Proef de wereld

• Aziatische keuken
• Europese keuken
• Mexicaanse keuken

Ghriba amandel- en kokoskoekjes, een marokkaanse bakklassieker

Snacks Zeer gemakkelijk 20 min 15 min

Ingrediënten: 125 gr geraspte kokos 75 gr amandelmeel (zorg ervoor dat er geen klontjes zijn) 50 gr pinda's (gemalen) 45 gr suiker 4 g chemische gist (1...

Kipspiesjes met satésaus, een culinaire reis naar azië!

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 16 min

Ingrediënten: De marinade: 1 eetlepel olie (in dit geval zonnebloemolie) 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel peper 1 snufje kerriepoeder 1 snufje kurkumapoeder 1...

Supergezellige pindasatésaus

Side dish Zeer gemakkelijk 10 min 5 min

Ingrediënten: 1 el. neutrale olie 50 g pindakaas 1 el. rode currypasta (geschaafd) 15 cl kokosmelk 1/4 limoen(sap) 1 el. vloeibare honing 2 el. sojasaus 1...

Penne all'arrabbiata: een hartverwarmende italiaanse klassieker!

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 14 min

Ingrediënten: 180 g pasta (penne rigate) 1 teentje knoflook 1 Spaanse peper 380 gr gepelde tomaten Peterselie naar smaak Zout naar smaak Olijfolie naar smaak

Pasta met room en ham: romig, snel en onweerstaanbaar!

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 12 min

Ingrediënten: 360 g pasta (wij penne rigate) 200 ml kookroom 200 g gekookte ham (in reepjes of blokjes) 40 g boter 30 g geraspte Parmezaanse kaas 1 teentje...

Hoe maak je buldak habanero limoen noedels, recept met gemarineerde kip!

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 12 min

Ingrediënten: 1 pakje Buldak Habanero Lime noedels 35 cl water 1 kipfilet 1 scheutje olie 1/2 limoen

Mango kleefrijst, het supergezellige thaise dessert

Dessert Gemakkelijk 15 min 35 min

Ingrediënten: De rijst koken: 220 g Thaise kleefrijst 260 ml water Kokosnoot coulis: 250 g kokosroom 90 g suiker Topping: 1 mango 2 theelepels sesamzaad

Chocoladereep in franui-stijl met frambozen, witte chocolade en pure chocolade!

Dessert Zeer gemakkelijk 5 min

Ingrediënten: 165g verse frambozen (+/-) 120g witte chocolade (+/-) 130g pure chocolade (+/-)

Eigeel geconserveerd in sojasaus

Side dish Zeer gemakkelijk 2 min

Ingrediënten: 2 eierdooiers (+/-) 50 ml sojasaus (+/-)

Pastéis de nata in een airfryer. het snelle en makkelijke recept voor het traditionele portugese snoepje.

Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 25 min

Ingrediënten: 1 bladerdeegdeeg (rechthoekig) 250 ml volle melk (koud) schil van 1 citroen (bij voorkeur biologisch en onbehandeld) 1 kaneelstokje (optioneel) 30...

Cruffins, de combinatie van een croissant en een muffin, met custard en chocolade

Dessert Zeer gemakkelijk 25 min 25 min

Ingrediënten: 2 blikken croissantdeeg 8 theelepels chocolade chips (+/-) 4 eetlepels bruine suiker Vanille custard : 1 ei 38 g suiker (gehalveerd) 22 g maïsmeel...

Donuts met rode wijn: oma's recept dat iedereen zou moeten kennen!

Snacks Zeer gemakkelijk 15 min 20 min

Ingrediënten: 280 g 00 bloem 80 g suiker 90 g rode wijn 60 g olijfolie 5 g instant gist Voor de decoratie griessuiker

Custard, recept en tips

Dessert Gemakkelijk 10 min 10 min

Ingrediënten: 500 ml melk 5 eierdooiers 125 g suiker 1 vanillestokje

Drijvende eilanden

Dessert Gemakkelijk 35 min 15 min

Ingrediënten: Voor de eilanden : 2 eiwitten 50 g suiker Voor de custard : 500 ml melk 5 eierdooiers 125 g suiker 1 vanillestokje Voor de karamel : 100 g suiker...

Mirabellen taart

Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 35 min

Ingrediënten: 400 g mirabellen 20 g suiker 1 zanddeeg

Zachte en luchtige kaassoufflés

Voorgerecht Gemakkelijk 15 min 20 min

Ingrediënten: Voor 4 kleine soufflés of een grote: 4 eieren 25 cl melk 30 g bloem (3 eetlepels) 100 g geraspte kaas 1 theelepel gesmolten boter zout peper

Cocktail met floc de gascogne: floc beauty

Drink Zeer gemakkelijk 5 min

Ingrediënten: 4cl Floc de Gascogne wit 1,5cl gin 1,5cl witte druivensap 1,5cl citroensap 2 basilicumblaadjes

Onweerstaanbaar soezendeeg

Overige Zeer gemakkelijk 15 min 20 min

Ingrediënten: 120 g bloem 20 cl water 70 g boter 3 eieren zout 1 ei voor de glans

Amandel tuiles

Dessert Zeer gemakkelijk 1 uur 10 min

Ingrediënten: Voor een dozijn tuiles : 125 g geschaafde amandelen 2 eiwitten 80 g suiker 15 g bloem 25 g gesmolten boter

Bruschetta met vijgen, parmezaan en parmaham

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 10 min

Ingrediënten: 4 sneetjes gesneden brood olijfolie 4 plakjes parmaham Parmezaanschaafsel 2 rijpe vijgen enkele basilicumblaadjes

Foie gras macarons met quenelles

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 12 min

Ingrediënten: 4 grote soufflé quenelles 100 g foie gras peper

Las gachas, andalusische room met groene anijs en kaneel

Dessert Zeer gemakkelijk 20 min

Ingrediënten: 1 liter melk 1 kaneelstokje schil van 1/2 onbehandelde citroen olijfolie 1 theelepel groene anijs 3 el. bloem 3 el. suiker 1 stuk stokbrood gemalen...

Camembert en appel taart

Gerecht Zeer gemakkelijk 30 min 25 min

Ingrediënten: 1 bladerdeeg 1 camembert 3 appels 50 g walnoten uit de dop 1 el mosterd zout peper boter

Traditionele marokkaanse kip couscous

Gerecht Zeer gemakkelijk 30 min 3 uren

Ingrediënten: 4 kippendijen 1 ui 2 wortelen 2 rapen 600 g kikkererwten 1/2 kool 1 courgette 1 bos peterselie 1 bos koriander 500 g middelgrote griesmeel zout...