Snelle en makkelijke vanillepudding

Name: Snelle en makkelijke vanillepudding
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Nl
Ingredients: 50 cl melk; 1 vanillestokje; 75 g suiker; 1 el maïzena; 3 eierdooiers

nu stemmen

Dessert

Zeer gemakkelijk

20 min

189 Kcal

Een heerlijk vanilledessert: eenvoudig te maken en met een uitstekende smaak en textuur! Het doet bijna denken aan de beroemde Danette ;-) Voor dit recept heb je maar weinig ingrediënten nodig, die je waarschijnlijk al in je keukenkastje hebt staan! De bereiding is snel, maar daarna moet de pudding nog 3 uur opstijven in de koelkast. Zo krijgt hij de perfecte consistentie.

Ingrediënten

50 cl melk
1 vanillestokje
75 g suiker
1 el maïzena
3 eierdooiers

Materialen

dessertschaaltjes

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min

Cook tijd10 min

Breng de melk aan de kook met het gespleten vanillestokje en de zaadjes.
Meng in een kom de eidooiers met de suiker tot het mengsel licht van kleur en romig is. Voeg de maïzena toe en meng goed.
Giet de kokende melk beetje bij beetje bij het eidooiermengsel en doe alles daarna terug in de steelpan. Laat het mengsel op middelhoog tot hoog vuur indikken terwijl je voortdurend met een garde roert.
Giet het mengsel in dessertschaaltjes zodra het de gewenste dikte heeft. Zet ze 3 uur in de koelkast om op te stijven.
Voilà, je vanillepudding is klaar!