Mimosa-eieren (gemakkelijk en snel)

nu stemmen
Mimosa-eieren (gemakkelijk en snel)
Voorgerecht
Zeer gemakkelijk
25 min

De hele familie is dol op mimosa-eieren! Ze zijn snel en makkelijk te maken en vormen een geweldig alternatief voor het klassieke gekookte ei. Als voorgerecht kun je ze bijvoorbeeld serveren met een veldsla salade, maar ze zijn ook heerlijk als aperitief! Een fris, verfijnd recept met slechts 3 ingrediënten :-) We laten je hieronder achter met onze eenvoudige uitleg ↓

Ingrediënten

4

Materialen

  • spuitzak

Voorbereiding

Bereidingstijd15 min
Cook tijd10 min
  • Mimosa-eieren (gemakkelijk en snel) - Voorbereiding stap 1Kook je eieren 10 minuten in kokend water. Laat ze afkoelen, pel ze en snijd ze in 2. Verzamel alle dooiers en zet er 1 apart.
  • Mimosa-eieren (gemakkelijk en snel) - Voorbereiding stap 2Voeg aan de resterende 7 gekookte eierdooiers de mayonaise toe en meng met een vork om de dooiers te pureren. Voeg dan de gehakte bieslook toe en meng goed.
  • Mimosa-eieren (gemakkelijk en snel) - Voorbereiding stap 3Voeg dan de gehakte bieslook toe en meng goed. Vul met behulp van een spuitzak de eiwithelften met dit mengsel.
  • Mimosa-eieren (gemakkelijk en snel) - Voorbereiding stap 4Rasp of verkruimel het gereserveerde eigeel over de gevulde eieren voor het mimosa-effect. En voilà, je mimosa-eieren zijn klaar!

Beoordeel dit recept

Petitchef_NLPetitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: