Moules marinières, een eenvoudig en heerlijk recept
nu stemmen
Om ook na de zomer te blijven genieten van de smaken van de zee, kies je voor Moules Marinières! Het is een klassieker die nooit verveelt, en het is snel en gemakkelijk te maken. In feite kost het maar 10 minuten om de schelpdieren te koken. Het is een snelle manier om te genieten van een gezellige maaltijd aan tafel :-) Gekruid met knoflook en kruiden heb je een winnende combinatie voor je maaltijd. En om de combinatie nog perfecter te maken, kies je frietjes als bijgerecht ;-)
Ingrediënten
2
Geschatte kosten: 6.24Euros€ (3.12€/portie)
Materialen
- een kookpot
- een schilmesje
Voorbereiding
Bereidingstijd25 min
Cook tijd15 min
Maak de mallen schoon en snijd ze bij: gebruik gewoon een mes om eventuele uitstekende filamenten aan de zijkant van de mal te verwijderen.
Doe een beetje boter in een steelpan. Fruit de gesnipperde ui, de in kleine stukjes gesneden stengel bleekselderij, de uitgeperste knoflook en het bouquet garni.
Wanneer de uien doorschijnend zijn, blus af met de witte wijn en voeg de mosselen toe. Dek de pan af en laat 10 minuten koken. Na deze tijd moeten de mosselen open zijn.
Voeg de gehakte peterselie toe en roer. Haal van het vuur.
En nu zijn je mosselen marinière klaar!
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
