Petitchef

Random recipes - pagina 2

300 recepten
Recept Tinga Poblano

Tinga Poblano

Tinga Poblano con Frijoles Refridos Tijdens de jaarlijkse Anti Pakjes Avond periode schreef ik over een bijgerecht, frijoles refridos . Een bijgerechtje om de tinga poblano die ik maakte te vergezellen. Tinga poblano is een eenpansgerecht. Er
Recept Egg-in-a-Nest

Egg-in-a-Nest

This is a really simple breakfast treat. One that Hans likes to make for us during the weekend. It basically consists of a slice of bread with an egg fried in the middle. Not something you would consider a prime example of fine cooking, but definitely
Recept Cannelés met chorizo en comté

Cannelés met chorizo en comté

Je hebt - naar mijn bescheiden mening - 2 soorten hapjes. De eerste categorie zijn de heuse mise-en-bouches waarmee je uitpakt om je gasten al meteen van hun sokken te blazen. Verrines, lepeltjes, minibordjes,... het zijn ware kunstwerkjes met aardig wat
Recept Sterke Hans Oerappeltaart

Sterke Hans Oerappeltaart

De laatste tijd zijn we op de gezonde tour bij GMB. We hebben al een aantal recepten die geheel vrij zijn van gluten, lactose, suiker en granen. Een gezonde appeltaart ontbrak echter nog. Na een aantal pogingen van meer/minder zoet, wat voor soort zoet, w
Recept Jamies leerlingen

Jamies leerlingen

Wat moet je met aparte kinderkookboeken als je ook naar de boekwerken van Jamie Oliver kunt grijpen? Voor Niels is de keuze niet zo moeilijk: de Engelse jongensachtige kookboekenschrijver spreekt voor hem veel meer tot de verbeelding. Een uur lang bestud
Recept Vlaamse karbonade (of in bier gestoofd rundvlees) van Nigella Lawson

Vlaamse karbonade (of in bier gestoofd rundvlees) van Nigella Lawson

Ingrediënten : 1 eetlepel eenden- of ganzenvet, of olie naar keuze 250 gram gerookte magere spekreepjes 4 uien, gehakt 2 theelepels (10ml) piment 2 theelepels (10ml) gedroogde tijm 1,5 kg runderschenkels, in stukken van 4-5 cm 50 gram bloem 6,25
Recept Druk, druk, druk

Druk, druk, druk

Mijn hoofd zit vol maar niet met motten. Allesbehalve. De ene activiteit volgt de andere en het lukt me nog net alles te stroomlijnen. Voor wat rust reis ik naar het oosten waar ik word ontvangen met de boodschap dat ik de auto moet wassen. Een waarheid
Recept 782. Ovenschotel van zalm en verse spinazie.

782. Ovenschotel van zalm en verse spinazie.

Ingredienten - 500 gr verse spinazie - 200 gr gerookte zalm - 1 zakje geraspte kaas - 1 el mosterd,zout,peper - 1 pakje room culinair - 1 kg aardappelen voor puree Bereidingswijze 1. Laat de verse spinazie slinken in de pan met olijfolie en laa
Recept Wijn-spijsavond Henri Bloem Zwolle/Restaurant 't Pestengasthuys

Wijn-spijsavond Henri Bloem Zwolle/Restaurant 't Pestengasthuys

Deze week ontvingen wij van gastschrijver Peter de Winter het volgende verslag: Wijn-spijsavond: Een smaakvolle combinatie van Henri Bloem Zwolle en restaurant ?t Pestengasthuys Dinsdagavond, 3 november, organiseerde restaur
Recept Women talk

Women talk

23.38: tringtringtriiing x: Jaahaaaa? o: Slaap je al? x: Denkt met een wazig hoofd diep na: "euhhh... tja dat weet ik eigenlijk niet..." o: Over donderdag... x: Dat is goed want het wordt slecht weer. o: Weet je van wie ik wat hoorde? o: Van Dinges... x:
Recept recept voor Afrikaans Lam

Recept voor Afrikaans Lam

(2 stemmen), (1)
Zin in lekkere lamsbout, gemaakt op Afrikaanse wijze. Hier vind je het recept voor afrikaans lams . Dit is eenvoudig te maken, zin om je vrouw (of man) eens te verassen met een etentje, probeer dit maar eens ;-). Een lekker rood wijntje erbij en je z
Recept Orange crush

Orange crush

Op zoek naar een recept met pompoen kom ik uit bij Es Factory . Geen soep maar een saus trekt direct mijn aandacht. Ik pas enkele ingrediënten aan op wat ik in huis heb. Zo wordt de flespompoen een gewone, edoch biologische pompoen, de vlinderpasta fu
Recept Zeebaars in de pan, kerrierisotto met spek en preiringen, pestoroom

