Geroosterd varkensvlees orloff
Bij Ptitchef wordt het zondagsgebraad gecombineerd met plakjes spek en Emmentaler kaas tot een Orloff gebraad! Een zowel makkelijk als extra troostrijk recept waar de hele familie dol op zal zijn :-) We laten de stappen hieronder voor je achter, uitgelegd in foto's, tekst en video ↓
Ingrediënten
Vulling :
Materialen
- Touw
Voorbereiding
Vulling:
Was en snijd de sjalot en champignons in blokjes. Houd een paar stukjes champignon apart. Hak de peterselie fijn. Fruit de sjalotjes een paar minuten in een scheutje olijfolie.
Voeg de champignons toe en bak een paar minuten. Voeg de peterselie toe, roer en zet apart.
Snijd plakjes van het gebraad zonder er helemaal doorheen te gaan. Beleg het gebraad met de champignonvulling. Verdeel de plakjes Emmentaler kaas en bacon tussen de plakjes gebraad.
Maak een knoop in het gebraad met een touwtje. Olie een ovenschaal in en leg het gebraad erin. Voeg de rest van de champignonvulling, de stukjes champignon en de gepelde sjalotten toe.
Besprenkel de bovenkant met olijfolie, breng op smaak met zout en peper en bak 50 minuten op 180°C.
Haal uit de oven, voeg een paar blaadjes verse peterselie toe en klaar!
Waarnemingen
Wat maakt Geroosterd varkensvlees Orloff zo speciaal?
Geroosterd varkensvlees Orloff is een heerlijk gerecht dat de smaken van spek en Emmentaler kaas combineert met mals varkensvlees, waardoor het een troostrijk en smaakvol gerecht is voor de hele familie.
Hoe lang duurt het om Geroosterd varkensvlees Orloff te bereiden?
De totale bereidingstijd voor dit gerecht is ongeveer 1 uur en 15 minuten, inclusief 15 minuten voorbereiding en 1 uur kooktijd.
Kan ik de vulling voor Geroosterd varkensvlees Orloff aanpassen?
Ja, je kunt de vulling aanpassen door andere groenten of kruiden toe te voegen, afhankelijk van je persoonlijke voorkeur of wat je in huis hebt.
Wat is de beste manier om Geroosterd varkensvlees Orloff te serveren?
Dit gerecht kan het beste worden geserveerd met een frisse salade of aardappelpuree, wat de rijke smaken van het varkensvlees en de vulling aanvult.
Is Geroosterd varkensvlees Orloff geschikt voor speciale gelegenheden?
Ja, dit gerecht is perfect voor speciale gelegenheden zoals familiediners of feestelijke maaltijden, dankzij de indrukwekkende presentatie en heerlijke smaken.
Voeding
- Carbo: 2.6g
- Totaal vet: 20.8g
- Verzadigd vet: 6.3g
- Eiwitten: 46.1g
- Vezels: 0.7g
- Suiker: 0.6g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 9
Kookspullen
Attributen
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept