Ontbijt en brunch

Ingrediënten: 2 broodjes 2 eieren 2 eetlepels crème fraîche 4 plakjes cheddarkaas 4 plakjes chorizo zout peper

Ingrediënten: 35 g bloem 1/2 theelepel bakpoeder 25 g wei (in dit geval vanille) 1 eetlepel chiazaad 1 ei 50 g Griekse yoghurt 70 g melk 75g rood fruit (bevroren...

Ingrediënten: 2 sneetjes brood (bij voorkeur volkorenbrood) ½ rijpe avocado ½ rijpe mango (niet te groot) ½ limoen (geraspte schil en sap) Snufje zout Maanzaad...

Ingrediënten: 250 g bloem (bij voorkeur T45) 1 theelepel zout 70 g suiker 10 g verse bakkersgist 3 eieren 100 g zachte boter 50 g chocoladestukjes 1 ei voor de...

Ingrediënten: 6 plakjes spek 4 eieren 50 g geraspte kaas zout peper bieslook

Ingrediënten: 3 sneetjes sandwichbrood 1 plak kaas 1 plak ham 2 plakjes tomaat 2 slabladeren 1 ei mayonaise

Ingrediënten: 300 g bloem 12 g verse bakkersgist 170 g gezoete gecondenseerde melk 12 cl melk 30 g zachte boter

Ingrediënten: 1 bladerdeeg 25 cl melk 2 eierdooiers 1 vanillestokje 60 g suiker 30 g maïzena 1 ei om te bruinen bloemsuiker

Ingrediënten: 8 eieren 3 el mayonaise 4 takjes bieslook (of peterselie)

Ingrediënten: 12 grote champignons 12 kwarteleitjes zout peper Provençaalse kruiden

Ingrediënten: 1/2 peer 3 eieren (waarvan 1 geklopt) 80 g suiker 100 g amandelpoeder 50 g zachte boter 2 bladerdeeggebakjes

Ingrediënten: 45 g boter 1 teentje knoflook 350 g spinaziescheuten 3 eieren 80 g verse room zout peper

Ingrediënten: 20 cl melk 75 g verse aardbeien 2 bolletjes vanille-ijs

Ingrediënten: 500 g bloem 10 g zout 100 g suiker 60 g zachte boter 250 ml melk 1 ei 20 g verse bakkersgist abrikozenjam (ongeveer 2 el per brioche)

Ingrediënten: 1 courgette (200 g) 100 g verse geitenkaas 150 g bloem 2 eieren 5 g bakpoeder 5 cl olijfolie zout peper

Ingrediënten: 2 eetlepels oploskoffie (oploskoffie) 2 eetlepels gewone suiker 2 eetlepels heet water melk ijs

Ingrediënten: 400 ml melk 2 eieren 2 el suiker (25 g) 1/2 theelepel vanille sneetjes brioche (of gesneden brood) jam van rood fruit pindakaas boter

Ingrediënten: 50 g amandelpoeder (of pistache/hazelnootpoeder) 50 g bloem 100 g poedersuiker 75 g boter 4 eiwitten 1 theelepel vanille-extract ongeveer dertig...

Ingrediënten: 4 bananen 160 g boter 4 eieren 150 g suiker 250 g bloem 1 zakje bakpoeder 1 zakje vanillesuiker (of 1 theelepel vanille-extract)

Ingrediënten: 150 g gerolde haver 1 L koud water

Ingrediënten: De garnering : 100 g geraspte amandelen 200 g frambozen De room : 250 g mascarpone 50 g suiker 10 cl 30% room 2 el 30% room 1 blaadje gelatine De...

Ingrediënten: 3 eieren 75 gr suiker 130 gr pure chocolade (speciale dessertchocolade) 100 g boter 50 g bloem 6 g bakpoeder (bakpoeder) 50 ml room

Ingrediënten: 500 g bloem 4 eetlepels bakpoeder 950 ml melk 160 g boter 3 eierdooiers 1 theelepel vanille 4 eiwitten

Ingrediënten: 1 rijpe banaan 3 el. melk 1 ei 40 g gerolde haver 1 theelepel gist 1 eetlepel bruine suiker Voor de decoratie: Mango Banaan Frambozen Honing