Mimosa-eieren (gemakkelijk en snel)
De hele familie is dol op mimosa-eieren! Ze zijn snel en makkelijk te maken en vormen een geweldig alternatief voor het klassieke gekookte ei. Als voorgerecht kun je ze bijvoorbeeld serveren met een veldsla salade, maar ze zijn ook heerlijk als aperitief! Een fris, verfijnd recept met slechts 3 ingrediënten :-) We laten je hieronder achter met onze eenvoudige uitleg ↓
Ingrediënten
Materialen
- spuitzak
Voorbereiding
Kook je eieren 10 minuten in kokend water. Laat ze afkoelen, pel ze en snijd ze in 2. Verzamel alle dooiers en zet er 1 apart.
Voeg aan de resterende 7 gekookte eierdooiers de mayonaise toe en meng met een vork om de dooiers te pureren. Voeg dan de gehakte bieslook toe en meng goed.
Voeg dan de gehakte bieslook toe en meng goed. Vul met behulp van een spuitzak de eiwithelften met dit mengsel.
Rasp of verkruimel het gereserveerde eigeel over de gevulde eieren voor het mimosa-effect. En voilà, je mimosa-eieren zijn klaar!
Waarnemingen
Wat zijn mimosa-eieren en hoe verschillen ze van gewone gekookte eieren?
Mimosa-eieren zijn een verfijnd voorgerecht gemaakt van gekookte eieren, gemengd met mayonaise en kruiden, wat ze een unieke smaak en textuur geeft in vergelijking met gewone gekookte eieren.
Hoe lang duurt het om mimosa-eieren te maken?
Het totale tijdsbestek voor het maken van mimosa-eieren is ongeveer 25 minuten, inclusief 10 minuten kooktijd en 15 minuten voorbereiding.
Welke ingrediënten heb ik nodig voor mimosa-eieren?
Je hebt slechts 8 eieren, 3 eetlepels mayonaise en 4 takjes bieslook of peterselie nodig om deze heerlijke mimosa-eieren te maken.
Kan ik variaties maken op het recept voor mimosa-eieren?
Ja, je kunt variëren met verschillende kruiden of zelfs ingrediënten zoals avocado of mosterd toevoegen voor een unieke twist aan het traditionele recept.
Hoe kan ik mimosa-eieren het beste serveren?
Mimosa-eieren zijn heerlijk als voorgerecht en kunnen worden geserveerd met een frisse veldsla salade of als aperitief bij een borrel met vrienden en familie.
Voeding
- Carbo: 1.2g
- Totaal vet: 18.8g
- Verzadigd vet: 3.6g
- Eiwitten: 12.6g
- Vezels: 0.1g
- Suiker: 1g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept