Citroencake met maanzaad
Als tussendoortje, dessert, ontbijt of voor een picknick... er zijn genoeg redenen om van een zoete cake te genieten! Vandaag stellen we je een heerlijke combinatie van smaken voor: citroen en maanzaad. Het resultaat is een extra smeuïge cake met een licht frisse, zure smaak waar geen enkel gezinslid aan zal kunnen weerstaan ;-) Over familie gesproken: dit recept is zo makkelijk te maken dat je het zonder problemen samen met de kinderen kunt bereiden! Een leuke manier om ze kennis te laten maken met het plezier van koken :-) Volg stap voor stap de bereiding van dit recept, getest en goedgekeurd door het hele Ptitchef-team!
Ingrediënten
Materialen
- Cakevorm
Voorbereiding
Rasp de schil van 1 citroen en pers het sap uit van 2 citroenen. Verwarm de oven voor op 180°C.
Klop de eieren met de suiker. Wanneer het mengsel schuimig is, voeg dan de bloem en het bakpoeder toe.
Smelt de boter en meng deze door het beslag. Voeg vervolgens het citroensap, de citroenrasp en het maanzaad toe en meng goed.
Giet het beslag in een ingevette en met bloem bestoven cakevorm en bak 45 minuten op 180°C.
En voilà, je citroencake met maanzaad is klaar! Wil je de cake versieren, leg er dan halve schijfjes citroen bovenop.
Waarnemingen
Verander de verhoudingen gerust als je je cake zoeter (door suiker toe te voegen) of zuurder (door citroensap en -rasp toe te voegen) wilt maken.
Voeding
- Carbo: 41.6g
- Totaal vet: 23.7g
- Verzadigd vet: 13.8g
- Eiwitten: 8.8g
- Vezels: 2.5g
- Suiker: 18.5g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 18
Petitchef_NL Soortgelijke recepten
Paasbundtcake met citroen en witte chocolade
Citroenpannenkoekentaart
Lemon curd (citroencrème)
Gearomatiseerd water met citroen, basilicum en frambozen
Courgettesalade met geitenkaas en citroen
Pasta met tonijn, pistachenoten en citroen
Viskroketten met citroen, zodat het hele gezin vis eet!
Koolvis met tomaat en citroen (gezond en makkelijk recept!)
Hummus met ingelegde citroen voor een nog verfijndere smaak
Gemarineerde zalm met citroen
Kip uit de oven met citroen
Pasta met spirulina, garnalen en citroen: een voedzaam hoofdgerecht met een unieke smaak
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Juliette HessIk hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!
Beoordeel dit recept