Ontbijt en brunch

Ingrediënten: 500 g bloem (T45 of sterke bloem) 50 g suiker 10 g zout 15 g verse bakkersgist 15 cl melk 15 cl water 250 g droge boter (zie tips en trucs) 120 g...

Ingrediënten: 40 g chiazaad 15 cl melk 1 el honing 1 kiwi

Ingrediënten: 250 g bloem 1 ei 12 g verse gist (of 1 zakje droge bakkersgist met 2 eetlepels lauw water) 50 g melk 100 g crème fraîche (of vloeibare room met 30%...

Ingrediënten: 200 g appelmoes (2 potjes) 1 potje sojayoghurt 100 g rietsuiker (1 yoghurtpotje) 100 ml olie (1 potje) 80 g maïzena (1 potje) 100 g rijstmeel (2...

Ingrediënten: 250 g bloem 1 snufje zout 80 g fijne kristalsuiker 4 eieren 2 tl vanille-extract 2 el olie 50 cl melk 2 el ongezoet cacaopoeder Olie (om in te bakken)

Ingrediënten: Voor de ui: 1 theelepel boter 1/4 ui Voor de galette: 1 theelepel boter 1 boekweitgalette 1 plak ham 1 ei 1 eetlepel geraspte kaas Zout Peper

Ingrediënten: 270 g bloem 1 theelepel bakpoeder 260 ml bouillon 60 g Thaise bieslook 100 g garnalen 450 g Chinese kool 4 eieren Olie (om in te bakken) Plakjes...

Ingrediënten: 6 eieren 240 g bloem 200 g suiker 160 g boter 11 g bakpoeder

Ingrediënten: 2 grote appels 70 g rijstmeel 60 g margarine 30 g rietsuiker 60 g amandelpoeder 1 tl kaneel

Ingrediënten: 25 cl melk 25 g maïzena 50 g boter 70 g kristalsuiker 375 g bloem 8 g droge bakkersgist 2 el lauwwarme melk Licht deeg: Rasp van 1 citroen...

Ingrediënten: 1 snee volkorenbrood 1 ei 1/2 avocado 1 theelepel olijfolie Azijn Zout Sesamzaad

Ingrediënten: Voor het zanddeeg: 80 g poedersuiker 120 g zachte boter 25 g amandelmeel 1 zakje vanillesuiker 1 snufje zout 1 ei 200 g bloem Voor de gezouten...

Ingrediënten: 3 eieren 100 g suiker 200 g bloem 11 g bakpoeder 140 g boter 2 (grote) onbehandelde citroenen 1 el maanzaad

Ingrediënten: Voor de rijstepap: 50 cl water 50 cl melk 80 g suiker 1 vanillestokje 150 g ronde rijst Voor de gezouten boterkaramel: 100 g suiker 40 g gezouten...

Ingrediënten: 9 abrikozen 3 eieren 30 cl melk 1 theelepel vanille-extract 50 g bloem 100 g bruine suiker 100 g amandelpoeder 50 g boter 2 el geschaafde amandelen

Ingrediënten: 20 cl melk 3 bolletjes vanille-ijs

Ingrediënten: 20 cl melk 1 banaan 2 bolletjes vanille-ijs (50g)

Ingrediënten: 20 cl amandelmelk (of andere plantaardige melk) 1 banaan

Ingrediënten: 20 cl amandelmelk (of plantaardige melk) 3 bolletjes frambozensorbet 75 g verse aardbeien

Ingrediënten: 20 cl amandelmelk 3 bollen frambozensorbet 4 muntblaadjes

Ingrediënten: 250 g bloem 1 ei 100 g volle crème fraîche 50 ml melk 40 g suiker 1 theelepel zout 12 g verse bakkersgist (of 1 zakje gedroogde gist) Voor het...

Ingrediënten: 250 g bloem 0,5 theelepel zout 5 g verse bakkersgist 1 el Parmezaanse kaas 7 g olijfolie 16 cl water 4 el groene pesto olijfolie

Ingrediënten: 1 ei 125 g tomatensaus 25 g gekookte erwten 15 g pikante chorizo 1 kleine aardappel 1/2 ui 1 teentje knoflook zout peper olijfolie

Ingrediënten: 2 el oploskoffie (4 zakjes) 2 el suiker 2 el heet water