Snelle en makkelijke vanillecrème desserts

VorigVolgende

Dessert

4 porties

Zeer gemakkelijk

20 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Een vanillecrème als dessert, een eenvoudig recept met een uitstekende smaak en textuur! Het doet ons bijna denken aan de beroemde Danette ;-) Wat de ingrediënten betreft, heb je niet veel nodig - en we weten zeker dat je ze al in je kastjes hebt staan! Het is snel klaar, maar je moet het wel 3 uur in de koelkast laten staan. Perfecte timing voor een perfecte crème.

Ingrediënten

• 50 cl melk
• 1 vanillestokje
• 75 g suiker
• 1 el maïzena
• 3 eierdooiers

Materialen

• ramequins

Voorbereiding

• Breng de melk aan de kook met het gespleten vanillestokje en de zaadjes.
• Meng in een kom de eidooiers en suiker tot het mengsel wit en romig is. Voeg de maïzena toe en meng goed.
  
• Als de melk aan de kook is gekomen, voeg je het beetje bij beetje toe aan het vorige mengsel en doe je het terug in de steelpan. Laat het indikken op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren met een garde.
• Wanneer het mengsel de gewenste dikte heeft, giet je het in serveerschaaltjes en laat je het 3 uur afkoelen.
  
• En nu is je vanillecrème klaar!

Waarnemingen

Voor een dunnere of dikkere crème kun je maïzena toevoegen of verwijderen.

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben