Ontbijt en brunch

Ingrediënten: 100 g melk (bij voorkeur volle melk) 200 g dessertroom (35% vet) 40 g suiker 1 theelepel vanille 2 eierdooiers 3 sneetjes briochebrood 1 eetlepel...

Ingrediënten: 1 croissant 3 theelepels vijgenjam 50 gr geitenkaas (ongeveer 4 plakjes) 3 plakjes Iberische ham een handvol rucola een paar basilicumblaadjes

Ingrediënten: Voor ongeveer vijftien pannenkoeken: 250 g bloem 4 eieren 50 cl halfvolle melk 2 el olie 1 snuifje zout 1 theelepel vanille-extract (optioneel)

Ingrediënten: 250 g bloem 125 g zachte boter 3 eieren 40 g suiker 1/2 theelepel zout 7 g droge bakkersgist (of 10 g verse gist) 2 eetlepels melk Voor de glans :...

Ingrediënten: Voor de citroencrème : 3 onbehandelde citroenen 120 g suiker 5 eieren 15 g maïzena 120 g boter Voor het pannenkoekenbeslag : 250 g bloem 4 eieren...

Ingrediënten: 8 sneetjes sandwichbrood 8 el. jam 1 ei 60 ml melk 10 g suiker

Ingrediënten: 1 rijpe banaan 2 eieren

Ingrediënten: 300 g bloem 12 g verse bakkersgist 170 g gezoete gecondenseerde melk 12 cl melk 30 g zachte boter

Ingrediënten: Voor het deeg : 375 g bloem 1 theelepel zout 7 g verse bakkersgist 1 eetlepel rietsuikersiroop 2 eetlepels olie 20 cl water Voor het pocheerbad :...

Ingrediënten: 2 bagelbroodjes 2 el. roomkaas 1 banaan chocoladevermicelli

Ingrediënten: 250 g bloem 2 eieren 40 g suiker 40 g boter 40 cl melk 1 theelepel vanille-extract

Ingrediënten: 4 Engelse muffins 100 g spek 4 eieren 50 g geraspte kaas

Ingrediënten: De pannenkoeken : 250 g bloem 4 eieren 500 ml melk 2 el. olie 1 theelepel vanille-extract 1 snufje zout De appels : 5 Golden Delicious appels 2 el....

Ingrediënten: 8 eieren 3 el mayonaise 4 takjes bieslook 1/4 avocado 30 g tonijn 1 theelepel paprikapoeder

Ingrediënten: 8 eieren 3 el mayonaise 1 rijpe avocado

Ingrediënten: 8 eieren 3 el mayonaise paprikapoeder (naar smaak)

Ingrediënten: 2 broodjes 2 el. crème fraîche 100 g spekreepjes 100 g Munster kaas 2 eieren

Ingrediënten: 4 eieren zout nootmuskaat boter

Ingrediënten: 500 g bloem (t45 of havermoutmeel) 50 g suiker 10 g zout 15 g verse bakkersgist 15 cl melk 15 cl water 250 g droge boter (zie tips en trucs) 120 g...

Ingrediënten: 40 g chiazaad 15 cl melk 1 el honing 1 kiwi

Ingrediënten: 1 ei Water (om te koken) 1 tot 2 paarlemoer lepels kaviaar

Ingrediënten: 1 kokosmelk yoghurt 1/2 appel 1 kiwi Hazelnoten

Ingrediënten: 250 g bloem 1 ei 12 g verse gist (of 1 zakje droge bakkersgist met 2 eetlepels warm water) 50 g melk 100 g crème fraîche (of 30% enkelvoudige room)...

Ingrediënten: 250 g bloem 1 snufje zout 80 g griessuiker 4 eieren 2 theelepels vanille-extract 2 el olie 50 cl melk 2 el bitter cacaopoeder Olie (koken)