Cake met citroen en maanzaad

Name: Cake met citroen en maanzaad
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Nl
Ingredients: 3 eieren; 100 g suiker; 200 g bloem; 11 g bakpoeder; 140 g boter; 2 (grote) onbehandelde citroenen; 1 el maanzaad

nu stemmen

Snacks

6 porties

Zeer gemakkelijk

55 min

Als tussendoortje, dessert, ontbijt, picknick... er is geen betere reden om een zoete cake te verorberen! Vandaag brengen we je een winnende combinatie van smaken: citroen en maanzaad. Het resultaat is extra vochtig en lichtjes wrang, en geen enkel gezinslid zal eraan kunnen weerstaan ;-) Over familie gesproken, dit recept is zo makkelijk te maken dat je het gemakkelijk met de kinderen kunt maken! Wat is een betere manier om ze kennis te laten maken met het plezier van koken :-) Volg de stap-voor-stap instructies voor dit recept, dat is getest en goedgekeurd door het hele Ptitchef-team!

Ingrediënten

3 eieren
100 g suiker
200 g bloem
11 g bakpoeder
140 g boter
2 (grote) onbehandelde citroenen
1 el maanzaad

Geschatte kosten: 3.15€ (0.52€/portie)

Materialen

Cakevorm

Het dagmenu ontvangen

Indien u het dagmenu van Petitchef en de culinaire nieuwtjes van de site wenst te ontvangen, gelieve uw email adres in te voeren

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min

Cook tijd45 min

Rasp de schil van 1 citroen en pers het sap uit van 2 citroenen. Verwarm de oven voor op 180°C.
Klop de eieren met de suiker. Wanneer het mengsel schuimig is, voeg dan de bloem en het bakpoeder toe.
Smelt de boter en meng deze door het beslag. Voeg dan het citroensap, de schil en het maanzaad toe en meng goed.
Giet het beslag in een ingevette en met bloem bestoven cakevorm en bak 45 minuten op 180°C.
En nu is je citroen- en maanzaadcake klaar! Als je je cake wilt versieren, kun je er plakjes citroen die in tweeën zijn gesneden bovenop leggen!