Ovengeroosterde kikkererwten met kerrie
Heb je genoeg van te gezouten industriële chips en pinda's als aperitief? Probeer onze ovengeroosterde kikkererwten op smaak gebracht met kerrie! Dit extra makkelijke recept geeft je kleine balletjes die knapperig zijn aan de buitenkant en smelten in je mond aan de binnenkant ;-) Ook een goed voedingsmiddel vol plantaardige eiwitten om over je salades te strooien!
Ingrediënten
Voorbereiding
Verwarm je oven voor op 200°C. Meng in een kom de kikkererwten, olijfolie, zout, peper, kerriepoeder en paprikapoeder.
Leg het geheel op een bakplaat bekleed met bakpapier en bak 15 minuten op 200°C.
En nu zijn je geroosterde kikkererwten klaar voor een aperitief! Je kunt ze ook toevoegen aan een salade.
Waarnemingen
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van kikkererwten?
Kikkererwten zijn rijk aan plantaardige eiwitten, vezels en verschillende vitamines en mineralen, wat ze een uitstekende keuze maakt voor een gezond dieet.
Hoe kan ik de smaak van de ovengeroosterde kikkererwten variëren?
Je kunt experimenteren met verschillende kruiden en specerijen zoals komijn, knoflookpoeder of chili voor een extra kick in de smaak.
Kunnen de kikkererwten van tevoren worden voorbereid?
Ja, je kunt de kikkererwten van tevoren mengen met de kruiden en olijfolie en ze in de koelkast bewaren tot je klaar bent om ze te roosteren.
Hoe bewaar ik de overgebleven geroosterde kikkererwten?
Bewaar ze in een luchtdichte container op een koele, droge plaats. Ze blijven ongeveer 2-3 dagen knapperig.
Wat zijn goede serveersuggesties voor deze kikkererwten?
Ze zijn heerlijk als aperitief, maar je kunt ze ook toevoegen aan salades, soepen of als topping voor verschillende gerechten voor extra crunch en smaak.
Voeding
- Carbo: 12g
- Totaal vet: 5.2g
- Verzadigd vet: 0.8g
- Eiwitten: 5.1g
- Vezels: 6.5g
- Suiker: 2.6g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept