Citroencake met maanzaad
Stem nu
Als tussendoortje, dessert, ontbijt of voor een picknick: er zijn genoeg redenen om van een zoete cake te genieten! De combinatie van citroen en maanzaad zorgt voor een heerlijk smeuïge cake met een licht frisse, zure smaak. Ook leuk om samen met de kinderen te maken, want dit recept is heel eenvoudig. Volg de stappen en zet deze door het Ptitchef-team geteste en goedgekeurde cake op tafel!
Ingrediënten
6
Materialen
- Cakevorm
Voorbereiding
Voorbereidingstijd10 min
Bereidingstijd45 min
Rasp de schil van 1 citroen en pers het sap uit 2 citroenen. Verwarm de oven voor op 180 °C.
Klop de eieren met de suiker. Meng zodra het mengsel schuimig is de bloem en het bakpoeder erdoor.
Smelt de boter en meng deze door het beslag. Voeg vervolgens het citroensap, de citroenrasp en het maanzaad toe en meng goed.
Giet het beslag in een ingevette en met bloem bestoven cakevorm en bak de cake 45 minuten op 180 °C.
Je citroencake met maanzaad is klaar! Wil je de cake versieren, leg er dan eventueel gehalveerde schijfjes citroen op.
Tips en trucs
Pas de hoeveelheden gerust aan als je de cake zoeter (door extra suiker toe te voegen) of zuurder (met extra citroensap en -rasp) wilt maken.
Voedingswaarden
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 427Kcal
- Koolhydraten: 41.6g
- Totaal vet: 23.7g
- Verzadigd vet: 13.8g
- Eiwitten: 8.8g
- Vezels: 2.5g
- Suiker: 18.5g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 18
Voedingsinformatie voor 1 portie (143g)
Petitchef_NL Dit vind je misschien ook lekker
Paastulband met citroen en witte chocolade
Citroencrêpetaart
Lemon curd (citroencrème)
Water met citroen, basilicum en frambozen
Courgettesalade met geitenkaas en citroen
Pasta met tonijn, pistachenoten en citroen
Viskroketten met citroen voor het hele gezin
Koolvis met tomaat en citroen (gezond en makkelijk recept!)
Hummus met ingelegde citroen voor extra verfijnde smaak
Gemarineerde zalm met citroen
Kip met citroen uit de oven
Pasta met spirulina, garnalen en citroen
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Juliette HessIk maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Beoordeel dit recept