Hartige cake met zwarte olijven en feta

Name: Hartige cake met zwarte olijven en feta
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Nl
Ingredients: 3 eieren; 200 g bloem; 10 g bakpoeder; 10 cl melk; 10 cl olijfolie; 1 theelepel peper (naar smaak); 100 g feta; 70 g ontpitte zwarte olijven

nu stemmen

Gerecht

Zeer gemakkelijk

50 min

364 Kcal

Als je op zoek bent naar een makkelijk, smeuïg recept dat je overal mee naartoe kunt nemen (voor een aperitief, een picknick...), is hartige cake een voor de hand liggende keuze! Hier maken we een hartige versie met zwarte olijven en feta. Deze volledig vegetarische cake snijd je in plakjes of kleine vierkantjes, zodat iedereen ervan kan genieten tijdens het aperitief! Volg stap voor stap de bereidingswijze van onze extra smeuïge, smaakvolle cake met dit recept en de bijbehorende video.

Ingrediënten

3 eieren
200 g bloem
10 g bakpoeder
10 cl melk
10 cl olijfolie
1 theelepel peper (naar smaak)
100 g feta
70 g ontpitte zwarte olijven

Materialen

Cakeblik

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min

Cook tijd40 min

Klop de eieren los in een kom. Zeef de bloem en het bakpoeder en meng goed. Voeg geleidelijk de melk toe, dan de olijfolie en meng goed.
Voeg de peper toe, gevolgd door de feta en olijven. Meng goed zodat de vulling gelijkmatig verdeeld is.
Vet een cakevorm in en giet het beslag erin. Bak de cake 40 tot 45 minuten op 180 °C (controleer of hij gaar is!).
En voilà, je cake met olijven en feta is klaar!