Gezouten linzen met varkensvlees
nu stemmen
Zin in een makkelijk te maken, verwarmend gerecht tegen de winter? Kies dan voor dit recept voor gezouten linzen met varkensvlees! Dit gestoofde gerecht geeft je mals vlees en linzen met een fijne smaak. Stap voor stap helpen we je dit recept te maken in onze tutorial hieronder ;-)
Ingrediënten
4
Voorbereiding
Bereidingstijd15 min
Cook tijd2 uren
Doe de stukken varkensvlees, de ui (heel of gehalveerd) in een pan en bedek met water. Breng aan de kook, schep eventueel schuim af en laat 1 uur sudderen.
Doe de linzen, fijngesneden wortelen, een halve ui, grofgesneden, en het bouquet garni in een andere pan. Breng op smaak met zout en peper en bedek met water. Breng aan de kook en laat 25 minuten koken op een matig vuur.
Als het vlees de hele tijd heeft gekookt, verwijder dan een pollepel van het kookvocht en zet apart. Laat het vlees en de ui uitlekken.
Giet de linzen af en verwijder het bouquet garni. Doe het uitgelekte vlees en de linzen in een grote pan, voeg het gereserveerde kookwater toe en roer.
Laat 25 minuten koken op een matig laag vuur.
En voilà, je gezouten linzen met varkensvlees is klaar!
Waarnemingen
Varkensvlees: je kunt verschillende stukken varkensvlees gebruiken, zoals bijvoorbeeld varkensschenkel.
Aromaten: je kunt kruidnagels gebruiken voor je ui.
Petitchef_NL Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!