8 garnalen 500 g mosselen 200 g venusschelpen 3 inktvissen of sepia's 1 rode peper 1 groene paprika 2 tomaten 2...
Kokosnoot tiramisu met raffaello
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 10 Raffaello 1 el geraspte kokos 500 g mascarpone kaas 20 cl enkelvoudige room (30% vet) 20 cl kokosroom 100 g bloemsuiker 10 cl melk (+/-) 18...
Ichigo sando, het japanse aardbeienbroodje!
Snacks Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 5 aardbeien (van dezelfde grootte) 2 sneetjes witbrood zonder korst 20 cl volle room (30% vet) 1 eetlepel gezoete gecondenseerde melk (of meer)
Romige speltsalade met courgettes, aubergines en cherrytomaatjes
Gerecht Zeer gemakkelijk 25 min 40 min
Ingrediënten: 150 g parelspelt 1 grote courgette 1 kleine aubergine 12 kerstomaatjes 90 g Griekse yoghurt 1 citroen (onbehandeld) 10 blaadjes verse munt Extra...
Veldsla met tonijn, eieren en olijven: de portugese klassieker!
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min
Ingrediënten: 1/2 ui 1 rijpe tomaat 400 g gekookte cowpeas (maïsbonen) 1 blik tonijn in olijfolie 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel appelazijn Zout Peper...
Orzo pastasalade met zalm en courgette
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 12 min
Ingrediënten: 150 g orzo pasta 1 zalmfilet (hier 130g, diepvries) 1/2 citroen (sap + schil) 10 g rucola 1 courgette (hier 230g) 20 g pijnboompitten 2 el...
Italiaanse sandwich met mortadella en burrata kaas
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 1 stokbrood 3 theelepels groene pestosaus 4 plakjes mortadella 1 handvol rucola 4 zongedroogde tomaten 200 g burrata kaas 1 scheutje olijfolie 1...
Pasta met auberginecrème en kerstomaatjes: eenvoudig en lekker recept
Gerecht Zeer gemakkelijk 40 min 10 min
Ingrediënten: 200 g pasta (wij spaghetti) 1 aubergine 180 g cherrytomaatjes 1 teentje knoflook 25 g geraspte Parmezaanse kaas 12 g gepelde amandelen extra vierge...
In de oven gebakken tortilla's met quesadilla's en pittige rundvleesvulling
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 30 min
Ingrediënten: 3 grote tortilla's 1 theelepel sesamolie 350 g rundergehakt 3 eetlepels sojasaus 1 eetlepel bruine suiker (of honing) 1 teentje knoflook 1 eetlepel...
Mochi koekjes met ube
Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: Het mochideeg: 80 g kleefrijstmeel 20 g witte suiker 120 ml melk 10 g boter (zalf) Het koekjesdeeg: 90 g boter (gesmolten) 30 g witte suiker 60 g...
Onigiri met in sojasaus geconserveerde eidooiers
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 25 min
Ingrediënten: Water (om de rijst te wassen) 200 g sushirijst 220 ml water 6 eidooiers 140 ml sojasaus (+/-) 1 nori zeewier (optioneel)
Taart met aardbeienjam: klassiek korstdeegrecept (ook hartjes)
Dessert Gemakkelijk 15 min 35 min
Ingrediënten: Voor het zanddeeg 350 g bloem 1 heel ei 1 dooier 150 g suiker 150 g boter (of margarine) 1/2 zakje bakpoeder Voor de decoratie Aardbeienjam ca. 350...
Pannenkoek tagliatelle met chocolade en pinda's!
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 4 min
Ingrediënten: Pannenkoekenbeslag: 125 g bloem 2 eieren 25 cl melk 1 el olie 1 snuifje zout 1/2 theelepel vanille-extract Kooktijd 1/2 el olie (+/-) Toppings: 4...
West-indische kabeljauw
Voorgerechten Gemakkelijk 20 min 20 min
Ingrediënten: 150 g gedroogde kabeljauw 250 g bloem 2 eiwitten 1 zakje bakpoeder 4 teentjes knoflook 2 sjalotten 4 takjes peterselie 1 Spaanse peper (naar smaak)...
Aziatische taco's: tartaar van zalm in rijstchips
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 1 min
Ingrediënten: 2 rijstbladeren neutrale olie (om te bakken) 1 zalm- of forelsteak (125 g, bevroren en ontdooid) 2 eetlepels mayonaise 1 eetlepel gezouten sojasaus...
Hoe maak ik chips met rijstpapier?
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min 1 min
Ingrediënten: 4 rijstbladeren olie (zonnebloem/raapzaad) kruiden nori zeewier sesamzaad
Pasta e fagioli alla veneta: oma's romige en lekkere recept
Gerecht Zeer gemakkelijk 50 min 12 min
Ingrediënten: 420 g korte pasta (wij ditalini rigati) 500 g gedroogde borlottibonen 1 ui 1 aardappel 1 wortel 1 selderijstengel 1 blokje (groente of vlees) zout...
Huevos rancheros: het iconische en lekkere mexicaanse recept
Gerecht Zeer gemakkelijk 25 min 30 min
Ingrediënten: Voor de basissaus: 500 g rijpe tomaten (4 stuks ongeveer) 1/2 witte ui ½ jalapeño (naar smaak aanpassen voor pittigheid) 1 eetlepel limoensap 1...
Een rauwe tomatensaus met een volle smaak, ideaal als topping op een pizza of een pinsa.
Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 220 kcal
Ingrediënten: 200 g gepelde tomaten (in dit geval in stukjes, of 200 g hele tomaten) 1 eetlepel olijfolie zout peper 1 klein teentje knoflook
Zelfgemaakte mangochutney: de zoetzure indiase specerij die overal bij past
Side dish Zeer gemakkelijk 10 min 35 min
Ingrediënten: 300 g mango (1 stuk) 40 g sjalot (1 klein) 1 knoflookteen (klein) 20 ml appelciderazijn (2 eetlepels) 20 g bruine suiker (1 volle eetlepel) 5 g...