Zeebaars in de pan, kerrierisotto met spek en preiringen, pestoroom

(1 stemmen)
Wat een ***weer! Ach, om helemaal depri van te worden... Niks kan mij opbeuren momenteel... De Rode Duivels zijn uitgeschakeld. Vakantie is nog veraf en ik heb welgeteld maar 1 weekje. Ik heb al veel te veel budget opgedaan in de solden én bovendien krijg
Recept Klimop, tegen de klippen op

Klimop, tegen de klippen op

Ondanks dat ik in de stad woon ben ik gezegend met een huis met een tuin. Hoewel klein, groot genoeg om er 's zomers te genieten van voor stadse begrippen relatieve rust. Alleen dat ene, ooit vond ik het prachtig, nu vind ik het nog steeds wel mooi maar d
Recept Our Heart's Home

Our Heart's Home

If I were to describe this year's French adventure to you, I would probably say that it felt like something out of a dream- an idyllic dream filled with sumptuous plates of carefully prepared regional cuisine, painterly landscapes consisting of charming
Recept Tagliatelle met garnalen en truffel

Tagliatelle met garnalen en truffel

Waarom sommige producten nooit uit mijn keukenkastje verdwijnen vraag ik me af. Zie ik bij medebloggers en forummers regelmatig aioli voorbij komen, hier staat het potje onaangebroken te wachten tot de houdbaarheidsdatum is overschreden en het in de kliko
Recept Zullen we naar...

Zullen we naar...

Heineken Music Hall naar R B Trowout gaan? Vroeg ik voorzichtig aan Man. Dat soort uitstapjes gaat ook niet meer makkelijk, want oppas he. Toen de kinderen klein waren, konden ze nog makkelijk bij iemand slapen. Laat me even vermelden dat bijna elk week
Recept Varkenslever met ui en appel

Varkenslever met ui en appel

(2 stemmen), (1)
Na de vegetarische maaltijd van gisteren is er behoefte aan vlees, in dit geval varkenslever, geserveerd met gebakken ui en appel. 1 appel, in kwarten 1 el honing 1 varkenslever 1 el bloem 1 ui, in ringen boter peper zout Kerf
Recept Delhaize Uitdaging: Paaseitaart met Yoghurt

Delhaize Uitdaging: Paaseitaart met Yoghurt

Voor de uitgave van het volgende nummer van Delhaize Magazine daagt Delhaize bloggers uit door hen voor te stellen hun eigen versie van een recept uit het nummer van april te bedenken, en dit enkel op basis van de titel van het recept, zonder een fo
Recept Kardemom-koffie ijs, ijskoud de lekkerste!

Kardemom-koffie ijs, ijskoud de lekkerste!

(2 stemmen), (1)
Kardemom-koffieijs ½ l melk 2 dl room 1 el kardemomzaad of 2 tl gemalen kardemom 2 el gemalen koffie 4 eidooiers 180 g fijne suiker Breng de melk, room, kardemom en koffie op matig vuur aan de kook en roer van tijd tot tijd. Klop in een
Recept Vandaag is het zover....

Vandaag is het zover....

Helaas, het is zover, man en ik zitten weer op het werk en de wekker liet zich weer vroeg (heel vroeg) horen. Het nadeel is dat ik de wekker niet hoor!! Wat baalde ik ervan, ik wilde gelijk met man opstaan (05:00) om mijn work-out te doen. Man dacht ik l
Recept Kerstgourmet

Kerstgourmet

(1 stemmen)
Dit jaar hebben we 2 dagen gegourmet met kerst. Helemaal geen straf, ik vind gourmetten erg lekker. Wel maken we er dan ook altijd allerlei salades bij, zodat we niet alleen vlees/vis eten. Dit jaar bestond onze gourmet uit het volgende: Salades:
Recept Ombrerosseproeverij

Ombrerosseproeverij

Afgelopen Zaterdag 4 Juli heeft onze jaarlijkse proeverij plaatsgevonden. Opgesierd met de eerder getoonde F360 Modena en heerlijk zomerweer ( soms te warm ) werden nieuwe en reeds bekende wijnen van Ombrerosse gepresenteerd. Het artikel in Dagblad
Recept 793. Fijne kokostaart met peren.

793. Fijne kokostaart met peren.

Benodigdheden: 3 peren 300 gr platte kaas 2 eitjes schil van 1/2 citroen 2 kl geraspte kokosnoot 1 kl zoetstof muntblaadjes   Werkwijze:     Verwarm de oven voor op 210°C.Schil de peren en snijd ze in schijfjes. Neem ee