Heek in bladerdeeg met spinazie
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 25 min
Ingrediënten: 3 heekfilets 1 ui 100 g gekookte spinazie geraspte Emmentaler kaas (of mozzarella) dille zout peper olie oude mosterd honing 1 rol bladerdeeg een...
Ovenschotel
215 recepten
Chocolade- en hazelnootbabka
Snacks Zeer gemakkelijk 25 min 30 min
Ingrediënten: Brioche : 57 g warm water 57 g warme melk 1/2 zakje droge bakkersgist 315 g bloem 35 g witte suiker 1 snuifje zout 1 theelepel vanille-extract 85 g...
Mozzarella en rozemarijn pretzels
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 40 min 15 min
Ingrediënten: 35 cl warm water 1 zakje droge bakkersgist 20 g suiker 10 g zout 2 el gedroogde of verse rozemarijn 600 g bloem 85 g zachte boter 100 g geraspte...
Geroosterd varkensvlees orloff
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 1 uur
Ingrediënten: 1 varkenslende (900 gr) 1 scheutje olijfolie 2 sjalotten 6 (tot 8) plakjes spek 6 (tot 8) plakjes Emmentaler kaas zout peper Vulling : 1 sjalot 200...
Butternut crumble met hazelnoten
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 55 min
Ingrediënten: 350 g muskaatpompoen 25 g Parmezaanse kaas 1 theelepel olijfolie 1 sjalot 1 theelepel Provençaalse kruiden 35 g volkorenmeel 10 g hazelnootpoeder...
Focaccia bloemen - focaccia kunst
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 20 min
Ingrediënten: 550 g warm water 8 g droge bakkersgist 715 g bloem (T45 of T55) 1 el suiker 1 theelepel zout 55 g olijfolie 4 el olijfolie 1 el fleur de sel gele...
Zelfgemaakte kaascake
Snacks Zeer gemakkelijk 25 min 1 h 10 m
Ingrediënten: Zanddeeg : 180 g bloem 90 g boter 1 snuifje zout Een beetje water Het beslag : 280 g verse geitenkaas 80 g suiker 3 cl melk 4 eierdooiers 20 g...
Quiche met peper en chorizo
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 50 min
Ingrediënten: 1 rode peper 1 gele paprika 1 bladerdeeg 1 gele ui 2 eetlepels tomatenpuree 250gr chorizo (1 hele) 3 eieren 25cl enkelvoudige room 1 scheutje...
Pompoen hasselback stijl: je nieuwe favoriete bijgerecht!
Side dish Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 1 flespompoen 800 g kikkererwten (een grote pot) 4 sjalotten Enkele takjes koriander 6 eetlepels olijfolie 1 theelepel komijn 1 theelepel zoete...
Gevulde bladerdeegpasteitjes met champignons en spinazie
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 55 min
Ingrediënten: 1 klontje boter 1 scheutje olijfolie 1 sjalot 250 g champignons 20 cl plantaardige room (soja, of enkelvoudige room als je die niet hebt) 50 g...
In de oven gebakken wentelteefjes met roze praliné topping, een ultra-gourmet recept
Snacks Zeer gemakkelijk 5 min 25 min
Ingrediënten: 5 sneetjes sandwichbrood (restjes hier) 2 eieren 15 cl slagroom 15 cl melk 15 g bruine suiker (1 grote eetlepel) 1 theelepel vanille-extract roze...
Bladerdeegcroissants met béchamelsaus, ham en kaas
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: 1 bladerdeeg 1 plak ham 125 g geraspte kaas 16 theelepels béchamelsaus 1 eierdooier
Hoe bereid je een eendenborst in de oven?
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 20 min
Ingrediënten: 1 eendenborst (ongeveer 400/450g) Olie Zout Peper
Auberginetatin: een hartige versie om voor te sterven!
Side dish Zeer gemakkelijk 10 min 1 uur
Ingrediënten: 2 aubergines 1 korstdeeg 2 eetlepels tomatenpuree 1 eetlepel honing 1 gele ui 2 teentjes knoflook 1 eetlepel gedroogde oregano 25 cl water (een...
Gebakken courgetterolletjes met ham en scamorza kaas
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 20 min
Ingrediënten: 1 courgette (ongeveer 200 g) 100 gr scamorza kaas 80 gr gekookte ham Paneermeel naar smaak 2 eetlepels extra vierge olijfolie zwarte peper naar...
Tagliatelle al forno, het antiverspillingsrecept om restjes pasta te gebruiken
Gerecht Zeer gemakkelijk 2 min 10 min
Ingrediënten: 350 g tagliatelle al gekookt en gekruid 120 gr Scamorza kaas Extra vierge olijfolie naar smaak Gehakte basilicum naar smaak
Tarte oranaise - bladerdeeg, custard en abrikozen
Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 25 min
Ingrediënten: Voor de banketbakkersroom : 245gr melk (225gr + 20gr) 75gr suiker (40gr + 35gr) 1 vanillestokje 2 eierdooiers 22g maïzena Voor de taart : 1...
Hoe kook ik courgettes in de oven?
Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 20 min
Ingrediënten: 1 courgette snufje zout Snufje knoflookpoeder 1 scheutje olijfolie
Gnocchi met paddenstoelen, een lekker en makkelijk voorgerecht
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min
Ingrediënten: 300 g aardappelgnocchi 30 g gedehydrateerde gemengde paddenstoelen 250 ml cl sojaroom (of klassieke kookroom) enkele takjes verse peterselie 2...
Snel gebakken aubergines, een lekker en licht bijgerecht
Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 20 min
Ingrediënten: 1 middelgrote aubergine (ongeveer 350 g) extra vierge olijfolie naar smaak paneermeel naar smaak zwarte peper naar smaak Gedroogde oregano naar smaak
Boerenkoolgratin met béchamelsaus en kaas
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 300 gr boerenkool (ongeveer 1/4) 180 g béchamelsaus (zelfgemaakt of voorgekookt) 50 g geraspte emmentaler scheutje olijfolie Zout (naar smaak)...
Chocolade en pompoencake (ja, ja!)
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 25 min
Ingrediënten: 200gr butternut 150gr chocolade 100gr amandelpoeder 1/2 theelepel zuiveringszout 2 eieren 30gr honing 45gr amandelmoes
Maxi bladerdeegwafels (tomaat, ham, mozzarella, peterselie)
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: 2 bladerdeegpasteitjes (rechthoekig) 70 g tomatencoulis 150 g geraspte mozzarella kaas 60g rauwe ham (in plakjes) 1 bos peterselie Peper 1 ei
Chocovlaai, de perfecte combinatie van een vochtige chocoladetaart en een vanille-karamelvlaai
Dessert Zeer gemakkelijk 30 min 1 uur
Ingrediënten: Karamel: 120 g suiker 70 g water Vanille custard: 2 eieren 150 g gezoete gecondenseerde melk 1 theelepel vanille-extract 200 g slagroom 90 g melk...