Luikse chocolade met weense chocoladecrème
Een romige chocoladecrème, overgoten met slagroom en cacao. Dit gastronomische dessert is moeilijk te weerstaan! Door de crème in de koelkast te zetten, krijg je een compact resultaat dat perfect samengaat met de smeltende slagroom ;-)
Ingrediënten
Voorbereiding
Smelt de chocolade met een derde van de melk en de suiker.
Verdun ondertussen de maïzena in de overgebleven melk.
Voeg dit mengsel toe aan de gesmolten chocolade en roer op een laag vuur tot het dik wordt en een crème vormt.
Giet de room in milkshakeglazen of een ander bakje en zet 3 uur in de koelkast.
Eenmaal afgekoeld, top je de room met slagroom en bestrooi je hem met cacaopoeder.
En nu is je Luikse chocolade klaar!
Waarnemingen
Hoe lang moet de Luikse chocolade in de koelkast staan?
De Luikse chocolade moet ongeveer 3 uur in de koelkast staan om goed op te stijven.
Wat maakt deze chocoladecrème zo speciaal?
Deze chocoladecrème is romig en wordt overgoten met slagroom en cacaopoeder, wat het een luxe uitstraling en smaak geeft.
Kan ik de Luikse chocolade van tevoren maken?
Ja, je kunt de Luikse chocolade van tevoren maken en in de koelkast bewaren, zodat je het dessert op het juiste moment kunt serveren.
Wat is het beste om te serveren met Luikse chocolade?
Luikse chocolade is heerlijk met een extra toef slagroom en een beetje cacaopoeder, maar je kunt ook fruit of noten toevoegen voor extra smaak.
Is het moeilijk om Luikse chocolade te maken?
Nee, het recept is zeer gemakkelijk en vereist slechts een paar stappen, waardoor het toegankelijk is voor zowel beginners als ervaren koks.
Voeding
- Carbo: 56.5g
- Totaal vet: 19.1g
- Verzadigd vet: 11.4g
- Eiwitten: 8.7g
- Vezels: 4.1g
- Suiker: 41.7g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 21
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept