Ontbijt en brunch

Ingrediënten: 20 cl amandelmelk 3 bollen frambozensorbet 4 muntblaadjes

Ingrediënten: 20 ml vloeibare suiker (of 2 theelepels suiker) 40 ml whisky 100 ml koffie (kant-en-klaar) 40 ml vloeibare room (vloeibare room met 30% vet; zeer...

Ingrediënten: 500 g bloem 10 g zout 100 g suiker 60 g verzachte boter 250 ml melk 1 ei 20 g verse bakkersgist 320 g nutella (ongeveer 2 el/brioche)

Ingrediënten: 250 g bloem 1 ei 100 g volle room 50 ml melk 40 g suiker 1 theelepel zout 12 g verse bakkersgist (of 1 zakje gedroogde gist) Voor de vergulding: 1...

Ingrediënten: 500 g bloem 10 g zout 100 g suiker 60 g zachte boter 250 ml melk 1 ei 20 g verse bakkersgist abrikozenjam (ongeveer 2 el per brioche)

Ingrediënten: 1 courgette (200 g) 100 g verse geitenkaas 150 g bloem 2 eieren 5 g bakpoeder 5 cl olijfolie zout peper

Ingrediënten: 2 el oploskoffie (4 pods) 2 el suiker 2 el heet water

Ingrediënten: 6 sneetjes sandwichbrood 6 el. pesto 7 el. geraspte Parmezaanse kaas 1 ei 10 cl melk olijfolie zout peper

Ingrediënten: 3 croissants 6 theelepels slagroom 3 plakjes ham 130 g geraspte kaas

Ingrediënten: 200 g aardbeien boudoirs 25 ml aardbeiensiroop (of grenadine) 10 cl water 250 g mascarpone 50 g suiker 2 eieren

Ingrediënten: 4 bananen (rijp) 150g rijstmeel (of tarwebloem) 50 ml plantaardige melk (of koemelk) 2 el olijfolie 1 eetlepel appelazijn 1 theelepel gist 1...

Ingrediënten: 1 rol bladerdeeg (gekocht of zelfgemaakt) bloemsuiker

Ingrediënten: 1/2 gele paprika 1/2 courgette 2 eieren Zout Paprikapoeder Kerriepoeder

Ingrediënten: Brioche : 57 g warm water 57 g warme melk 1/2 zakje droge bakkersgist 315 g bloem 35 g witte suiker 1 snuifje zout 1 theelepel vanille-extract 85 g...

Ingrediënten: 100 g butternut 3 el ricotta 2 sneetjes brood zout peper olijfolie gedroogde rozemarijn

Ingrediënten: 250 g bloem 15 g suiker 4 g droge bakkersgist (of 8 g verse bakkersgist) 1 ei 11 cl warme melk 100 g zachte boter 200 g donkere chocolade 1 el...

Ingrediënten: 1 tarwe- of maïstortilla 1/2 avocado 2 eieren zout peper 1 theelepel olijfolie 1 plakje spek 1 handvol veldsla 2 plakjes Emmentaler kaas

Ingrediënten: 3 bananen 30gr agavesiroop 145gr pindapuree 125ml amandelmelk 260gr rijstmeel (of ander glutenvrij meel) 1 zakje bakpoeder 50gr chocoladechips...

Ingrediënten: 80 g rijstbloem 80 g amandelpoeder 80 g maïzena 50 g rietsuiker 20 cl sojaroom 1 theelepel zuiveringszout 1 theelepel vanille-extract 12...

Ingrediënten: Voor de karamel : 150 g suiker 80 g water Voor de flan : 2 eieren 200 ml volle room (30% vet) 150 g gezoete gecondenseerde melk 90 ml melk 1...

Ingrediënten: 200 g zachte boter 100 g bruine suiker 50 g suiker 2 eieren 1 theelepel vanille-extract 1 theelepel zuiveringszout 270 g bloem 1 snuifje zout 300 g...

Ingrediënten: 2 croissants 1 avocado 2 eieren 1 handje verse spinaziescheuten sesamzaadjes 2 plakjes gerookte zalm

Ingrediënten: De koekjesbodem : 3 speculaasjes (of palets bretons) De citroenkwark : 2 onbehandelde citroenen 72 g suiker 3 eieren 9 g maïzena 72 g boter De...

Ingrediënten: 1 zakje droge bakkersgist 180 g warme melk 500 g bloem 80 g witte suiker 8 g zout 2 eieren 100 g zachte boter 1 ei 2 el melk parelsuiker