Ingrediënten: De tangzhong : 100 ml water 20 g T45 bloem 350 g T45 bloem 45 g suiker 1 theelepel zout 10 g melkpoeder 15 g verse bakkersgist (of 5 g droge...
Ingrediënten: 160 g pure chocolade zonder melk 200 g silken tofu 100 g bruine suiker 1 theelepel vanille-extract 100 ml amandelmelk 120 g bloem 1 theelepel...
Ingrediënten: Voor de bodem : 125 g petit beurre 80 g boter Voor de vulling : 450 g Philadelphia 200 g mascarpone 150 g suiker 5 cl slagroom 2 blaadjes gelatine...
Ingrediënten: Koekjesdeeg : 100 g zachte boter (in kleine stukjes gesneden) 50 g witte suiker 65 g bruine suiker 1 heel ei 1 theelepel vanille-extract 1 snuifje...
Ingrediënten: 1 rijpe banaan 3 el. melk 1 ei 40 g gerolde haver 1 theelepel gist 1 eetlepel bruine suiker Voor de decoratie: Mango Banaan Frambozen Honing
Ingrediënten: 60 g makreel (in olijfolie) 40g gedroogde tomaten (ongeveer 4) 150 g fromage frais 4 vellen bladerdeeg sap van 1/2 citroen Enkele takjes bieslook...
Ingrediënten: Voor de citroencrème : 3 onbehandelde citroenen 120 g suiker 5 eieren 15 g maïzena 120 g boter Voor het pannenkoekenbeslag : 250 g bloem 4 eieren...
Ingrediënten: 500 g courgettes (2 middelgrote courgettes) 50 g geraspte Parmezaanse kaas 1 ei 35 gr paneermeel 8 blaadjes munt zout naar smaak peper naar smaak
Ingrediënten: Voor de uien : 1 theelepel boter 1/4 ui Voor de galette : 1 theelepel boter 1 boekweitpannenkoek 1 plak ham 1 ei 1 el geraspte kaas Zout Peper