Ingrediënten: 550 g pompoen (al schoongemaakt) 300 g aardappelen 200 g champignons 1 ei 30 g geraspte Parmezaanse kaas 45 g paneermeel 120 g gerookte scamorza...
Ingrediënten: De vulling: 400 g tofu 1 ui 2 el balsamicoazijn 4 el zoute sojasaus De courgettepuree: 1 kg courgettes 400 g aardappelen 2 uien zout peper...