Mini galettes des rois met chocoladestukjes
Snacks Zeer gemakkelijk 1 uur 25 min
Ingrediënten: 2 bladerdeegdeegjes 120 g amandelpoeder 100 g suiker 2 eieren 50 g zachte boter 50 g chocoladestukjes 1 eierdooier
Proef de wereld
666 recepten
Banh bao, kleine gestoomde broodjes
Gerecht Moeilijk 2 uren 20 min
Ingrediënten: Baodeeg : 390 g bloem 15 g verse bakkersgist (of 1 zakje) 1/2 theelepel zout 1 theelepel suiker 2 eetlepels olie 25 cl water Vulling : 3 wortelen 1...
Pannenkoek samoussas met gekarameliseerde appels
Dessert Zeer gemakkelijk 2 uren 30 min
Ingrediënten: De pannenkoeken : 250 g bloem 4 eieren 500 ml melk 2 el. olie 1 theelepel vanille-extract 1 snufje zout De appels : 5 Golden Delicious appels 2 el....
Crêpes suzette, het traditionele recept
Dessert Zeer gemakkelijk 1 h 30 m 45 min
Ingrediënten: Het pannenkoekenbeslag: 250 g bloem 1 snuifje zout 4 eieren 2 el olie 50 cl melk sap van 1 sinaasappel Suzette boter : 100 g zachte boter 50 g...
Kip met gember en citroengras
Gerecht Zeer gemakkelijk 1 h 15 m 8 min
Ingrediënten: 300 g kipfilet 1 teentje knoflook 1 cm verse gember 1 stengel citroengras 2 el sojasaus verse koriander olie 100 g rijstnoedels
Bladerdeegtaart met aardperen
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 20 min
Ingrediënten: 500 g aardperen 3 bolletjes mozzarella 1 vel bladerdeeg tijm Zout Peper
Royal chocolat of trianon (video en tips)
Dessert Moeilijk 5 uren 12 min
Ingrediënten: Hazelnoot dacquoise : 75 g hazelnootpoeder 75 g poedersuiker 2 eiwitten 30 g suiker Praliné krokant : 80 g suiker 1 el water 120 g hazelnoten 80 g...
Prei fondue
Side dish Zeer gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: 3 preien 1 sjalot 50 ml witte wijn 10 cl room boter zout peper nootmuskaat
Chow mein (chao men), chinese noedels met kip en groenten
Gerecht Gemakkelijk 1 uur 30 min
Ingrediënten: 400 g kipfilet 1 cm verse gember 1 teentje knoflook 8 takjes koriander 2 el sojasaus 1 el oestersaus 2 wortelen 100 g champignons 1/4 kool 25 cl...
Zebra taart, het exotische marmer (italiaans marmer)
Snacks Zeer gemakkelijk 1 h 25 m 493 kcal
Ingrediënten: 4 eieren 200 g suiker 20 cl olie 10 cl melk 300 g bloem 2 theelepels gist (1 zakje) 20 g cacaopoeder 1 theelepel vanille-extract 1 snufje zout
Quiche met ei en ham
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 50 min
Ingrediënten: 1 zanddeeg 6 eieren 10 cl room 200g hamblokjes 150 g geraspte mozzarella verse bieslook zout peper
Eieren met tonijn
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 10 min
Ingrediënten: 8 eieren 3 el mayonaise 1 klein blikje tonijn
Focaccia, italiaans brood met rozemarijn
Side dish Gemakkelijk 2 uren 20 min
Ingrediënten: 500 g bloem 1 theelepel zout 10 g verse bakkersgist 15 g olijfolie 31 cl water 70 ml olijfolie 30 ml water rozemarijn (vers of gedroogd) fleur de sel
Chinese brioche met custard en chocoladeschilfers
Snacks Moeilijk 3 uren 40 min
Ingrediënten: Voor de brioche : 500 g bloem 30 g suiker 15 g verse bakkersgist 2 eieren 22 cl melk 200 g boter Voor de crème pâtissière : 50 cl melk 4...
Kouign-amann (recept stap voor stap uitgelegd)
Dessert Moeilijk 4 uren 30 min
Ingrediënten: 250 g bloem 1 theelepel zout 10 g verse bakkersgist 12 cl water 200 g verzachte gezouten boter 150 g suiker 70 g suiker voor het deeg
Pulled pork à la amerikaanse stijl
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 6 uren
Ingrediënten: 900 g varkensschouder 100 g bruine suiker 5 g zout 1 el paprikapoeder 4 el barbecuesaus 10 cl water 2 laurierblaadjes
Japanse kaastaart (licht en luchtig)
Snacks Gemakkelijk 15 min 35 min
Ingrediënten: 250 g roomkaas (type Philadelphia) 125 g suiker 50 g bloem 20 g maïzena 90 ml melk 40 g boter 5 eieren een snufje zout 1/2 theelepel vloeibare...
Gekonfijte lamskluifjes met honing en tijm
Gerecht Gemakkelijk 10 min 2 uren
Ingrediënten: 2 lamsmuizen 1 ui 10 cl water 1 el. honing 1 el. tijm 1 theelepel rozemarijn olijfolie zout peper
Sangria met citrusvruchten
Drink Zeer gemakkelijk 20 min
Ingrediënten: 75 cl rode wijn 3 sinaasappelen 3 citroenen 40 g suiker 1 kaneelstokje 50 cl limonade 30 ml Cointreau (optioneel)
Tajine van kefta (gehaktballetjes met specerijen en kruiden)
Gerecht Gemakkelijk 40 min 40 min
Ingrediënten: Kefta : 1 kg rundergehakt 1 ui 1 teentje knoflook 1 klein bosje peterselie 1 klein bosje koriander 2 el gemalen komijn 1 eetlepel paprikapoeder...
Lamstajine met pruimen (stappen en video)
Gerecht Gemakkelijk 30 min 2 uren
Ingrediënten: 500 g lamsvlees 1 ui olijfolie 1 theelepel gemalen gember saffraan zout peper 1 teentje knoflook peterselie koriander 15 cl water 1 kaneelstokje De...
Spritz, de beroemde italiaanse cocktail met aperol
Drink Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 6cl Aperol 12cl Prosecco 3cl Sprankelend water 1 schijfje sinaasappel 5 ijsblokjes
Baksteenkoekjes met bündnerfleisch
Voorgerechten Gemakkelijk 20 min 8 min
Ingrediënten: 4 vellen bladerdeeg 200 g verse kaas zoals St Moret 6 plakjes Bündnerfleisch 1 sjalot 1 handvol pijnboompitten verse basilicum olijfolie zout peper
Aperitiefwraps met rauwe ham en rucola
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min
Ingrediënten: 2 tarwe tortilla's 4 plakjes rauwe ham 4 el verse kaas zoals St Moret 50 g rucola